某超市店長綜合管理手冊-在線瀏覽
2024-08-26 21:45本頁面
【正文】 超市 店長綜合 管理 手冊 內部資料 嚴禁外傳 版權所有：華夏超市獵人 前 言 商戰(zhàn)正酣?? 一場連鎖革命已悄然興起?? 作為連鎖業(yè)態(tài)的零售部門，門店是連鎖總部各項政策的執(zhí)行者，門店的營運活動必須按總部的統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范標準來執(zhí)行。門店的作業(yè)及管理是以人力資源的有效調配為基礎，以商品銷售為核心；店長 /助理作為門店的核心人物，必須通過有效的管理活動使店鋪每天都能在高品 質、高服務的狀態(tài)下，既提供給顧客最優(yōu)質的服務，又確保店鋪盈利的最大化。 （注：本手冊同時適用于店長和店長助理） 營運部 二 00 五 年十月二十日 門店組織結構 注： A 店為面積在 4000m2以上。 B 店是面積在 2500~4000m2之間。 C 類店面積在 1000~2500m2之間。 D 店是面積在 1000m2以下。 6 規(guī)劃者 店長對門店的經營活動進行規(guī)劃，以實現門店經營目標； 7 鼓勵者 店長要激勵員工保持高昂的工作熱情和良好的工作態(tài)度，使全店員工具有強烈使命感、責任感和進取精神； 8 協(xié)調者 店長要具有上傳下達、內外溝通、協(xié)調各方面關系的職責，店長應具有處理各種矛盾和問題、與顧客、店員、總部溝通的技巧； 9 控制者 控制的目的是保證實際工作與總部的要求、門店計劃相一致，店長必須對日常經營管理業(yè)務進行有力的調控，要重點調控人員、商品、財務、數據、環(huán)境等； 營 運 手 冊 二、店長 /助理職責 序 職責 具體內容 1 目標管理 了解公司為顧客提供高品質服務、良好購物環(huán)境、物有所值商品等經營理 念和掌握營業(yè)目標、毛利目標、費用目標、利潤目標等經營目標；并制定計劃，領導全體員工完成目標； 2 上傳下達 具有傳達并落實總部指令、規(guī)定、信息等，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶作用 堅決執(zhí)行公司相關規(guī)范與要求，并跟蹤門店相關柜組及人員的執(zhí)行狀況 負責員工日常工作安排，指導，激勵，評估員工工作，協(xié)調矛盾及對員工進行培訓的責任 3 商品管理 掌握商品進、銷、存狀況及贈品的管理，負責控制商品和贈品的丟失和損耗，有采取相應措施加強管理的責任； 店長還須根據門店所處商圈狀況、客流趨向、消費 習性等因素對門店進行小范圍的商品結構調整，并重新配置商品陳列，同時，在配置時務必注意商品的關聯(lián)性陳列，以免商品結構脫節(jié) 4 賣場管理 負責賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛等的具體的管理 5 促銷管理 執(zhí)行促銷計劃、安排促銷工作、反饋促銷效果 6 人員管理 收集整理員工 /顧客的資料及意見，負責開展為員工 /顧客服務的各項活動，并進行總結、反饋、改善。 公司各項規(guī)章制度建立、下發(fā)、保存與監(jiān)督執(zhí)行。 公司對內、對外宣傳、企業(yè)文化的建設。 目標管理、會議事項的跟蹤督辦。 公司文件檔案的管理、保密工作，文件的打印、發(fā)放。 公司易耗品、辦公用品采購與派發(fā)。 1新店開業(yè)儀式的籌備、組織安排和落實。 1公司所有車輛維修、行政車輛的調度和管理。 1負責部門固定資產、實物管理。 二、人力資源部職責 完成公司年度 /季度 /月份考核指標和工作指標。 協(xié)調對外勞動部門的關系 。 負責公司人員儲備、干部考察推薦。 負責員工的年度考評、轉正、任免、辭退和辭職工作。 擬訂培訓計劃、培訓教材的匯編、整理。 1負責公司的計劃生育管理工作。 1負責公司領導交辦的事項。 2. 財務報表，會計報表的編制與分析報告。 4. 對各項流動資產和固定資產的管理。 6. 每日營業(yè)額的統(tǒng)計和銷售數據的核查。 8. 稅金申報、交納。 10. 財務電腦系統(tǒng)作業(yè)及管理。 12. 有關資產的盤點。 負責制定公司的內部審計計劃，并按照有關工作流程、工作規(guī)范，組織實施公司業(yè)務、財務、拓展等常規(guī)審計工作及特別事項的專項審計工作，及時向領導提交審計報告； 抽檢門店庫存數據，商品及固定資產； 監(jiān)督采購商品價格及人員廉政工作； 執(zhí)行公司各項規(guī)章制度； 負責公司總部、門店的治安保衛(wèi)； 負責總部、門店防火、防盜工作，負責突發(fā)事件的處理； 負責對防損員進行業(yè)務指導、培訓、教育及考核工作； 1協(xié)助公司各相關部門和門店采取措施防止、控制商品的損耗，聯(lián)同營運部，協(xié)助財務部進行盤點結果的檢查工作； 1同營運部處理顧客投訴工作和相關法律咨詢工作，做好顧客投訴記錄工作，并對相關問題處理情況進行跟蹤； 1負責公司總部及各門店固定資產、實物的管理； 1定期召開本部門例會，評估、考核，檢討本部門人員的工作、工作績效及工作計劃的完成情況； 營 運 手 冊
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