農(nóng)藥殘留速測儀快速檢測農(nóng)藥殘留的應(yīng)用研究-在線瀏覽
2024-10-03 15:26本頁面
【正文】 農(nóng)藥 (pesticides)是指農(nóng)藥是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草及其他有害生物，以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的藥物的通稱。 4 第四頁，共四十一頁。 5 第五頁，共四十一頁。 可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑和糧食熏蒸劑等。 〔四〕農(nóng)藥的毒性及種類 ? 農(nóng)藥除了可造成人體的急性中毒外，絕大多數(shù)對人體產(chǎn)生的慢性危害，多是通過污染食品的形式造成。 7 第七頁，共四十一頁。 HClClClClClCl六六六， BHC ClCl C HC C l3滴滴涕， DDT 9 第九頁，共四十一頁。 ? 二惡英：進入機體后幾乎不被排泄、沉積在肝臟和脂肪組織中。 10 第十頁，共四十一頁。 有機磷農(nóng)藥主要品種 甲胺磷 (C H 3O )2PSCC H C O O C H3C H 3OC H3S P N H C O C H3O C H3O乙酰甲胺磷 12 第十二頁，共四十一頁。 ? 急性毒性：有機磷農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，分解快，在作物中殘留時間短。 14 第十四頁，共四十一頁。 氨基甲酸酯類農(nóng)藥 ? 西維因、殺滅威、速滅威、葉蟬散等 ? 除草劑：敵草隆、敵稗 ? 在作物上的殘留時間為 4d，在動物的肌肉和脂肪中的明顯蓄積時間約為 7d ? 殘留量很低 16 第十六頁，共四十一頁。 17 第十七頁，共四十一頁。 優(yōu)點 缺點 能夠?qū)γ恳环N農(nóng)藥進行準(zhǔn)確的定性和定量 檢驗分析周長長 檢驗費用高 需要消耗大量的有機溶劑、容易造成環(huán)境污染 需要使用 GC、 HPLC等昂貴的大型儀器設(shè)備 對檢驗分析人員的化學(xué)分析水平有較高要求 檢驗分析過程繁瑣、影響因子復(fù)雜、不易掌控 〔六〕傳統(tǒng)農(nóng)殘分析技術(shù)的優(yōu)缺點 19 第十九頁，共四十一頁。 難以滿足需求 －－怎么辦？ －－開展適合我國的快速檢測技術(shù) 20 第二十頁，共四十一頁。 酶抑制法 酶抑制技術(shù)是研究比較成熟、應(yīng)用最廣 泛快速的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)，是根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶〔
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