酒店管理年度工作總結(jié)報告范文5篇-在線瀏覽
2024-09-25 11:41本頁面
【正文】 位標(biāo)準(zhǔn)操作程序，嚴(yán)格要求員工，對違反制度的員工進行相應(yīng)的處罰。③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。⑤、要貫穿折總“少用人，用好人”的觀念，做到一人多責(zé)，一崗多能。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務(wù)，爭取吸收更多的散客。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓(xùn)。三、培訓(xùn)計劃前廳部深知，沒有培訓(xùn)就不可能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場培訓(xùn)、實踐考核等等。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提提升服務(wù)水平。穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。②、強化對住店客人進行，爭取更多的回頭客。④、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓(xùn)。⑥、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)。⑧、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn)。雖然說以前有酒店管理的經(jīng)歷，但都沒有像現(xiàn)在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經(jīng)營管理方面的事情。在__的這段工夫里，我不僅增加了知識，提高了對社會、對行業(yè)、對人生的認識，而且也提高了實踐管理的能力，提高了對行業(yè)、市場的感知度，提高了對事物的判斷力，提高了處理復(fù)雜問題的能力。下面分幾個方面對20____年度的學(xué)習(xí)、工作、進步與不足較為客觀、較為系統(tǒng)地進行總結(jié)，從中汲取有利的可以再復(fù)制再操作的方面和需要改進的、提升的方面。學(xué)習(xí)一直與創(chuàng)新是分不開的，只有不斷創(chuàng)新，人類才有不斷的發(fā)展和進步。學(xué)習(xí)是提高一個人的綜合素質(zhì)和實踐能力的重要，只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí)、實踐、總結(jié)，個人的能力才能得以提升，個人的消費率才會不斷提高，發(fā)展的空間才可以不斷拓寬，個人的社會貢獻和企業(yè)貢獻才可以逐漸得以完成。客人對經(jīng)濟型酒店提供的服務(wù)的基本訴求。市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化。所有這些都需要去通過細心的觀察和學(xué)習(xí)才能去進行深化了解和把握。因此，作為一名相對獨立組織的“管理者”和“”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運轉(zhuǎn)效率。而離開這一點，要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。從前期的準(zhǔn)備工作到183天的繁忙接待，期間經(jīng)歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。壓力來自外部客源數(shù)量和內(nèi)部床位等設(shè)備的接待能力。熱情當(dāng)然是較為圓滿的完成世博會的接待任務(wù)。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在此基礎(chǔ)上，我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。同時，對市場的預(yù)測和如何合理配比客源結(jié)構(gòu)比例也時辰考驗著我。面對這些動態(tài)的挑戰(zhàn)，那些細微的變化都需要加以密切關(guān)注，加以縝密的分析和謹慎的決定。員工招聘和流淌以及人力成本成為現(xiàn)實管理工作中的焦點。這是個普遍存在的現(xiàn)象。以至有很多業(yè)內(nèi)人士提出穩(wěn)定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和。目標(biāo)、愿景與責(zé)任作為我一直如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。為此，我不斷地學(xué)習(xí)，持續(xù)地實踐，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵，追求“服務(wù)”之道。人沒有了責(zé)任就失去存在的意義。對他人、對公司負責(zé)就是對自己負責(zé)。自我管理相對于責(zé)任的重要性。作為店負責(zé)人，就要對全店的正常運轉(zhuǎn)負責(zé)，對公司負責(zé)，對老板負責(zé)。后來根據(jù)客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。但為了“責(zé)任”，我想這是我們的選擇。作為一名酒店管理人員，進步的主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶領(lǐng)這個團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務(wù)，從而完成社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。在現(xiàn)實市場競爭如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生活和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業(yè)、管理等各方面知識、技能。必須具備奉獻、服務(wù)、團隊等企業(yè)精神。酒店管理總結(jié)報告3時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20____年即將過去。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。作為四酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。要想客戶之所想，急客戶之所急。二、加強員工的銷售意識和管理部負責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。四、工作中的不足和今后的打算雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性。三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。具體措施有以下幾點：繼續(xù)
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