【正文】 、索證制度、餐具消毒及對原工食品安全、消防安全、人生安全教育等方面做出了明確的規(guī)定，要求企業(yè)積極配合落實并建立相應的臺帳。通過“目標責任書”的簽訂，使企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、自覺自律的意識得到了進一步的提高，為我區(qū)“放心早餐工程建設(shè)”的良性發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。江北早上好早餐公司經(jīng)營狀況也比上年有所好轉(zhuǎn)，江寧早安公司被三鴻公司收購后，目前正在調(diào)整發(fā)展之中。明確了指導思想：以科學發(fā)展觀為指導，以市場為導向，以企業(yè)為主體，堅持保護與發(fā)展結(jié)合、繼承與創(chuàng)新并舉，為老字號發(fā)展營造有利的政策環(huán)境，支持老字號企業(yè)體制、技術(shù)和經(jīng)營創(chuàng)新，傳承和弘揚優(yōu)秀商業(yè)文化，促進老字號企業(yè)創(chuàng)造更多的社會、經(jīng)濟和文化價值。市商貿(mào)局成立“振興老字號工程”領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在服務(wù)消費處，具體負責“振興老字號工程”的指導、協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。一是組織普查推薦和老字號建檔由區(qū)縣商務(wù)（貿(mào)）部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會全面普查轄區(qū)和行業(yè)老字號企業(yè)基本情況、經(jīng)營現(xiàn)狀和發(fā)展中的問題等，運用文字、音像、多媒體等多種方式，真實記錄老字號史料，全面系統(tǒng)的建立老字號檔案。各區(qū)縣商務(wù)（貿(mào)）局和相關(guān)行業(yè)協(xié)會積極做好老字號企業(yè)的宣傳、普查和推薦工作。二是近幾年來順應市場需求，已逐步恢復經(jīng)營的老字號；三是一部分商品和服務(wù)不適應現(xiàn)代消費需求，被市場淘汰的老字號，在分類整理的基礎(chǔ)上，區(qū)別對待、分類指導。 在市場競爭中主要依靠自身力量發(fā)展的，這部分企業(yè)的生存發(fā)展，按照市場經(jīng)濟優(yōu)勝劣汰規(guī)律運作。 三是對照標準，開展初審由市商貿(mào)局組織建立全市性老字號認定機構(gòu)，根據(jù)商務(wù)部“中華老字號”認定規(guī)范，對各區(qū)縣。 四、領(lǐng)導重視精心組織較好地策劃了商務(wù)部品牌萬里行活動南京站的各項活動。我局牽頭承辦，21日上午，xx省暨xx市人民政府在國展中心舉行了隆重的歡迎儀式。下午，我市在xx路廣場舉行南京自主品牌廣場宣傳展示活動，并分四路參采訪了全國百城萬店無假貨示范街――xx路商業(yè)一條街。“商務(wù)新長征，品牌萬里行”南京站的各項推廣活動，將有效地激發(fā)起全市企業(yè)的自主品牌意識、自主創(chuàng)新意識和保護知識產(chǎn)權(quán)的意識，引領(lǐng)南京自主品牌建設(shè)開始一段新的長征，促進南京更多的企業(yè)、更多的產(chǎn)品和更多的服務(wù)品牌進入“中國暢銷品牌“行列。6月3日，我局接受任務(wù)后，立即明確服務(wù)消費處牽頭，辦公室、行管處、副食品處、消費品處等處室承辦南京站的各項活動。二是組織落實，責任明確。市政府陳剛副市長任組長，汪振和副秘書長任副組長。