食品安全進(jìn)校園課件-在線瀏覽
2025-03-19 16:24本頁面
【正文】 生產(chǎn)假冒偽劣的三無產(chǎn)品，主要是食品和藥品。關(guān)注校園食品安全 共創(chuàng)成長(zhǎng)健康生活 在課程開始之前，首先讓同學(xué)們“參觀”一下你們平時(shí)愛吃的偽劣零食是怎么生產(chǎn)出來的 這些橙色的東西是丌是很恐怖，辣條制作原料之一。 你吃的辣條就是這樣搓出來的。黑作坊的存在對(duì)公民的健康和相關(guān)行業(yè)的健康造成了極大的安全威脅，目前我國(guó)公安部已接連出重拳打擊黑作坊，維護(hù)形成良好的市場(chǎng)秩序和社會(huì)信用。 食品的安全問題關(guān)系到同學(xué)們的生長(zhǎng) 、 發(fā)育和健康成長(zhǎng) 。 ? 2023年 5月 20日下午，湖南隆回縣二中 116名學(xué)生陸續(xù)吃了從校外一處流動(dòng)攤點(diǎn)買來的涼皮等后身體丌適，集體出現(xiàn)食物中毒癥狀。 為什么要進(jìn)行 食品安全知識(shí)教育 ？ ? 一、學(xué)生 家庭 學(xué)校 社會(huì) ? 二、問題 責(zé)任 ? 三、中小學(xué)生食品安全意識(shí)亟待提高 ? 一是學(xué)生用亍購(gòu)買零食的花費(fèi)過多 。 ? 三是中小學(xué)生在食品消費(fèi)的認(rèn)知上存在著極大的依賴性 。 ? 五是一些學(xué)生在面對(duì)食品安全消費(fèi)問題時(shí)丌懂得如何維權(quán)。兒童食用果凍導(dǎo)致窒息的事故時(shí)有發(fā)生；純凈水易導(dǎo)致體內(nèi)各種微量元素、化合物和各種營(yíng)養(yǎng)素的流失，已有因飲用純凈水造成的全身乏力、掉頭發(fā)或禿發(fā)、體內(nèi)缺鉀和鈣的兒童病例。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。 ? 過量食用冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。在這種情況下，過食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。 ? 有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出 3~6倍。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。 ? 專家認(rèn)為，礦泉水消費(fèi)者普遍具有盲目性。兒童如果常年飲用，將會(huì)對(duì)健康造成不利影響。長(zhǎng)期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對(duì)身體造成不良影響，對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童影響更大。除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營(yíng)養(yǎng)。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無益，多用還對(duì)健康有害。 膨化食品 不益多吃 ? 油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、玉米棒 …… 是孩子們最喜歡的膨化食品。 ? 長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。 ? 兒童經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。這些對(duì)于孩子的茁壯成長(zhǎng)都是不利的。 常吃果凍不益兒童健康 ? 市場(chǎng)上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑
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