高中生物選修一綜合練習(xí)-在線瀏覽
2025-05-22 23:57本頁(yè)面
【正文】 滿足飲酒需要A.②，③④⑤⑥ B.①，③⑤⑥ C.②，③④⑤ D.①，④⑤⑥(7)裝瓶時(shí)，操作要迅速小心，加入鹵湯后要用膠條將瓶口密封，封瓶時(shí)最好將瓶口通過酒精燈的火焰，防止 。然后加入煮沸冷卻的鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于陰涼處，最適環(huán)境溫度為28～32 ℃。請(qǐng)回答下列問題：(1) 用白酒擦拭泡菜壇的目的是 ，避免泡菜壇中的微生物影響發(fā)酵過程。(3)菜壇密封的原因是保證 。(4)若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是 ，并且在腌制過程中，會(huì)出現(xiàn)壇中溶液量增加的現(xiàn)象，這是由于 。(6)制作泡菜的過程中，有機(jī)物的干重 ，菜壇內(nèi)有機(jī)物的種類 。在特定條件下，亞硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪? 。在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因是________________________________________。溫度 ，食鹽用量 ，腌制時(shí)間 ，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量 。四．根據(jù)微生物的分離和培養(yǎng)的知識(shí)，回答下列問題：(1) 在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵步驟是 ；因此需要對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行處理，操作者的雙手需要進(jìn)行清潔和 。為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在 進(jìn)行。培養(yǎng)大腸桿菌，配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是：計(jì)算→稱量→________→________→倒平板。（3）分離純化大腸桿菌最常使用的接種方法是______ ____和________ ______兩種。其中一種方法是將菌液進(jìn)行一系列的 ，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，接種后，每個(gè)稀釋度至少涂布的3個(gè)平板及一個(gè)空白平板均要放在 中培養(yǎng)1～2 d，用空白平板培養(yǎng)的目的是作空白對(duì)照，以證明 。五．下表為土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)課題使用的培養(yǎng)基，分析培養(yǎng)基配方，回答下面的問題。7H2O葡萄糖尿素瓊脂用蒸餾水定容到1000mL(1)在該培養(yǎng)基的配方中，為微生物的生長(zhǎng)提供碳源和氮源的分別是____________________。(3)由于_________________________________________________________________，所以該培養(yǎng)基只能用于能夠合成________________的微生物的培養(yǎng)。(4)檢驗(yàn)分解尿素細(xì)菌的含量時(shí)，通常將土壤浸出液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的樣液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為________________________。用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？________。，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目時(shí)應(yīng)選取菌落數(shù)在________的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并以菌落數(shù) 時(shí)數(shù)據(jù)的作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果，一般情況下該統(tǒng)計(jì)結(jié)果會(huì) (填“低于”、“高于”或“等于”)實(shí)際值。(5)分解尿素細(xì)菌能將尿素分解為 ，使培養(yǎng)基pH ，故可根據(jù)加入______________指示劑是否變?yōu)開_________色判斷該類細(xì)菌的有無。(2)鑒別纖維素分解菌的原理是纖維素能與 形成紅色復(fù)合物，而纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶是一種復(fù)合酶，其中的 酶能將纖維素分解為纖維二塘，繼而其中的 酶繼續(xù)將纖維二塘分解為葡萄糖，剛果紅與纖維二塘和葡萄糖均不能形成紅色復(fù)合物而在菌落周圍出現(xiàn)透明圈。
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