【正文】 的出庫情況；針對出庫的商品在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)拔。按商品季節(jié)性銷售的特點(diǎn)來訂貨例：夏季熱銷商品為飲料，非熱銷商品為餅干按商品的供應(yīng)地點(diǎn)來訂貨 按商品的保質(zhì)期來訂貨進(jìn)貨很多，存貨就會很多，不僅積壓資金，而且可能因銷售不暢而虧損。相反，如果進(jìn)貨太少，就可能造成缺貨，失去更多的贏利機(jī)會。商品的報(bào)損：報(bào)損就是把失去銷售價(jià)值的商品進(jìn)行報(bào)廢處理。商品報(bào)損的標(biāo)準(zhǔn)商品被污染，不能再銷售的；超過保質(zhì)期的商品；接受被顧客使用過的商品而有非質(zhì)量問題的商品；商品已經(jīng)被損壞，失去使用價(jià)值，不能再銷售了。商品具備使用價(jià)值，但包裝損壞，不能銷售的；例：衛(wèi)生紙BA【流程】： 庫存過大 ,導(dǎo)致浪費(fèi)更多的人力來進(jìn)行庫存維護(hù)和整理 。倉庫管理14庫存周轉(zhuǎn)控制 假日銷售預(yù)算訂貨控制改變促銷方法減少庫存特殊商品處理商品訂貨的控制，特別是對不能退貨的商品的控制。減少積壓庫存、滯銷商品的庫存。倉庫庫存周轉(zhuǎn)控制方法 倉庫管理為了將倉庫庫存量降到最低，在管理過程中，可以使用以下方法進(jìn)行管理。如貨架上方的庫存區(qū)。商品庫存地的區(qū)域原則上維持唯一區(qū)域的原則或某一小范圍內(nèi)唯一區(qū)域的原則。商品庫存的存放必須符合安全原則。商品庫存區(qū)的各種商品是不停變化的，必須定時(shí)進(jìn)行調(diào)整，以增加空間的利用，維持統(tǒng)一的庫存管理原則和方法。易燃性商品要單獨(dú)在特別區(qū)域存放。貨物不能超高度碼放（具體高度根據(jù)具體情況決定）在貨架上，適當(dāng)進(jìn)行貨架分層，要考慮承重和受力。安全方面商品包裝商品外箱要有庫存單，各項(xiàng)內(nèi)容齊全，外箱有庫存單的一面朝外。商品堆放 庫存分類堆放，單品庫存盡量采用先縱后橫的碼放方式。其他方面后臺倉庫商品管理標(biāo)準(zhǔn)按規(guī)矩應(yīng)由那位女高中生自己承擔(dān)損失 —— 意味著她一周的打工收入將付之東流。她冥思苦想，把裝酸奶的冷飲柜移到盒飯銷售柜旁邊，并制作了一個(gè) POP，寫上 “ 酸奶有助于健康 ”。誰也沒有想到這個(gè)小女孩戲劇性的實(shí)踐帶來了 711新的銷售增長點(diǎn)?！景? 例一】 v 顧客買了一瓶啤酒，看見旁邊有開罐器，就順帶買了一個(gè)開罐器，然后記起來過幾天要請客，所以再走幾步，看到了陳列的精致的玻璃杯，于是又挑選了一組玻璃杯。【案 例一】 陳列管理19故事說明了什么？即使是水果蔬菜，也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排列，因?yàn)樯唐返拿栏心芰闷痤櫩偷馁徺I欲望。據(jù)統(tǒng)計(jì)，店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù)，銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。通路及商品陳列的實(shí)例副通路主通路 準(zhǔn)主力商品陳列管理21商品陳列的基本原則有效的商品陳列可以引起消費(fèi)者的購買欲，并促使其采取購買行動(dòng)。2陳列管理22商品陳列的基本原則可獲利性 好的陳列點(diǎn) 吸引力 方便性 穩(wěn)固性價(jià)格１、陳列必須確實(shí)有助于增加店面的銷售。 ３、要注意記錄能增加銷量的特定的陳列方式和陳列物。 ５、采用 “ 先進(jìn)先出 ” 的原則，減小退貨的可能性。 ② 超市或平價(jià)商店：與視線等高的貨架、顧客出入集中處、貨架的中心位置等均是理想的陳列位置。 ３、不好的陳列點(diǎn)：倉庫出入口、黑暗的角落、店門口兩側(cè)的死角、氣味強(qiáng)烈的商品旁等。 ２、 正確貼上價(jià)格標(biāo)簽。 ４、陳列時(shí)將本企業(yè)產(chǎn)品與其他品牌的產(chǎn)品明顯地區(qū)分開來。 ６、可以運(yùn)用整堆不規(guī)則的陳列法，既可以節(jié)省陳列時(shí)間，也可以產(chǎn)生特價(jià)優(yōu)待的意味。 爭取較好的陳列點(diǎn)，爭取使顧客能從不同位置、方位取得商品。 