【正文】 。參賽小組入場，主持人進行介紹。前四組各選出一名代表，在主持人提問時進行舉手搶答，答對者可先行選擇指定菜主材料。PK環(huán)節(jié)如下：本次比賽主要要求每個小組做出兩道菜，一道為選手的拿手菜（拿手菜所需的所有材料均由選手自行購買）。處理材料可運用自己所學的實驗技能，同時這個粗加工的環(huán)節(jié)適當請一名外援幫助。（菜名要求：所取菜名結合生化系專業(yè)特色風采，并符合科學邏輯。拿手菜及指定菜皆要符合營養(yǎng)搭配，符合人類營養(yǎng)需求。在選手做菜空擋，主持人分別向正在準備的四個小隊進行“手忙腳亂，機智問答”環(huán)節(jié)。主持人在答題完畢后，進行觀眾互動之“答對就試菜”環(huán)節(jié)，主持人念出題目后任意選取舉手的觀眾，凡是答對則獲得一張試菜卡，可在一輪結束后試吃選手做的菜，并進行點評。請營養(yǎng)師對所作菜肴進行營養(yǎng)搭配點評。主持人宣布獲獎名次，嘉賓頒獎。，所有烹飪環(huán)節(jié)均需在現(xiàn)場完成。、學辦、素拓部十五、獎項設置：初賽：每個主題的前四強進入決賽 決賽：第一名1名 第二名1名第三名2名 優(yōu)秀獎4名 最具養(yǎng)身獎1名十六、經(jīng)費預算：獎金：一等獎200元二等獎120元三等獎80*2=160元優(yōu)秀獎小禮品30*4=120元橫幅三條250元（兩條用于拱門上）油、鹽等調(diào)料用品100元，一次性筷子等用品30元糯米54元場地布置88元*15=燈布216元指定菜材料購買210元彩噴25*5=125元復印55元1太空架500元1傳單250元1贊助商宣傳單240元共計：共青團福建師范大學福清分校生物與化學工程系委員會2011年3月25日第四篇：廚藝大賽泰職院醫(yī)學技術學院廚 藝 大 賽團總支學生會生活部 2012年03月“廚藝大賽”評比活動通知一、活動主題：廚藝大賽——弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛二、活動要求：要掌握好時間（盡可能控制在一個小時內(nèi)）要求參賽作品有特色、有營養(yǎng)、有創(chuàng)新選手需自備除調(diào)味料外的材料三、活動時間: 2012年03月——2012年04月四、活動對象: 所有醫(yī)學系學生以班級為單位各班派一支隊伍（35人）作為班級代表。五、活動內(nèi)容：在規(guī)定時間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”（一）規(guī)定菜：尖椒土豆絲原料：土豆絲、青辣椒調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜要掌握好時間（控制在15分鐘之內(nèi)）。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。一` 活動目的：培養(yǎng)同學們的表演能力和社會適應能力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。制作菜肴來參加比賽。比賽場地的布置。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設置等問題。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。頒獎。1清理場地。維持現(xiàn)場秩序，由院學生會負責維護保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。每支參賽隊伍先由各班班費發(fā)放60元菜金。不允許請外援，否則按零分處理。參賽選手應按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放棄參賽資格。注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。1不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。1不準使用他人原料（物品）及半成品。用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。通過廚藝大賽我們可以看到以下優(yōu)秀之處：裝臺：今年廚藝大賽的裝臺效果很好，生活部的各成員為了比賽更好的進行，做了很多的準備工作，很多裝扮令人眼前一亮。材料準備：今年的材料準備與去年的相比，是很成功的。主料則全部到位，保障了大賽的順利進行。比賽節(jié)奏：比賽節(jié)奏顯得較為緩慢。部員工作：可能是第一次參加大型活動，干事在工作中出現(xiàn)了一些問題。以上是優(yōu)秀和不足之處，活動中有些細節(jié)做的不是很好，這也是我們在以后活動中要注意的，細節(jié)決定成敗。希望下次做的更好！團總支 學生會生活部2012年03月第五篇：廚藝大賽范文一、活動主題喜慶祖國華誕 開美味篇章 創(chuàng)廚藝盛世二、活動目的為慶祝祖國60周年，弘揚中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學子風采，院學生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。五、復賽比賽形式刀工比拼：現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜，評委可從切菜速度和切菜質量方面做出評分廚藝比賽：以兩個參賽隊為一組進行廚藝比賽，在規(guī)定時間內(nèi)（2025分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡單地介紹一下所做的菜。六、獎項設置一等獎一名 200元二等獎二名 100元三等獎三名 80元最佳組織獎一名七、活動流程? 第一期宣傳海報，廣播等各種形式的宣傳攻勢。? 第四期評比由評委按照評分標準評出本次比賽的一、二、三等獎和最佳組織獎，并頒發(fā)獲獎證書和獎金。活動結束后，各小組要把各自的活動場地清理干凈，器具及時回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。保持現(xiàn)場秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動。九、活動人員與安排活動總策劃：院學生會生活部活動總顧問： 食堂經(jīng)理技術顧問與指導：學校食堂師傅各小組總管責任人：學生會生活部各組長流動指導與秩序維護：學生會生活部干事十、經(jīng)費預算橫幅 130元（8米）卡紙60元 電子海報 80元決賽作品食材費用600元（6個作品每個提供100元）獎金：一等獎一名 300元二等獎二名 200元三等獎三名 100元小獎品 200元工作人員及評委礦泉水 30元品嘗用的一次性筷子與碗 30元工作場地布置 300元邀請函 70元不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）不含工會活動費用合計：2500元十、我們?yōu)橘F公司提供的具體回報方案如下? 活動背景： 將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以貴公司命名的