1第章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述-在線瀏覽
2025-02-19 14:28本頁面
【正文】 打交道 ? 后工業(yè)社會(huì) 人們主要從事服務(wù)業(yè)，其實(shí)質(zhì)是提供各種各樣的服務(wù) 信息成為關(guān)鍵資源 生活質(zhì)量由保健、教育和消遣來衡量主要活動(dòng)是人們之間的交往 ? 服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng) ? 業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等； ? 貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等； ? 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等； ? 社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等； ? 公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。 現(xiàn)在 ， 你是浙江某公司總經(jīng)理 ， 你必須帶領(lǐng)企業(yè)重新贏利 。 他利用歷史數(shù)據(jù)確定需求 ， 以自己認(rèn)為良好的價(jià)格從供應(yīng)商那兒購買原料并以降低成本為目的評(píng)估新的供貨來源 。 ” 采購部馬經(jīng)理的立場(chǎng)是采購部并沒有搞垮公司 。 裝配部王經(jīng)理說： “ 現(xiàn)在的癥結(jié)是我們庫存了許多零件 ， 但卻沒有裝配它們的生產(chǎn)計(jì)劃 。 她認(rèn)為推向市場(chǎng)的項(xiàng)目和產(chǎn)品太多 。 他說他們生產(chǎn)的產(chǎn)品的組合不符合實(shí)際需要 ，他們的質(zhì)量控制差 ， 生產(chǎn)力下降而且成本太高 。 第三 ， 客戶退貨率以每月 3%的速度遞增 。 首先 ， 利潤大幅度下降 。該公司擁有大量庫存和最終裝配設(shè)施 ， 產(chǎn)品包括擁有自己商標(biāo)的化油器和點(diǎn)火裝置 。生產(chǎn)與運(yùn)作管理 張敏翠 太原理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 參考書目： ? 陳榮秋 馬士華編著 《 生產(chǎn)運(yùn)作管理 》 （第三版）機(jī)械工業(yè)出版社，或高教版 ? 潘家紹等編著 《 現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué) 》 清華大學(xué)出版社 ? 張群主編 《 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 》 機(jī)械工業(yè)出版社 ? Richard 《 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 》 機(jī)械工業(yè)出版社 ? 克拉耶夫斯基與里咨蔓 《 運(yùn)營管理 》 （第七版）郵電版 ? 教學(xué)安排 ? 課時(shí) ： 48 ? 課堂教學(xué)討論 ： 44 ? 專題講座： 4 ? 成績?cè)u(píng)定： 出勤與參與的主動(dòng)性（ 10%） 作業(yè)（ 10%） 試卷（ 80%） 浙江某汽車配件公司 浙江某公司是一家汽車配件制造銷售商 。 該公司銷售的產(chǎn)品都是經(jīng)采購 、 裝配和再包裝而來的 。 過去兩年間 ， 公司歷經(jīng)坎坷 。 第二 ， 客戶服務(wù)水平下降 ， 延期運(yùn)到的貨物超過訂購量的 25%。 銷售部張經(jīng)理認(rèn)為 :大部分的問題源自裝配部門 。 導(dǎo)入案例 : 財(cái)務(wù)李主管認(rèn)為 :問題的產(chǎn)生是由于庫存方面投資不當(dāng) 。 她還認(rèn)為采購部門的采購人員簽訂過多的采購合同 ， 限制了庫存和需求 。 ” 他還說： “ 當(dāng)我們有適當(dāng)?shù)牧慵r(shí) ， 質(zhì)量卻不是很好 ，但不管怎樣 ， 為了完成計(jì)劃 ， 我們還是用了 。他與老供應(yīng)商做生意 。 可能的話 ， 他強(qiáng)調(diào)低成本和早交貨從而對(duì)不斷增加的贏利壓力做出反應(yīng) 。 根據(jù)上述內(nèi)容回答下列問題： 指出浙江某公司的癥結(jié)和問題 。 ? 服務(wù)業(yè)的興起是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的必然結(jié)果，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的一個(gè)重要標(biāo)志。 創(chuàng)造財(cái)富的過程 － ?創(chuàng)造效用 2 .生產(chǎn)概念的擴(kuò)展 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的定義： 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是企業(yè)系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng) ， 它是一個(gè)投入 、 轉(zhuǎn)換 、 產(chǎn)出實(shí)物產(chǎn)品 、服務(wù)和知識(shí)的過程 ， 其目的是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值 ， 滿足社會(huì) （ 用戶 ） 需要和增加企業(yè)利潤 。； 生理過程 ，例如健康保養(yǎng)； 信息過程 ，例如電信。 生產(chǎn)運(yùn)作、理財(cái)、營銷 －－社會(huì)組織的基本職能 營 銷 學(xué)校形象宣傳 招生宣傳、錄取 學(xué)生就業(yè)指導(dǎo) 科研項(xiàng)目申請(qǐng)、洽談 校辦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品銷售 大 學(xué) 生產(chǎn)與運(yùn)作 基礎(chǔ)、專業(yè)課程設(shè)計(jì) 教學(xué)計(jì)劃 教學(xué)大綱編制 教材編寫采購 教學(xué)活動(dòng) 學(xué)生管理 實(shí)驗(yàn) 科研 財(cái) 務(wù) 教學(xué)經(jīng)費(fèi)籌集 資金分配、使用 會(huì) 計(jì) 審 計(jì) 教育單位 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 是由人和機(jī)器構(gòu)成、能將一定投入轉(zhuǎn)化為特定產(chǎn)出的有機(jī)整體。 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 是由人設(shè)計(jì)建造的。 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 ? 制造性生產(chǎn) ? 服務(wù)性運(yùn)作 ? 制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作的異同 ? 生產(chǎn)運(yùn)作的類型 ? 不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征 一、制造性生產(chǎn) ? 制造性生產(chǎn) 是通過物理和 (或 )化學(xué)作用將 有形輸入 轉(zhuǎn)化為 有形輸出 的過程 ? 制造性生產(chǎn)分成兩種： 連續(xù)性生產(chǎn) 與 離散性生產(chǎn) (流程式生產(chǎn) ) 與離散性生產(chǎn) (加工裝配式生產(chǎn) ) 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)在產(chǎn)品市場(chǎng)特征、生產(chǎn)設(shè)備、原材料等方面有不同特點(diǎn)，表 12所示。 加工裝配式生產(chǎn) ，生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進(jìn)行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。 ? 按 勞動(dòng)密集程度 和與 顧客接觸程度 可將服務(wù)運(yùn)作分成 4種，如圖 11 所示。 建立高效率的生產(chǎn)制造系統(tǒng)，為企業(yè)制造有競爭力的產(chǎn)品。 生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的 設(shè)計(jì) 、 運(yùn)行與維護(hù)過程 的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活
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