20xx-20xx學(xué)年蘇教版高中生物選修1綜合測(cè)評(píng)二-在線瀏覽
2025-01-19 03:36本頁(yè)面
【正文】 較 高 ,然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵 ,自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好 、抑制雜菌生長(zhǎng)繁殖 解析 :醋酸菌是嗜熱菌 ,果醋發(fā)酵所需的最適溫度較高 ,A 錯(cuò)誤 。人工接種菌種單一 ,自然發(fā)酵菌群豐富 ,風(fēng)味及品質(zhì)更好 ,C 錯(cuò)誤 。 答案 :D 時(shí) ,其中一種化合物具有放射性 (氘標(biāo)記 )。利用放射自顯影技術(shù)發(fā)現(xiàn)放射性集中于細(xì)胞核、線粒體和葉綠體。 根據(jù)圖中的信息 ,你認(rèn)為在 25 ℃ 條件下競(jìng)爭(zhēng)能力最強(qiáng)的生物和對(duì)溫度適應(yīng)范圍最廣的生物分別是 ( ) D C A C 解析 :酶活性具有一定的溫度范圍 和適宜溫度 ,溫度過高 ,酶會(huì)失活 。最適溫度下 ,酶活性最高 ,生物在此溫度下生活得最好 ,競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng) 。 答案 :B ( ) A.Ⅰ 和 Ⅲ B.Ⅱ 和 Ⅲ C.Ⅰ 和 Ⅳ D.Ⅱ 和 Ⅳ 解析 :本題借坐標(biāo)曲線考查影響酶促反應(yīng)速率的因素。當(dāng)洗衣粉用量小于 a 時(shí) ,在污染程度相同的情況下 ,洗滌用時(shí)比洗衣粉用量為 a 時(shí)多 ,當(dāng)洗衣粉用量大于 a時(shí) ,則比洗衣粉用量為 a時(shí)少 ,因此 Ⅲ 正確。加酶洗衣粉可使洗滌劑朝低磷、無磷的方向發(fā)展 ,減少對(duì)環(huán)境的污染 。 答案 :C 、吸附法、交聯(lián)法的一組是 ( ) A.①②③ B.③②① C.③①② D.②③① 解析 :本題考查酶固定的方法及對(duì)每種方法的原理的理解。 答案 :C (沸水浴 )會(huì)生成 物質(zhì) ( ) 答案 :D 。劃線結(jié)束后 ,接種環(huán)上殘留菌種 ,必須灼燒接種環(huán) ,使下一次劃線時(shí) ,接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端 ,B 項(xiàng)正確。培養(yǎng)過程中應(yīng)每隔 12 h或 24 h觀察一次 ,D項(xiàng)錯(cuò)誤。壓榨法通過機(jī)械加壓 ,壓榨出果皮中的芳香油 ,適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取。 答案 :A ,正確的是 ( ) ① 提取植物芳香油都必須用蒸餾法 ② 水蒸氣蒸餾法是利用水蒸氣將揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油攜帶出來 ③ 壓榨法是通過機(jī)械加壓 ,壓榨出果皮中的芳香油 ④ 萃取法是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中 ,蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油 A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④ 解析 :水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來 ,適用于提取揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油 ,如玫瑰精油、薄荷油等。壓榨法的原理是通過機(jī)械加壓 ,壓榨出果皮中的芳香油 ,適用于易焦糊原料的提取 ,如柑橘、檸檬等。下列有關(guān)敘述不正確的是 ( ) ,可將樣品中各種不同的蛋白質(zhì)分離 ,可通過電泳分離蛋白質(zhì) ,可通過凝膠色譜法分離蛋白質(zhì) 、密度不同 ,可通過離心沉降法分離蛋白質(zhì) 解析 :蛋白質(zhì)分子不能透 過半透膜 ,而溶液中的小分子物質(zhì)則可以透過半透膜 ,因此可以將蛋白質(zhì)和溶液中的小分子物質(zhì)分離。 江蘇高考改編 )某同學(xué)設(shè)計(jì)了右圖所示的發(fā)酵裝置 ,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ) ,用于果酒發(fā)酵 出 ,該裝置可滿足果醋發(fā)酵時(shí)底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸 ,該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似 解析 :本題考查微生物發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)。醋酸菌的呼吸是有氧呼吸 ,去除彎管中的 H2O,該裝置盡管與外界空氣連通 ,但是果醋發(fā)酵液的底層仍缺O(jiān)2,底層發(fā)酵液中醋酸菌的呼吸受抑制 ,故 C項(xiàng)錯(cuò)誤
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