酒店客房實(shí)習(xí)心得_酒店客房工作實(shí)習(xí)報(bào)告-在線瀏覽
2024-09-14 11:27本頁(yè)面
【正文】 握好管理的 “ 度 ” 。本人認(rèn)為做好以下幾個(gè)方面的工作對(duì)客房管理很有幫助： 一、管理靠控制、效果見(jiàn)細(xì)節(jié) 回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，最重要的還是工作過(guò)程的控制與管理。談到服務(wù)工作過(guò)程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對(duì)客人來(lái)講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。但在平時(shí)的工作 中，部分員工清掃房間時(shí)，會(huì)有意無(wú)意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí)，不僅要檢查的結(jié)果，更要檢查清掃的過(guò)程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。 二、待客如家人、服務(wù)現(xiàn)愛(ài)心 在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場(chǎng)所，它不僅為客人提供的星級(jí) 標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，還要讓客人有在家一樣的感覺(jué)，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)知識(shí)和技能，更要我們對(duì)待客人象親人，服務(wù)過(guò)程要有愛(ài)心。 三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩(wěn)客源 隨著社會(huì)的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，需要拓展個(gè)性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來(lái)消費(fèi)。化被動(dòng)為主動(dòng)，同其他部門積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進(jìn)度，從而調(diào)整客房的一些工作的開展，使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順利。 五、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕浪費(fèi)。每天回收客用一次性的礦泉 水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品 。收拾房間時(shí)關(guān)閉不需要的一切開關(guān)、照明燈、空調(diào)，節(jié)約用電。 在以后的工作中，我會(huì)努力將工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，使管理更加合理，更加完善，我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)做好客房的日常工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難及時(shí)上報(bào)，對(duì)所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù)，切實(shí)履行我的職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交代的各項(xiàng)工作任務(wù)，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，制造新的服務(wù)亮點(diǎn)，為我們樹立新的品牌形象。 篇三：酒店客房實(shí)習(xí)心得 一個(gè)星期的漢馬酒店實(shí)習(xí)生活結(jié)束了。 去酒店的第一天，我以及另外的 17 名同學(xué)被分到了客房部，安排在不同樓層，我和另外一名同學(xué)在 11 樓。也因?yàn)檫@樣，陳經(jīng)理改變了原來(lái)的計(jì)劃，只好讓我們先跟著樓層師傅學(xué)習(xí)，當(dāng)我們熟悉一系列的流程后，接下來(lái)的 3 天，我們都各自單獨(dú)的打掃著一間間臟房。沒(méi)有客人退房時(shí)，還算輕松，只是拿著一干一濕兩張抹布去空房抹塵 。一遇到哪天退房的客人多一個(gè)人便要做好幾間房，一天下來(lái)整個(gè)人都累得
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