【正文】 他的餐館沒有競爭者，因為周圍幾英里之內沒有第二家海鮮餐館。原來，顧客把錢花在了競爭者那里，他們或者在附近的非海鮮餐館里就餐 ,或者駕車到更遠地方的海鮮餐館就餐。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 接待業(yè)中的競爭十分激勵，僅僅達到 ?好? 是不夠的，我們必須追求卓越。真正忠誠的顧客不僅在行為上忠誠，會經(jīng)常到賭場去；而且他們在態(tài)度上也高度忠誠，他們很可能會把賭場介紹給自己的朋友。掌握企業(yè)所在市場中新的競爭者出現(xiàn)時有多少顧客會離開，這對管理人員而言是十分重要的。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 。 ? ，就是說，把所有要從同一顧客兜里掏錢的公司都看作是競爭者。廣告強調了與其它類型的快餐（如漢堡包）相比，三明治所具有的營養(yǎng)價值。 ? 狂歡節(jié)游船公司把競爭對手定位在第三層次，也就是度假目的地，比如夏威夷。 ? 進入障礙阻止企業(yè)經(jīng)營某種業(yè)務，而退出障礙則使企業(yè)欲罷不能。開辦一家餐館所需要的資金并不太多。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 這說明，對競爭的預測以便對競爭做到胸有成竹是非常重要的。 ? 有些飯店遇到的問題卻有所不同： 產(chǎn)業(yè)退出障礙很高。其結果是，飯店無法償付其貸款并支付稅金和其他固定成本，所形成的毛利只能用于彌補一部分固定成本，經(jīng)營處于虧損狀態(tài)，但又不能完全停業(yè)。 ? 飯店的競爭環(huán)境還受另一個因素的影響： 大多數(shù)飯店都是在業(yè)務周期的上漲階段投資興建的，這期間飯店呈現(xiàn)供不應求的局面?？杀氖?，飯店的開業(yè)時間常常都是這樣的衰退期。營銷人員特別關注人口統(tǒng)計環(huán)境，原因是市場就是由人構成的。美國人口特征呈現(xiàn)出的唯一的明顯趨勢就是人口年齡結構的變化。 ? 嬰兒潮一代 。自那時起，這些新生兒便構成了最強有力的市場環(huán)境。今天這一代人占總人口的 28%，但他們的收入?yún)s占到人口總收入的一半以上。他們的消費高達 2萬億美元，而且絲毫沒有削減的跡象。 ? 事實上，在美國，每八秒鐘就有一名嬰兒潮期間出生的人步入半百。美國現(xiàn)如今年齡處于 61～ 79歲之間的人達到了 3400萬。 ? 不斷地趨于成熟使得他們正逐漸接近收入和消費的巔峰期。 ? 例如，根據(jù)美國旅行業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，在過去五年中有一半的美國成人都進行過探險旅游。他們不認為自己已經(jīng)老了。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? X世代 。 ? 道格拉斯 也有人稱他們?yōu)? ?小大人?、?陰影中的一代? 。 ? 由于母親的離婚率和就業(yè)率都越來越高，使得這代人成了第一批在脖子上掛鑰匙的人。 ? 他們在經(jīng)濟蕭條和公司減員的時候長大，對經(jīng)濟前景報有悲觀的預期。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? X世代有著共同的新的文化品位。盡管他們也在追求成功，但比起在生育高峰期出生的一代來，他們比較不重視物質享受。?如今，這些人已經(jīng)慢慢步入前中年時期，開始成為社會的中堅了。他們行將取代嬰兒潮出生的人的那種生活方式、文化品格和物質主義的價值觀。 ? Y世代（或嬰兒潮的子代） 。這一代人出生在 1977到 1994年間，人口達到 7200萬，遠遠超過 X世代，幾乎和他們的父輩人口規(guī)模相當。 ? Y世代中年紀稍大一些的成員已經(jīng)大學畢業(yè)并開始了職業(yè)生涯。所以，曾有分析家將嬰兒潮的子代命名為 N世代（ NGen）。 營銷人員需要為每一代人設計不同的產(chǎn)品和營銷方案嗎 ? ? 一些專家告誡：每一代人都跨越了十幾年的時間并且經(jīng)歷了社會經(jīng)濟的起伏跌宕。同樣，他們也將 Y世代劃分為 Y世代成人、 Y世代青少年和 Y世代兒童。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 更為重要的是，按照出生時期劃分細分市場沒有按照生活方式或生命周期劃分細分市場那樣行之有效。 ? 美國家庭的變化 ? ?傳統(tǒng)的家庭? 是由丈夫、妻子和孩子（有的還包括（外）祖父母）組成的。 ? ?如今，在美國 34%，但這一比例正在下降；丁克家庭以及與親屬住在一起的人占 22%；單親家庭占 12%。離婚、分居、獨身、晚婚和婚后不要孩子的人日益增多。每個群體都有一系列獨特的需求和購買習慣。例如，美國人是一個流動的民族，每年有近 120萬的美國家庭在流動。 ? 