【正文】 的，沒事。還有人跟我抬杠：我沒錢怎么辦？我告訴大家，國際會議上已經(jīng)調(diào)查完了，全世界的長壽地區(qū)都在無錢地區(qū)，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是前蘇聯(lián)的阿塞拜疆，還厄瓜多爾的卡拉汗，這些都在無錢地區(qū)。劇調(diào)查，這樣的人極少活過65歲的。為什么兩個國家差別這么大？這是他們不明白，不能怨老人沒人跟他們講。98年開展長跑運(yùn)動，北京市有據(jù)可查的已經(jīng)跑死4個老頭了，如果再跑就壞了。這不知是誰的主意，我現(xiàn)在也鬧不明白。千萬不要組織這種活動，這是醫(yī)學(xué)上最忌諱的。這是無可非議的。你不長跑可能死不了，不爬山可能死不了，這叫死于無知，結(jié)果自己害了自己。什么是弱堿？蔬菜、水果。你不會保健，就會點(diǎn)菜，沒用。還有人跟我抬扛說：我還沒解決溫飽怎么辦？沒解決溫飽，你餓死了跟這有什么關(guān)系！大家都知道錢和權(quán)都重要，有人跟我提到“有權(quán)才成”。我們查了他的檔案？第一，他特別好運(yùn)動，第二他吃蒸發(fā)糕，粗細(xì)糧搭配，第三這個人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。和尚有什么權(quán)？飲食值得我們注意呀！所以，錢權(quán)都來不是主要的，主要是保健。再說飲食的第二個問題，“食”的問題。什么叫金字塔？谷類、豆類、菜類，這谷、豆、菜非常好。上回，我去了趟麥當(dāng)勞。咱們年輕人過生日，舉行宴會都是麥當(dāng)勞。據(jù)我掌握的情況，人家為什么叫它垃圾食品，就是國為它是一種偏激食品，后果是上下一般粗，跟行禮卷一樣。咱們不知道，天天麥當(dāng)勞，尤其第二代簡直沒有麥當(dāng)勞就活不了啦?！肮取?，人家在國際會議上從來不提大米、白面，孔雀提麥當(dāng)勞。后來發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE，所以不發(fā)生高血壓和動脈硬化。現(xiàn)在許多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得動脈硬化。我在美國調(diào)查了一下，而在中國一個老玉米1塊錢，相差1倍。這次普查以后，我馬上改正了。為什么提蕎麥？現(xiàn)在人都“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。我問北大學(xué)生什么叫蕎麥？說不知道，就知道漢堡包。我們坐辦公室的人，和病有20%是直腸癌、結(jié)腸癌。這類東西是在國際會議上提出來的。吸收水分，潤滑腸道，不得直腸癌、結(jié)腸癌。吸收毒素，不發(fā)生胃腸道炎癥。希望大家多吃薯類，主食中搭配薯類。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。實(shí)際上《本草綱目》已經(jīng)說明白了，小米能除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。我勸大家別吃了。所以《北京日報》頭版登出來“安定不一定安定”，別吃了。我說你吃點(diǎn)小米粥吧。我在農(nóng)村普查過，那些老頭老太太們不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。大家要明白，食療重于藥療，這是李時珍說的，所有李時珍寫的《本草綱目》全部都是食物。但是我要聲明：我不是反對吃藥，反對吃藥是李洪志。短時間吃藥，吃平安藥，快速停藥。我們普查結(jié)果出來是整個中國老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。為什么？球場上一踢一撞就一跟頭。中國人的優(yōu)質(zhì)蛋白不夠怎么辦？現(xiàn)在衛(wèi)生部已經(jīng)提出來“大豆行動計劃”，內(nèi)容是“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點(diǎn)肉”。美國把每年的8月15日定為全國的“豆腐節(jié)”，我們沒有豆腐節(jié)。大豆中起碼有5種抗癌物質(zhì)，特別是飴黃酮，它能預(yù)防、治療乳腺癌，但只在大豆中才有。你知道為什么？天津的早點(diǎn)是豆?jié){、豆腐腦。北京高血壓、高血脂這么多，早點(diǎn)五花八門，但很不科學(xué)。有人牛奶是喝了，但并沒有吸收多少。北京市調(diào)查的結(jié)果是40%的人不吸收乳糖。豆?jié){有什么優(yōu)點(diǎn)？豆?jié){里含的是寡糖，它100%吸收。牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，而豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì)。所以對我們黃種人來說最合適的是豆?jié){。有人停牛奶改喝豆?jié){了，這方法也不一定好。下面談“谷、豆、菜”中的“菜”。為什么提胡蘿卜？我國《本草綱目》里寫的是養(yǎng)眼蔬菜。它保護(hù)粘膜的，長期吃胡蘿卜不容易得感冒。常吃胡蘿卜的人確實(shí)從里往外美容。我們好多女孩子上當(dāng)了，她抹了化妝品還好看點(diǎn)，一卸裝比原來還難看。在鎩時他們請我吃餃子，是胡蘿卜餡的，他們起名叫俄羅斯餃子，我吃完后覺得很美。歐洲已經(jīng)有胡蘿卜糕點(diǎn)了?！安恕敝械诙岬氖悄瞎稀Ｋ猿３阅瞎系娜瞬坏锰悄虿?。它雖苦，但分泌胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。國際會議上還提到蕃茄，就是西紅柿。這是剛剛6年前才知道的。這西紅柿不是隨便吃的，我問大家，西紅柿怎么吃？有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。如果是這么吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來，我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。大蒜是抗癌之王。什么原因？現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用呀？一點(diǎn)也沒有，如果不按我的方法，那是白吃了。