【正文】 外包過(guò)程，組織應(yīng)確保對(duì)其實(shí)施控制。 注 1：上述質(zhì)量管理體系所需的過(guò)程應(yīng)當(dāng)包括與管理活動(dòng)、資源提供、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、測(cè)量、分析和改進(jìn)有關(guān)的過(guò)程； 注 2：“外包過(guò)程”是指組織質(zhì)量管理體系所需要的，且由本組織選定外部組織為其完成的過(guò)程。外包過(guò)程的控制方式和范圍，會(huì)受下列因素的影響： a) 外包過(guò)程對(duì)組織提供符合要求的產(chǎn)品的能力的潛在影響； b) 交叉過(guò)程的控制程度； c) 通過(guò) 的應(yīng)用達(dá)到必要的控制的能力。 組織應(yīng)當(dāng)考慮在與供方溝通時(shí)使用電子媒體，以便最佳的溝通要求。 組織應(yīng)當(dāng)與供方共同制定對(duì)供方過(guò)程的要求和產(chǎn)品規(guī)范，以利用供方的知識(shí)使組織獲益。這也有助于組織對(duì)庫(kù)存量的控制和獲取。 Global Expertise Local Presence 8 ISO9004:2023 采購(gòu)要素 采購(gòu) 控制供方的過(guò)程 組織應(yīng)當(dāng)建立有效和高效的過(guò)程，以識(shí)別采購(gòu)材料的可能的來(lái)源，開(kāi)發(fā)現(xiàn)有的供方或合作者，以及評(píng)價(jià)他們提供所需產(chǎn)品的能力，從而確保整個(gè)采購(gòu)過(guò)程的有效性和效率。 管理者應(yīng)當(dāng)考慮在供方未能履約時(shí)保持組織業(yè)績(jī)以及使相關(guān)方滿意的措施。 Global Expertise Local Presence 11 ISO2200:2023 食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求 原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料 應(yīng)在文件中對(duì)所有原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料予以描述，其詳略程度應(yīng)足以實(shí)施危害分析（見(jiàn) ）。 組織應(yīng)識(shí)別與以上方面有關(guān)的食品安全法律法規(guī)要求。 ? 產(chǎn)品檢驗(yàn)放行的一致性 ? 技術(shù)文件的一致性 ? 終產(chǎn)品結(jié)果的一致性。 ? 合理分類，特別是針對(duì)采購(gòu)物料品種規(guī)格多樣情形下，既不能分的太粗，也不易分的太細(xì)（依據(jù)原材料、加工工藝特性） ? 確定不同類別物料的標(biāo)準(zhǔn)，考慮終產(chǎn)品的特性（符合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)狀況的） ? 合格供應(yīng)商是針對(duì)某類物料而言的。 ? 對(duì)終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全影響程度分類： ? 某種物料的采購(gòu)價(jià)值確定： ? 某類物料的稀缺性或特殊性分類： Global Expertise Local Presence 合格供應(yīng)商金字塔圖 供應(yīng)商信息 合格供應(yīng)商 供應(yīng)商 潛在供應(yīng)商 產(chǎn)品品質(zhì)、能力 價(jià)格、采購(gòu)戰(zhàn)略 Global Expertise Local Presence 發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商途徑 ： ?供應(yīng)商網(wǎng)站 ?已有供應(yīng)商信息檔案 ?供應(yīng)商目錄 ?企業(yè)名錄 ?商業(yè)期刊雜志 ?電話簿 ?信件檔案 ?銷售商 ?貿(mào)易博覽會(huì) ?公司員工 ?其他供應(yīng)管理部門 ?專業(yè)組織 （是基礎(chǔ)工作） ?供應(yīng)商需要主動(dòng)挖掘，不能等供應(yīng)商上門： ?是長(zhǎng)期工作，不是短期工作： ?今天不合作不代表明天不合作： Global Expertise Local Presence 信息整理： （是基礎(chǔ)工作） 序號(hào) 公司名稱 供應(yīng)產(chǎn)品類別 聯(lián)系人 電話 地址 備注 合格供應(yīng)商名冊(cè) Global Expertise Local Presence 4. 篩選潛在供應(yīng)商 篩選潛在供應(yīng)商的目的是縮小目標(biāo)，為合格供應(yīng)商評(píng)定打下基礎(chǔ)。 Global Expertise Local Presence 供應(yīng)商基本情況問(wèn)卷： 供應(yīng)商名稱 :______________。 電話 :____________。 網(wǎng)址 :_____________。 總經(jīng)理 :______。 手機(jī) :___________。 工廠占地 ____M3, 建筑面積 ____M3,廠房 _____( 口自有 。 ______)。 公司的權(quán)威認(rèn)可 ? (請(qǐng)?zhí)峁└郊?)。 年正常生產(chǎn) _____天 ,每天生產(chǎn)班次平均 ______班 ,各班生產(chǎn)時(shí)間 ___小時(shí) /天 。 工廠設(shè)計(jì)產(chǎn)量 _______,現(xiàn)有產(chǎn)量 ________。 