海鮮物流配送方案-在線瀏覽
2025-03-31 15:17本頁面
【正文】 各店下訂單的內(nèi)容填寫完整，并以電子檔的形式傳至 PC。 ? 廠商到貨。依照合同處理，由采購追貨予以補(bǔ)足 ? 清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品 ? 分級 ，按高級和低級分類 ? 包裝，使用規(guī)定的包裝材料及型號 ? 貼標(biāo)，貼上促銷標(biāo)簽等，加強(qiáng)促銷效果。 ?濕度：保鮮庫的相對濕度應(yīng)保持在 50％至60％之間 . ?通風(fēng)：按照標(biāo)準(zhǔn)，保鮮庫的空氣每小時應(yīng)交換 4次。 ? 原料應(yīng)整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。 ? 原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變 保鮮庫管理的具體做法： ? 入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量。 ? 所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內(nèi)。 ⑵冷藏庫管理 ?冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)菌的生長繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長其保存期。 ?要特別注意貯藏時間的控制 冷藏庫管理的具體做法： ? 冷藏室溫度每天必須定時檢查，溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門口。 ? 原料進(jìn)冷藏庫之前應(yīng)仔細(xì)檢查，不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。 七、運(yùn)輸方式 我們考慮到威海的地理位置 海運(yùn)發(fā)達(dá) 最終選定 海運(yùn)與公路運(yùn)輸 相結(jié)合 的運(yùn)輸方式 八、配送管理 ?對于需要集中進(jìn)行計(jì)量、質(zhì)檢、分裝的商品，或者因供應(yīng)商不能直接、按時向連鎖門店配送時，連鎖企業(yè)自己就會面臨管理倉儲和配送的工作流程。 ?總店的配送中心接到配送計(jì)劃后，完成配貨準(zhǔn)備，并規(guī)劃配送路線，完成裝車作業(yè)和運(yùn)輸。對銷售滯緩的商品定期考慮是否予以淘汰 ?信息處理當(dāng)某一貨品庫存減少到一定數(shù)量時，電腦就會發(fā)出信號，提醒商店及時向總部要求進(jìn)貨。 九、具體分工 九、具體分工 ?決策層： 熊甜 （統(tǒng)計(jì)管理、決策管理） ?管理層： 劉彥良 （行政管理、客戶管理、合同管 理、結(jié)算管理） 田潤濤 （財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)交換管理） ?作業(yè)層： 張靜 （貨代管理、倉儲管理） 郭洪濤 （運(yùn)輸管理、配送管理、報(bào)關(guān)管理） 十、學(xué)習(xí)心得 ? ,企業(yè)形象至關(guān)重要 , 因此可以花費(fèi)點(diǎn)資金整修老式的倉庫 ,使企業(yè)自己本身的形象提高 ,這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了 . ,應(yīng)該考慮到出貨時的方便 ,不能耽誤客戶的時間 ,因此要按照標(biāo)準(zhǔn)把貨物堆起 ,堆放要整齊合理 ,以
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1