【摘要】 對(duì)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的幾點(diǎn)思考 文章標(biāo)題:對(duì)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的幾點(diǎn)思考 在現(xiàn)代畜牧業(yè)在為人類提供了極其豐富的肉、禽等食品的同時(shí),人們也開始感到畜禽食品的風(fēng)味不再。有“吃肉肉不鮮、吃雞雞不甜”之感,有...
2024-09-30 20:38
【摘要】《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究進(jìn)展》飼料安全與畜產(chǎn)品安全應(yīng)永飛2022-10-26近三十年來(lái),我國(guó)畜牧業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。畜牧生產(chǎn)水平顯著提高,畜產(chǎn)品產(chǎn)量大大增加,畜牧業(yè)在滿足人類動(dòng)物食品的需求方面作出了巨大貢獻(xiàn)。據(jù)估計(jì),全球人類食物中16%的能量和36%的蛋白質(zhì)由動(dòng)物性食品所
2025-02-26 01:41
【摘要】畜產(chǎn)品加工技術(shù)緒論?畜產(chǎn)品是指通過(guò)畜牧生產(chǎn)獲得的產(chǎn)品。?畜產(chǎn)品加工是指對(duì)畜產(chǎn)品進(jìn)行加工處理的過(guò)程。?畜產(chǎn)品加工學(xué)是研究畜產(chǎn)品加工的科學(xué)理論和工藝技術(shù)的學(xué)問(wèn)。?畜產(chǎn)品加工學(xué)是食品科學(xué)與工程學(xué)科的一個(gè)分支。畜產(chǎn)品加工特點(diǎn)?歷史悠久?民族特色?地域特色?產(chǎn)品繁多
2025-02-22 23:55
【摘要】第二篇乳與乳制品第六章奶酪第一節(jié)干酪的概念及種類第二節(jié)干酪發(fā)酵劑第三節(jié)皺胃酶及其代用酶第四節(jié)天然干酪的加工工藝及質(zhì)量控制第五節(jié)幾種主要干酪的加工第六節(jié)融化干酪的加工及質(zhì)量控制第一節(jié)干酪的概念及種類一、干酪的概念?乳酸菌發(fā)酵劑?凝乳酶(
2025-02-22 11:36
【摘要】畜產(chǎn)品安全與投入品監(jiān)管江蘇省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所徐州1目錄一、畜產(chǎn)品安全與獸藥殘留二、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管要點(diǎn)三、飼料管理法律規(guī)章解讀四、打擊非法添加物2一、畜產(chǎn)品安全與獸藥殘留1、基本概念2、畜產(chǎn)品安全問(wèn)題的三大來(lái)源3、認(rèn)識(shí)獸藥殘留4、日本肯定列表制度
2025-02-23 00:07
【摘要】《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全與生產(chǎn)技術(shù)》課程生物工程學(xué)院討論★為什么中國(guó)食品安全事件接連不斷?這是國(guó)家監(jiān)督權(quán)力的缺失還是企業(yè)及個(gè)人社會(huì)道德社會(huì)責(zé)任的缺失,為牟取利益不擇手段,這是觸及社會(huì)的底線現(xiàn)在生活★早起,買兩根地溝油油條,切個(gè)蘇丹紅咸蛋,沖杯三聚氰氨奶。中午,瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜,再來(lái)一份人造雞蛋和注
2025-04-11 21:39
【摘要】第一篇:畜產(chǎn)品安全 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的思考 薛艷蓉 梁茂文 王呈 趙瑞生田歌山西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所 太原 030032 摘要近幾年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)得到了高速發(fā)展,畜產(chǎn)品總量大幅增加,...
2024-10-13 19:37
【摘要】第一篇:畜產(chǎn)品安全工作總結(jié) xx市畜產(chǎn)品安全工作總結(jié) xx市2009年的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的畜牧獸醫(yī)相關(guān)法律法規(guī),繼續(xù)鞏固08年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治成果,不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)厲...
2024-10-13 20:04
【摘要】 畜產(chǎn)品安全工作總結(jié) 篇一:畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié) 2015年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所半年工作總結(jié) 2015年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作,圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重...
2024-10-01 01:00
【摘要】第六章畜產(chǎn)品營(yíng)銷第一節(jié)畜產(chǎn)品需求與供給第二節(jié)畜產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)選擇第三節(jié)畜產(chǎn)品營(yíng)銷組合策略幾個(gè)基本概念營(yíng)銷:是指將企業(yè)擁有的產(chǎn)品或商品從本企業(yè)轉(zhuǎn)移到購(gòu)買者手中的企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(起點(diǎn)和終點(diǎn))。銷售:銷售就是介紹商品提供的利益,以滿足客戶特定需求的過(guò)程。商品當(dāng)然包括著有形的商品及其附帶的無(wú)形的服務(wù),
2025-02-18 09:58
【摘要】畜產(chǎn)品生產(chǎn)工藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)手冊(cè)第一章中式肉制品加工本章學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)本章學(xué)習(xí)了解中式肉制品的發(fā)展歷史和趨勢(shì);熟悉中國(guó)傳統(tǒng)肉制品的種類和產(chǎn)品特點(diǎn);了解肉制品加工工藝與包裝方法;了解并掌握中式肉制品加工新技術(shù)。中式肉制品主要分為腌臘制品、醬鹵制品、燒烤制品、灌腸制品、煙熏制品、發(fā)酵制品、干制品、油炸制品和罐頭制品等九大類。其中,腌臘制品、醬鹵制品、燒烤制品和干制品是中式肉
2024-09-06 16:59
【摘要】 畜產(chǎn)品安全的調(diào)研報(bào)告 為認(rèn)真開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng),根據(jù)縣委的統(tǒng)一安排布署,按照《××縣畜牧獸醫(yī)局深入學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀實(shí)施方案》的要求,我們第二組調(diào)研組以趙燕平副局長(zhǎng)為組長(zhǎng),監(jiān)督所所長(zhǎng)余新...
2024-10-01 00:50
【摘要】畜產(chǎn)品安全知識(shí)講座—主講:陳彥宏第一講食品安全相關(guān)知識(shí)黨的十六大,把“健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”寫進(jìn)了報(bào)告,對(duì)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作具有重要的指導(dǎo)意義。而要提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已成為一個(gè)最突出的制約因素。農(nóng)業(yè)部出臺(tái)
2025-02-26 22:45
【摘要】第二篇畜產(chǎn)品工藝學(xué)蛋品部分某某農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)參考書目1.周光宏等編著.畜產(chǎn)品加工學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,202342.周光宏等編著.畜產(chǎn)食品加工學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,20233.周永昌主編.蛋與蛋制品工藝學(xué).北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,19954.馬美湖主編.現(xiàn)代畜產(chǎn)品加工學(xué).長(zhǎng)沙:湖南科
2025-02-23 00:06
【摘要】什么是市場(chǎng)?第一章市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策第一節(jié)畜產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查畜產(chǎn)品市場(chǎng)概述一、畜產(chǎn)品市場(chǎng):概念、功能和作用二、畜產(chǎn)品流通:概念、特點(diǎn)、流通環(huán)節(jié)三、畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求與供給:概念、主要影響因素四、畜產(chǎn)品供求平衡畜產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查1、市場(chǎng)調(diào)查的概念2、市場(chǎng)調(diào)查的原
2025-02-18 09:54