最大客戶是 ________公司 , 年供應(yīng)量 ____, 占總產(chǎn)量 ___%, 交貨周期 ___天 。 ? 確定合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)流程和準(zhǔn)則 ? 重要物資需要現(xiàn)場(chǎng)審核，非重要物料供應(yīng)商需要專業(yè)溝通。 ? 食品鏈越短越優(yōu)先考慮原則。 ? 針對(duì)中糧而言，供應(yīng)商的社會(huì)責(zé)任也應(yīng)該是重要要素。 ? 考核選擇法 —— 較為客觀，一般經(jīng)過(guò)調(diào)查供應(yīng)商、考察供應(yīng)商、考核選擇供應(yīng)商三步 ? 招標(biāo)選擇法 ? 協(xié)商選擇法 Global Expertise Local Presence 5. 合格供應(yīng)商評(píng)價(jià) 重要物資需要現(xiàn)場(chǎng)審核，非重要物料供應(yīng)商需要專業(yè)溝通。 ? 若進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，現(xiàn)場(chǎng)審核在評(píng)定時(shí)占權(quán)重應(yīng)該在80%以上 ? 現(xiàn)場(chǎng)審核也是輔導(dǎo)供應(yīng)商的良好方法，特別是對(duì)戰(zhàn)略供應(yīng)商和 OEM Global Expertise Local Presence 5. 合格供應(yīng)商評(píng)價(jià) 初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則。 ? 要實(shí)地走訪 ? 審核關(guān)注產(chǎn)品層次的 ? 初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)是重要的環(huán)節(jié)。 ? 可采用評(píng)分式 Global Expertise Local Presence 5. 合格供應(yīng)商評(píng)價(jià) 貿(mào)易性供應(yīng)商等分類確定評(píng)價(jià)準(zhǔn)則 ? 關(guān)注企業(yè)層次的審核 ? 貿(mào)易商的層次 — 唯一代理？授權(quán)經(jīng)銷？批發(fā)？ ? 貿(mào)易商誠(chéng)信 — 向其客戶證實(shí)或生產(chǎn)商證實(shí) ? 關(guān)注其財(cái)務(wù)能力和物流能力 Global Expertise Local Presence 5. 合格供應(yīng)商評(píng)價(jià) 非標(biāo)準(zhǔn)化物料供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則。 ? 供應(yīng)商選擇是戰(zhàn)略的 Global Expertise Local Presence 6 建立合格供應(yīng)商名錄 ? 合格供應(yīng)商名錄是動(dòng)態(tài)變化的。 Global Expertise Local Presence 7. 實(shí)施采購(gòu)和采購(gòu)驗(yàn)證 ? 合格供應(yīng)商不一定是進(jìn)行過(guò)采購(gòu)的交易供應(yīng)商，是否能交易，還取決于價(jià)格等因素。 ? 采購(gòu)訂單應(yīng)準(zhǔn)確和書面化的。 Global Expertise Local Presence 原輔料檢驗(yàn)和終產(chǎn)品放行需要注意問(wèn)題 ?產(chǎn)品放行不能僅依靠檢驗(yàn)結(jié)果，要結(jié)合關(guān)鍵過(guò)程監(jiān)控結(jié)果。 ?原輔料檢驗(yàn)不合格不僅僅是退貨的問(wèn)題。 持續(xù)評(píng)價(jià)合格供應(yīng)商評(píng)定是重點(diǎn)，持續(xù)評(píng)價(jià)是有效的管理現(xiàn)有供應(yīng)商，促進(jìn)供應(yīng)商持續(xù)改進(jìn)。 （ 2）、享有本公司待付額度內(nèi)優(yōu)先縮短票期付款的獎(jiǎng)勵(lì)。 （ 2）、觀察合作意向，保留合作商資格。 （ 2）、取消事業(yè)部?jī)?nèi)任何合作資格。 Global Expertise Local Presence 案例 1 1．建立有效的評(píng)估體系 供應(yīng)商的業(yè)績(jī)、設(shè)備管理、入力資源開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制、成本控制、技術(shù)開(kāi)發(fā)、用戶滿意度、交貨協(xié)定等 評(píng)估小組有 10個(gè)，包括部品采購(gòu)類、生產(chǎn)設(shè)備類、檢測(cè)設(shè)備類、后勤設(shè)備類、動(dòng)力設(shè)備類等，并針對(duì)每一類都制訂了相應(yīng)管理辦法。 1— 2年做一次現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估。 1. 所有供應(yīng)商都必須進(jìn)行月度考核，指標(biāo)包括來(lái)料批次合格率和準(zhǔn)時(shí)交貨率，二者各占 50分，并根據(jù)企業(yè)的主觀判斷確定權(quán)數(shù)。 Global Expertise Local Presence 批次合格率 得分 準(zhǔn)時(shí)交貨率 得分 大于 99% 97%99% 95%97% 92%95% 90%92% 小于 90% 50 40 30 20 10 0 大于 98% 95%98% 92%95% 90%92% 85%90% 小于 85%