畢業(yè)設(shè)計---婚宴菜單設(shè)計-在線瀏覽
2025-02-03 18:00本頁面
【正文】 趙艷 【摘要】針對現(xiàn)代人們對婚禮的重視，婚宴的設(shè)計也越來越完美，菜單的設(shè)計要講究一定的原則和禁忌，菜名美化的藝術(shù)性，菜品配制的合理性，以及如何從婚宴菜單設(shè)計的細節(jié)上贏得賓客的滿意，打造成功完美的婚宴。 12 八、辭謝 11 七、參考文獻 10 四、 附 ： 山盟海誓婚宴提供以下服務(wù) 5 （三）、 婚宴菜單設(shè)計圖展示 5 （二）、婚宴菜單設(shè)計的具體方案 5 （一）、婚宴菜單設(shè) 計的說明 4 五、婚宴菜單設(shè)計方案 4 四、婚宴菜單設(shè)計亮點分析 3 三、婚宴菜單設(shè)計概況 3 二、 關(guān)鍵字 成都職業(yè)技術(shù)學院 畢業(yè)論文（設(shè)計） 論文（設(shè)計）題目： 婚宴菜單設(shè)計 學生姓名 ： 李 梅 專業(yè)班級 ： 酒店管理專業(yè) 0833 學生學號 ： 08305034214 學 院： 旅游學院 指導教師 ： 趙 艷 2 0 1 1 年 3 月 15 日 目 錄 一、 摘要 我以山盟海誓婚宴為例，它包括涼菜、熱菜、小吃、湯、水果拼盤和酒水等幾道程序，分別從宴 會菜品的成本、營養(yǎng)成分、特色和寓意等幾個方面的分析來說明為什么選擇這些菜品。 【關(guān)鍵字】婚宴菜單設(shè)計 山盟海誓宴 菜單內(nèi)容 菜品分析 一、婚宴菜單設(shè)計概況 我們都知道，從古至今，婚禮就是人們生活眾多禮儀中的一個重要儀式，它備受人們的矚目，同時也伴隨著人們的祝福。早在民間就有“無宴不成婚、無酒不嫁女”的說法，介于婚宴如此的重要，我們就要有針對性設(shè)計完美的婚宴，為婚禮增添色彩。 我設(shè)計的菜單的主題是山盟海誓婚宴，婚宴的菜單包括 68 道涼菜， 810道熱菜， 23 道小吃， 12道湯，水果拼盤和酒水，我將從菜品的成本，營養(yǎng)成分，特色以及寓意等方面來說明為什么選這些菜品。 二、婚宴菜單設(shè)計的亮點分析 為了烘托出新人的愛戀，我推出全新設(shè)計的山盟海誓完美婚宴套餐，它不僅色香型俱佳，讓人有很好的視覺和味覺享受，同時，針對現(xiàn)代都市人們對生活質(zhì)量的追求和講究，我們在注重外觀的同時，更加重視菜品的營養(yǎng)，我們用含豐富營養(yǎng)元素的各種新鮮蔬菜和水果，在吃飽吃好的同時還能養(yǎng)生，提高身體的
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