學(xué)校食堂食品安全承諾書-在線瀏覽
2024-09-02 16:25本頁面
【正文】 品名、數(shù)量 。⑶ 定點(diǎn)采購須有供貨清單 (記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量 )。 臺帳要求： ⑴ 每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字 。 查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。有生、熟標(biāo)記 。定期除霜和清理。食 品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗 。加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過 2 小時(shí)。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。 九、餐具定時(shí)消毒。 十、人員持證上崗。 承諾單位 (簽章 )： 承諾人 (簽字 )： 2024 年 03 月 17 日 學(xué)校食堂食品安全保證書 (2) 為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全， 作如下承諾： 一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1