避免將不同類型的商品混放，助銷宣傳品（ＰＯＰ廣告）不要貼在商品上。 ２、價(jià)格標(biāo)簽必須放在醒目的位置，數(shù)字的大小也會影響 對顧客的吸引力。陳列管理可獲利性 好的陳列點(diǎn) 吸引力 方便性 穩(wěn)固性價(jià)格27商品陳列的基本原則 商品陳列在于幫助銷售而不是進(jìn)行 “ 特技表演 ” 。 在做 “ 箱式堆碼 ” 展示時(shí)，應(yīng)把打開的箱子擺放在一個(gè)平穩(wěn)的位置上，更換空箱從最上層開始，以確保安全。貨架陳列法主要是利用層板、掛鉤等簡單的設(shè)施進(jìn)行陳列，變化有限。例：品牌化妝品、貴重文具等展示陳列法：指以商品進(jìn)行展示的陳列方法。、服裝展示法即是典型的例子。商品陳列的常用方法 陳列管理29?最大貨架的陳列量：?黃金陳列線?排面：商品在貨架上陳列時(shí)，面對視線所能看到的商品陳列的最大個(gè)數(shù)。按商品的類別進(jìn)行分類?先進(jìn)先出先進(jìn)貨的商品先銷售，先到保質(zhì)期的商品先銷售。指在陳列架上，人的眼光最容易看到，手最容易拿到的位置。主要是陳列手段的問題 ,即陳列數(shù)量、方向、方式等問題。為了達(dá)到商品銷售的目的5W1H的活用陳列管理31B、一種商品在貨架上都只能有一個(gè)陳列區(qū)域，并符合商品的分類陳列。E、商品在貨架上應(yīng)保持干凈、整齊、位置正確，并保證滿貨架陳列，數(shù)量充足。陳列管理32安全原則堆頭陳列商品應(yīng)符合安全陳列原則1堆頭商品的陳列長寬度不超過卡板的尺寸，而且高度不超過 高度限制2陳列形狀堆頭陳列的商品陳列首選方形陳列，堆頭陳列的商品可以選擇割箱的陳列方法。陳列管理33收銀管理收銀過程和結(jié)束的流程收銀過程的標(biāo)準(zhǔn)收銀其他的工作要點(diǎn)總則收銀管理34指每一臺收銀機(jī)前排他等候的顧客不超過 5人為限。快速準(zhǔn)確安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)五人原則收銀的整個(gè)操作過程速度快，包括收銀員的掃描、找零等細(xì)節(jié)，都必須快速。保證資金、顧客、商品的安全，安全是收銀工作的重要保證條件。收銀總則 收銀是營運(yùn)的最后一個(gè)商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，所有的營運(yùn)管理價(jià)值都在收銀時(shí)刻得以轉(zhuǎn)化和體現(xiàn)，此環(huán)節(jié)至關(guān)重要。）（需付款的金額總計(jì)，并告訴顧客應(yīng)付款金額）（唱收顧客的錢款，現(xiàn)金在進(jìn)行假幣確認(rèn)，刷卡要對金額進(jìn)行確認(rèn)）（唱付顧客的零錢，同時(shí)將收款小票遞給顧客，提醒顧客拿好商品。元，謝謝！共收 提醒顧客不要遺忘商品，面帶面容。）（退出收銀系統(tǒng)，將收銀抽屜內(nèi)的現(xiàn)金全部取出。）（將除 1000元備用金以外的所有金額入帳）（清潔收銀機(jī)臺面和收銀機(jī)，將購物袋和商品放回指定區(qū)域。條形碼：對各類商品條形碼的位置要熟悉，避免掃描時(shí)反復(fù)尋找條形碼防止損耗 車籃檢查：檢查車籃中有、無遺漏的未經(jīng)掃描的商品。掃描系統(tǒng)與實(shí)物：系統(tǒng)的品名是否與實(shí)物相符、系統(tǒng)的價(jià)格是否與實(shí)物相符、系統(tǒng)中顯示的包裝數(shù)量是否與實(shí)物相一致。促銷的重要性?良好的促銷服務(wù)可以促銷的重要性和商品的選擇促銷的重要性 商品的選擇具備足夠吸引人的價(jià)格優(yōu)勢的名牌產(chǎn)品；主力商品；新商品；庫存較大的商品；供應(yīng)商提供促銷支持的商品如有贈品、買一送一等；臨時(shí)性促銷商品，如雨天可將雨傘雨具等商品臨時(shí)堆放在收銀臺前面銷售考慮商品組織結(jié)構(gòu)合理性的原則下，應(yīng)主要考慮如下商品：促銷商品的主要目的是建立商場的平價(jià)形象，擴(kuò)大店的影響力，使更多的顧客購買商品。如有堆頭上，選擇搭配一些相關(guān)性的商品，如賣兒童玩具搭配兒童糖果等。國外研究機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果表明： POP廣告的商品在同期銷售額上比沒有商品明顯高出一截。