下設(shè)辦公室，主任由市商貿(mào)局、外經(jīng)貿(mào)局領(lǐng)導擔任。根據(jù)市政府的分工，我局明確李利江局長為總指揮，何俊廷、周益彬副局長和助理巡視員羅守齊、徐皋國同志為副總指揮，具體負責廣場日活動、尋訪、采訪老字號和品牌企業(yè)、參觀秦淮河風光帶、接待等五個具體活動方案的制定和實施。6月21日――23日，我市正值高溫雷雨季節(jié)，國展中心的歡迎儀式和xx路廣場日活動，我們均準備了室內(nèi)、室外兩套方案，以防萬一。組織了有400人組成的品牌企業(yè)方陣?；顒蝇F(xiàn)場建兩扇拱門、布置10個空飄氣球、50面彩旗。組織xx市商貿(mào)系統(tǒng)全國、省、市勞模20人的方隊（佩授帶），集中展示勞模形象；組織衛(wèi)崗奶業(yè)集團、南京云錦、老山藥業(yè)、中脈遠紅、海爾曼斯、五星電器、金城集團、金鷹國際、中央商場、新百商店、蘇寧電器、蘇果超市、雨潤集團、福中電腦、清真安樂園、馬祥興菜館、桂花鴨集團、三鴻集團等企業(yè)的方隊，每個方隊20人，著企業(yè)制服，佩授帶；整個方隊區(qū)約380人。再如，我們精心挑選安排了尋訪、采訪的8家老字號和品牌企業(yè)：中央商場（1936年成立）、清真馬祥興菜館（1871年成立）、南京卷煙廠（1946年成立）南京奶業(yè)集團（1929年成立）、xx弘業(yè)集團（愛濤品牌獲商務(wù)部出口知名品牌）、xx蘇豪國際集團股份有限公司（蘇豪品牌愛濤品牌獲商務(wù)部出口知名品牌）、金城集團（金城摩托獲全國名牌產(chǎn)品）、雨潤集團（雨潤肉制品獲全國名牌產(chǎn)品），并分四路進行，每路派一名交警和陪同人員隨車，被采訪的企業(yè)制定了詳細的接待方案，確定了采訪重點。四是熱情接待，有求必應。為此，明確辦公室和我處派員駐會，熱情接待。盡最大可能滿足嘉賓的要求。根據(jù)國家、省主管部門的要求，今年，我局與市典當業(yè)行業(yè)協(xié)會一起四次召開全市典當工作會議，組織企業(yè)學習貫徹政策法規(guī)，提高典當業(yè)誠信服務(wù)、穩(wěn)建經(jīng)營的意識，為企業(yè)正確執(zhí)法提供服務(wù)。xx市現(xiàn)有典當有限責任公司22家；其中今年上半年新批準設(shè)立典當企業(yè)3家，下半年新批準設(shè)立典當企業(yè)3家注冊資本金共近2億元，其中注冊資本金2000萬元的1家；1000萬元的11家；500萬元的12家。在品類經(jīng)營上，房地產(chǎn)類上升，反映了市場行情的變化，其余民品、有價證券、交通工具、珠寶字畫等四類都有不同程度下降。 指導企業(yè)加強經(jīng)營管理，作好2005年典當企業(yè)年審工作。從審核的情況看，絕大多數(shù)企業(yè)能自覺遵章守法，開拓經(jīng)營，取得了較好的經(jīng)濟效益。指導企業(yè)嚴格遵章守法、安全高效、穩(wěn)步發(fā)展。根據(jù)《典當管理辦法》規(guī)定，為促進典當業(yè)健康發(fā)展，適應市場經(jīng)濟需要，我局積極鼓勵南京的典當企業(yè)開拓創(chuàng)新，穩(wěn)步發(fā)展，今年以來，先后幫助xx鐘山典當公司進行股權(quán)結(jié)構(gòu)調(diào)整；幫助xx匯鴻典當公司將注冊資金由500萬元增至1000萬元；幫助聚寶、銀達、賽成、匯鴻典當公司變更經(jīng)營場所，適應市場需要，經(jīng)報省經(jīng)貿(mào)委獲準后實施，為企業(yè)開拓經(jīng)營、提高經(jīng)濟效益提供服務(wù)。 四、加強拍賣業(yè)政策法規(guī)的學習宣傳，強化法制意識加強拍賣業(yè)政策法規(guī)的學習宣傳，強化法制意識。為貫徹落實《