此外，美國人以前一直都是從農(nóng)村向城市流動，這一過程持續(xù)了一個多世紀。同時，人口統(tǒng)計學家還注意到另外一種遷移，他們稱之為 ?回歸鄉(xiāng)村?。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 越來越多的美國人遷往 ?微型城區(qū) ? 。它們擁有許多大都市不具備的優(yōu)點 —— 工作、餐館、娛樂、社區(qū) ? —— 但卻沒有人口擁擠、交通阻塞、犯罪事件高發(fā)以及人口密集區(qū)經(jīng)常伴有的高地產(chǎn)稅。 ? 受教育人口的增長將增加對高質量產(chǎn)品、圖書、雜志、旅行、個人電腦和網(wǎng)絡服務的需要，而這也意味著電視收視率的下降，因為受過大學教育的消費者看電視的時間要低于普通大眾。從 1950年到 1985年，白領工人的比例從 41%上升到 54%，而藍領工人的比例從 47%下降到 33%，服務人員的比例從 12%增加到 14%。 ? 更為多樣化 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 各國的民族及種族構成存在著差異。 ? 另外一個極端的例子就是美國 —— 那兒的人們來自于世界各地。但是，越來越多的事實表明，這種融合并沒有真正發(fā)生。 ? 美國人口中白種人占 84%，營銷人員正面臨著不斷多樣化的市場。僅在美國，其它種族人口的增長率要比高加索人的增長率高出六倍；種族人口每年對商品和服務的消費也比其高出六千個億。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 西班牙裔美國人增加很快，約占總人口的 11%。剩下的 1%由土著人、愛斯基摩人和阿留申人構成。 ? 此外，有 2500萬出生于其它國家的人在美國生活，他們約占總人口的 9%。 ? 多樣化不僅僅是針對民族及種族。而且隨著更加富有而且花錢大手大腳的嬰兒潮一代步入 ?腿腳不利索的年齡?，這一群體的購買能力在今后很可能會進一步提高。英國旅游局已聯(lián)合英國航空公司及倫敦旅游局將目光共同瞄向了這一市場。 ? 經(jīng)濟環(huán)境 ? 市場既要有一定的人口，也要有一定的購買力。各國之間的收入水平及分布狀況都不盡相同。 ? 收入的變化 ? 八十年代被某些人稱作是 ?瘋狂的八十年代?。他們不停地購物，似乎毫不在乎，而負債卻不斷地累升。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 因此，消費者不斷地要求高質量的產(chǎn)品和優(yōu)質的服務，而且他們具備了購買能力。 ? 盡管近些年的經(jīng)濟形勢不錯，但人們在步入二十一世紀時還是一貫地小心翼翼地消費。營銷人員并不是以高價格賣高質量產(chǎn)品、低價格賣低質量產(chǎn)品，相反，他們在尋找不同的方式向那些在財務上較為謹慎的消費者提供更高的價值 —— 高質量產(chǎn)品、優(yōu)質服務及合理價格的恰當組合。 ? 在美國，收入的分布仍很不均衡 : ? 最上面的是上流社會的消費者，他們的支出模式并不受當前經(jīng)濟狀況的影響，他們是豪華商品的主要市場。 ? 最后，那些社會最底層的階級在購買最基本的生活必需品時也要掰著指頭算計算計。 ? 全球經(jīng)濟模式 ? 如今，旅游業(yè)的經(jīng)營處于全球環(huán)境之中。當歐元與美元的外匯比價有利于歐元時，美國前往歐洲的游客數(shù)目就會減少，而像邁阿密這樣的美國旅游目的地就會從中受益。 本書由 vince上傳于 世界工廠 學堂中心 精品下載 欄目 ? 七年前，在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的商務型飯店里，標準間的售價為 280美元，而如今的價格只有當年的一半。阿根廷、智利和烏拉圭的游客數(shù)量均超過了 100萬名。 ? 墨西哥也看到了商機，想要從這些目的地手中爭得一塊 ?蛋糕?。通過跟隨全球經(jīng)濟的變化，墨西哥采取了相應的措施確保其會議業(yè)務。 ? 自然環(huán)境 ? 自然環(huán)境由一些為企業(yè)營銷所必需的或能受到營銷活動影響的自然資源所構成。一些暢銷書對工業(yè)活動所造成的自然資源短缺和環(huán)境破壞提出了警告。 ? 香港將迪斯尼樂園的到來視為一次改善自然環(huán)境的好機會。 ? 自然環(huán)境中很多吸引游客的因素，如森林、潔凈的沙灘、清澈的溪水、野生動植物和清新的空氣，可能會逐漸消失。而珊瑚礁是馬爾代夫重要的旅游吸引物，到那里的游客有 60%都會進行潛水活動。在過去的二十年里，印度洋海面上升了 25厘米，按照這樣的速度，到本世紀末，馬爾代夫將被海水覆蓋。 ? 迪斯尼就制定了一項減少垃圾的有效計劃。 ? 迪斯尼還把它的紙制品撕成碎片，送到禮品店作為填充物，而把一些破損的亞麻織物制成抹布，也減少了紙巾開支。 ? 迪斯尼樂園還使用灰色水，一種經(jīng)過處理的廢水，來澆灌高爾夫球