國外每禮拜都吃的，我們?yōu)槭裁床怀匝?！下面講黑木耳。大家記住，血稠的人叫高凝體質(zhì)。心肌梗死雖然無法治，但完全可以預(yù)防。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，現(xiàn)在很多人眼底出血?，F(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳的作用是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎。什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。第一過年時不要胡吃海塞；第二多喝點(diǎn)好茶活血化瘀；第三千萬不要生氣，一生氣血就稠。如果吃花生米，千萬不要吃，實(shí)在要吃，把皮剝了吃。你到歐洲去看看，所有花生米沒有帶皮的，人家知道不要吃皮。我們中老年人千萬不要吃了。為什么？長時間坐在那兒，血凝度會升高。下面談?wù)劵ǚ?。是花粉在他身上起了很大作用。我回國后一查歷史，原來我們很早就有。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，在植物里是了好的東西。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒?；ǚ郾仨毦邆溥@三條才能用：處理、消毒、脫敏。有一回，我一個月時間每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一個月就恢復(fù)正常了。如用花粉治不好，藥也解決不了，最后腎功能衰竭。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結(jié)腸癌。第三它健美，維持體型。植物問題就談這么多。廣播電臺說吃四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的。牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇。如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又又有雞肉，吃雞肉，有雞肉又有魚，吃魚；有魚有蝦，那吃蝦呀。樸素的大眾營養(yǎng)學(xué)就看動物大小，拿來分子式誰也年時看不懂。國際會議上說跳蚤的蛋白最好。如果把它放大到人體那么大，它可以跳到月球上去。現(xiàn)在聯(lián)合國WHO建議大家多吃點(diǎn)雞和魚，那為什么不提蝦呢？不是不提，而是蝦太貴的，不容易普及。我現(xiàn)在掌握這么個原則：要是蝦來了我就吃兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉蛋白都要多。魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。國際上調(diào)查了，全世界最有名的長壽地區(qū)在日本，日本的長壽地區(qū)在海邊，而海邊的壽命最長的是吃魚的地方。還有個吃的原則，吃東西要掌握量，不是越多越好。：副食6主食4；粗糧6細(xì)糧4；植物6動物4。我的一個病人吃了6個大包子，20歲得了胃擴(kuò)張，診斷結(jié)果一是等死，二是胃切除，結(jié)果切除了大半胃。物質(zhì)平衡有個規(guī)律，我簡單介紹一下。人到老年就更難了。他們吃什么？吃海藻，把它曬干了包包子吃，然后喝海藻湯。這螺旋藻是1962年發(fā)現(xiàn)的，這一發(fā)現(xiàn)轟動了全世界。當(dāng)時只有皇帝皇后、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著，很多年后發(fā)現(xiàn)這東西特別好，營養(yǎng)特別豐富，最全面，營養(yǎng)分布最平衡，而且是堿性食品。我們問他們，為什么帶螺旋藻？他們說8克螺旋藻就可以維持生命40天。螺旋藻在世界上很馳名了，所以你如果營養(yǎng)不好，別忘了這東西，它能平衡飲食的。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，攝入干糖后就有能量了。歐洲已經(jīng)完全戰(zhàn)勝糖尿病，我們也是完全可以的，但必須配合治療。第四是肝炎，國際上沒有肝炎，為什么？人家分餐了。我們拿筷子捅在一個碗里，所以呼吁每個家庭要注意，最好分餐。螺旋藻能使病毒不復(fù)制，而且大量氨基酸能使肝細(xì)胞恢復(fù)。螺旋藻還有防輻射作用。它抗輻射作用很強(qiáng)。輻射帶給人的影響很大。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。哈爾濱的報告中多是4—5歲的兒童。各位不要低估輻射。它經(jīng)過醫(yī)科大學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)院鑒定，衛(wèi)生部批準(zhǔn)，現(xiàn)在已經(jīng)出口了。所以在電腦前工作的人，可以滴一點(diǎn)藻復(fù)康抹上，也可以吃藻復(fù)康。我再總結(jié)一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預(yù)防：第一喝綠茶第二吃青菜、蘿卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻復(fù)康。根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇一種，實(shí)在不行就吃青菜蘿卜。國際上提出了警告：千萬不要把電器放在臥室內(nèi)。而且各種電器不要同時開著。第三篇：安全飲食,健康你我1主題：安全飲食，健康你我【教學(xué)內(nèi)容】學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。【教學(xué)準(zhǔn)備】ppt準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料【教學(xué)過程】一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗合词郑秋嬍嘲踩谝徊?。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)