第五章生產(chǎn)作業(yè)管理概述-在線瀏覽
2025-02-17 11:17本頁(yè)面
【正文】 yang， 110004， China Quality, cost, delivery, productivity, morale, safety Man, machine, material, method, measurement, environment 生產(chǎn)及作業(yè)管理圖 2/1/2023 14 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 基本概念 生產(chǎn) ?Production； ?本課程中，對(duì)變換過(guò)程的研究限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程的研究，既對(duì) 生產(chǎn)制造過(guò)程 的研究。 ? 無(wú)論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，還是無(wú)形產(chǎn)品的提供過(guò)程，被統(tǒng)稱(chēng)為 運(yùn)作過(guò)程 基本概念 — 運(yùn)作 2/1/2023 16 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 運(yùn)作的類(lèi)型 制造型 將有形投入轉(zhuǎn)換成有形產(chǎn)出的活動(dòng) 服務(wù)型 不制造有形產(chǎn)品 ?按工藝特性分： 加工裝配型、 流程型 ?按組織生產(chǎn)特點(diǎn)分：面向訂單設(shè)計(jì)（ ETO）、面向訂單裝配（ ATO)、 面向庫(kù)存生產(chǎn) (MTS)、 面向訂單生產(chǎn) (MTO） ?按生產(chǎn)重復(fù)程度分：?jiǎn)渭a(chǎn)、成批生產(chǎn)、大量生產(chǎn) ?按顧客參與分： 參與型、 不參與型、 混合型 ?按服務(wù)作業(yè)分：純勞務(wù)型、準(zhǔn)制造型、混合型 顧客參與：互動(dòng)、參與服務(wù)的過(guò)程 2/1/2023 17 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的比較 制造業(yè)（生產(chǎn)） 服務(wù)業(yè)（運(yùn)作） 產(chǎn)品是有形的，耐久的 產(chǎn)出可儲(chǔ)存 顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸 響應(yīng)顧客需求周期較長(zhǎng) 可服務(wù)于地區(qū)、全國(guó)乃 至國(guó)際市場(chǎng) 設(shè)施規(guī)模較大 質(zhì)量易于度量 產(chǎn)品無(wú)形，不可觸，不耐久 產(chǎn)出不可儲(chǔ)存 顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁 響應(yīng)顧客需求周期很短 主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍內(nèi) 設(shè)施規(guī)模較小 質(zhì)量不易度量 2/1/2023 18 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 服務(wù) (產(chǎn)品 ) 的特點(diǎn) ? 無(wú)形性 ——明確而又暗含無(wú)形 ? 但是隨著服務(wù)提供的結(jié)束，服務(wù)產(chǎn)品本身也就不復(fù)存在了。 ? 易損性 ——一小時(shí)不運(yùn)作就損失了一小時(shí) ? 服務(wù)產(chǎn)品無(wú)法儲(chǔ)存，因此只有出現(xiàn)消費(fèi)者需求的時(shí)候才會(huì)產(chǎn)生。 2/1/2023 19 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 制造業(yè)生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成 ? 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程 ? 基本生產(chǎn)過(guò)程 ? 輔助生產(chǎn)過(guò)程 ? 生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程 例如：門(mén)窗 2/1/2023 20 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 基本生產(chǎn)過(guò)程 ? 生產(chǎn)階段 ：按 工藝加工性質(zhì) 劃分的局部生產(chǎn)過(guò)程 ? 工序 ：組成生產(chǎn)過(guò)程的 最基本單位 ；指一個(gè)或幾個(gè)工人在一個(gè)工作地上對(duì)一個(gè)（或幾個(gè)）勞動(dòng)對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)； ? 按其作用可 分為工藝工序、檢驗(yàn)工序、運(yùn)輸工序等 ? 工作地 ：由一定場(chǎng)地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具組成，勞動(dòng)工具對(duì)勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的地點(diǎn) 2/1/2023 21 Northeastern University， Shenyang， 110004， China 生產(chǎn)與作業(yè)管理的范圍和內(nèi)容 ? 生產(chǎn)與作業(yè)管理的目標(biāo)與任務(wù) ? 生產(chǎn)與作業(yè)管理的職能范圍 ? 生產(chǎn)與作業(yè)管理的決策內(nèi)容 2/1/2023 22 Northeastern University， Shenyang， 110004， China ? 生產(chǎn)與作業(yè)管理的目標(biāo)與任務(wù) 目標(biāo) ：在需要的時(shí)候，以適宜的價(jià)格，向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù) 任務(wù) ： ?保證和提高質(zhì)量 質(zhì)量
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