店內(nèi)播放喜慶的背景音樂 ，提高顧客的購物熱情，共同營造一個(gè)熱烈的銷售氣氛銷售高峰期進(jìn)行叫賣，感染和影響更多的顧客來觀看、購買。它是提高銷售最直接、最簡單、最有效的方式之一。 （比較）6. 嗯，就這個(gè)吧。 （消費(fèi) Action）8. 不錯(cuò)，消費(fèi)得值，買到了好東西。來自店員令人愉快的應(yīng)對態(tài)度建議的滿足感，日后必將是店內(nèi)忠誠顧客。以下兩點(diǎn)：（ 1）對店員的信任 子，用什么衣服去搭配，適應(yīng)于何種場合何種用途 以下為 “AIDTA”（愛得買）法則，在實(shí)際促銷過程中，消費(fèi)者購買心理與促銷機(jī)能分解圖顧客的消費(fèi)心理（二）促銷管理45購 買 者 之 力商品展示力滿足 決定 信賴 比較 聯(lián)想欲求 興趣 注意待機(jī)歡送 成交 解釋 推薦 了解 接近提示建議附加 說明產(chǎn)品與顧客的互動(dòng)促銷管理46? 促銷新模式 ? 促銷舊模式商品介紹結(jié)束促銷40%30%20%10%評估需求顧客關(guān)系 顧客關(guān)系結(jié)束促銷商品介紹評估需求40%10%20%30%促銷工作的新模式促銷管理47一、好的促銷活動(dòng)必須具備以下條件： ?是增加使用者呢？ 公司目前的促銷宗旨是什么？當(dāng)一切都掌握清楚了，開始擬定促銷活動(dòng)。促銷管理48促銷方式執(zhí)行步驟檢討執(zhí)行活動(dòng)安排提案準(zhǔn)備和供貨商洽談促銷活動(dòng)的配合方式和各項(xiàng)交易條件。?貨量的預(yù)估與準(zhǔn)備?布置物的準(zhǔn)備??消費(fèi)者看的到、拿的到、樂的買。?發(fā)揮創(chuàng)意，讓布置具有主題性及美感。?促銷期間加強(qiáng)訪店頻率。參考。POP廣告＊價(jià)格吊牌貨價(jià)價(jià)格標(biāo)簽＊用于陳列商品的貨架上，一般是可以活動(dòng)的，并有指示方向。用于表示促銷區(qū)域商品價(jià)格信息。一般是用人工手寫的 POP廣告，廣告紙的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，字體標(biāo)準(zhǔn)，信息也比較豐富，除必要的商品品名描述、規(guī)格和價(jià)格外，還包含其他的內(nèi)容，形式活潑，極富吸引力。價(jià)格標(biāo)識：用來傳達(dá)和表示商品銷售價(jià)格的標(biāo)識。1234貨架標(biāo)簽的管理和標(biāo)準(zhǔn)【內(nèi)容 ：商品名稱、規(guī)格、條碼、單位、金額【規(guī)格】 【位置】 標(biāo)簽的方向優(yōu)先選擇向上，只有在某些商品的價(jià)格標(biāo)簽無法向上或不方便顧客觀看時(shí)，才使用向下方向進(jìn)行標(biāo)示。必須干凈、清楚、完整的?！緲?biāo)準(zhǔn)】 在實(shí)際購買中有三分之二的人是臨時(shí)作出購買決策的 ,利用 POP廣告強(qiáng)烈的色彩、美麗的圖案、突出的造型、幽默的動(dòng)作、準(zhǔn)確而生動(dòng)的廣告語言，可以創(chuàng)造強(qiáng)烈的銷售氣氛POP廣告同其他廣告一樣，在銷售環(huán)境中可以為你樹立和提升品牌形象，進(jìn)而與消費(fèi)者保持良好的關(guān)系。主要是商品的品名、簡單的描述、原價(jià)格、現(xiàn)售價(jià)、限售時(shí)間、廣告語、插圖等。位置位置POP廣告不能放置在貨架上，一般懸掛在商品的上方。 POP廣告紙陳列的標(biāo)準(zhǔn)位置是優(yōu)先選擇商品的正上方，當(dāng)正上方無法開陳列時(shí)，選擇在不銹鋼的支架上陳列。檢查是否干凈、完整、是否已過期。 的管理和標(biāo)準(zhǔn)POP樣品展示：價(jià)格管理54廣告的擺設(shè) 要想使 POP廣告達(dá)到理想的宣傳效果，僅僅靠廣告物品自身設(shè)計(jì)的成功還不行，還必須依賴于將其科學(xué)合理地安置和擺放。價(jià)格管理55 恰當(dāng)使有 POP，銷售量可增加 30%50%廣告物的實(shí)物多功能價(jià)格標(biāo)簽 廣告貨架夾 賣場氣氛貼 手繪 POP價(jià)格管理56理貨保質(zhì)期、團(tuán)購補(bǔ)貨? 補(bǔ)貨的基本原則? 補(bǔ)貨的流程 ? 理貨的基本原則? 理貨的基本原則