【正文】 整理、評價及育種方法、技術(shù)等基礎(chǔ)研究不夠；育種目標(biāo)與生產(chǎn)需求對接不夠緊密，在商品品質(zhì)、復(fù)合抗病性、抗逆性等方面的育種水平與國外差距較大，難以適應(yīng)設(shè)施栽培、加工出口、長途販運蔬菜快速發(fā)展的需要；育種成果轉(zhuǎn)化機制不靈活，科研單位與企業(yè)銜接合作不夠密切，制約了成果的推廣應(yīng)用。與此同時，良種良法不配套，栽培技術(shù)創(chuàng)新不夠、儲備不足，基層蔬菜技術(shù)推廣服務(wù)人才短缺（ 比如：我站 … 。 如煙粉虱、根結(jié)線蟲、番茄黃花曲葉病毒、十字花科根腫病等蔬菜病蟲害發(fā)生面積越來越大、危害越來越重；過量施用化肥，有機肥施用不足，加上連作引起的土壤鹽漬化、酸化不斷加重，影響蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展； 農(nóng)村青壯年勞動力大量轉(zhuǎn)移，勞動成本大幅上漲，輕簡栽培技術(shù)集成創(chuàng)新也亟待加強。（ 重點工作、中心工作都圍繞著這個指導(dǎo)思想開展，絕非虛的，下面會具體講到 ） （二）基本原則 促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須堅持以下基本原則： ? 堅持市場調(diào)節(jié)與政府調(diào)控相結(jié)合。在充分發(fā)揮市場機制作用的基礎(chǔ)上，加大政府對 “ 菜籃子 ” 工程基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，為 “ 菜籃子 ” 穩(wěn)定發(fā)展和保障居民消費提供良好的公共服務(wù)。 既要保證蔬菜生產(chǎn)，又要穩(wěn)定糧食種植面積；既要穩(wěn)定發(fā)展城郊蔬菜生產(chǎn)，又要加大優(yōu)勢區(qū)域蔬菜基地建設(shè)力度；既要防止市場供應(yīng)短缺，又要防止生產(chǎn)過剩；既要使菜價總體保持合理水平，維護消費者尤其是城鎮(zhèn)中低收入居民的利益，又要不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民收入。 注重生產(chǎn)要素集成和資源整合，在改造升級原有生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，重點規(guī)劃建設(shè)一批高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的新基地，穩(wěn)定提高產(chǎn)量，確保質(zhì)量。 ? 堅持生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護相協(xié)調(diào)。（ 基地周圍環(huán)境保護與 基地本身 生產(chǎn)過程中的自我保護，基地本身如施肥、用藥、農(nóng)膜使用等方面；土地破壞了想再修復(fù)很難，就如 … .。 通過穩(wěn)面積、增單產(chǎn)、調(diào)結(jié)構(gòu)、降損耗，實現(xiàn)數(shù)量充足、品種多樣、供應(yīng)均衡， 防止價格大起大落 (除了 … ,目前另一大任務(wù) 。 全國蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定，單產(chǎn)水平年均提高 1個百分點以上， 2023年達到 2300公斤 /畝， 2023年達到 2500公斤 /畝以上；蔬菜損耗率年均降低 1個百分點以上。單產(chǎn)的提高應(yīng)主要依靠優(yōu)良品種、合理施肥、大量綜合農(nóng)藝技術(shù)措施應(yīng)用等去獲得 ） ? 合理調(diào)整結(jié)構(gòu)。 (經(jīng)濟發(fā)展、消費水平、生活質(zhì)量提高 ) 具體來講：在品種結(jié)構(gòu)上，根據(jù)需求適當(dāng)增加 葉菜類 蔬菜（ 廣州等南方發(fā)達地區(qū) … 。要有一定的 敏銳性和前瞻性 … ；還有運輸半徑限制 ..... ；2023年上半年參與鄭州市 2023— 2023年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃論證時 … .；甚至提出要建立一定規(guī)模的夏季防蟲、遮光、避雨的高檔設(shè)施葉菜類蔬菜生產(chǎn)基地 … ）；在區(qū)域結(jié)構(gòu)上，逐步形成合理的運輸半徑；在上市季節(jié)上，提高淡季蔬菜供應(yīng)能力。 全面提高蔬菜 質(zhì)量安全水平 ，產(chǎn)品符合國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 (此兩項是對蔬菜作為一種食用商品的基本要求 )（要想體現(xiàn)出特色、價值、賣點還必須有好的 風(fēng)味 ）（ 絕非枯燥數(shù)字，產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向 ） 蔬菜商品化處理率對比表（ %） 40506001020304050602023年 2023年 2023年? 完善流通體系。 ? 增加農(nóng)民收入。（ 是農(nóng)民增收的重要渠道；也只有在保障菜農(nóng)收入穩(wěn)定增加的前提下，蔬菜產(chǎn)業(yè)才能得到穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，因此將其作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)之一 ） ? 三、生產(chǎn)區(qū)域布局 按照提高 大城市蔬菜自給能力 和提高全國蔬菜均衡供應(yīng) 能力相結(jié)合的原則統(tǒng)籌生產(chǎn)布局。全國 36個大城市（包括直轄市、計劃單列市、省會城市等），按照提高蔬菜 特別是葉類菜 自給率（自產(chǎn)蔬菜占本市常住人口蔬菜消費總量的比例）的要求，規(guī)劃確定常年菜地最低保有量。在此基礎(chǔ)上，進一步加強對老菜地的保護，并實行更為嚴(yán)格的占補平衡和補償機制，根據(jù)需要適當(dāng)增加蔬菜種植面積。其它大中城市，也要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，合理安排蔬菜生產(chǎn)，穩(wěn)步提高自給能力。 ? 六大優(yōu)勢區(qū)域： 綜合考慮地理氣候、區(qū)位優(yōu)勢等因素，將全國蔬菜產(chǎn)區(qū)劃分為華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜六個優(yōu)勢區(qū)域，重點建設(shè) 580個蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣（市、區(qū)），提高全國蔬菜均衡供應(yīng)能力。重點縣（市、區(qū)）的蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定，單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)量的增幅高于全國平均水平。包括 7個?。▍^(qū)），分布在海南、廣東、廣西、福建和云南南部、貴州南部以及四川攀西地區(qū)，共有 94個蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣（市、區(qū)）。 ? —— 發(fā)展目標(biāo)。 ? —— 目標(biāo)市場。 ? —— 主要產(chǎn)品與上市期。 ? （ 2）長江流域 冬春 蔬菜優(yōu)勢區(qū)域。本區(qū)域冬春季節(jié)氣候溫和， 1月份平均氣溫 ≥4℃ ，可進行喜涼蔬菜露地栽培，是我國最大的冬春 喜涼（葉菜）蔬菜生產(chǎn)基地。 149個蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣（市、區(qū)）， 2023年蔬菜總產(chǎn)量 5400萬噸，外銷量 2700萬噸； 2023年蔬菜總產(chǎn)量 5600萬噸，外銷量 2800萬噸。 “ 三北 ” 、珠江三角洲和港澳地區(qū)冬春淡季市場。結(jié)球甘藍、花椰菜、萵筍、芹菜、芥菜、大白菜、蘿卜、普通白菜、芥藍、蒜苗等喜涼蔬菜，集中在 11月 — 翌年 4月上市。包括 7個省（區(qū)），分布在陜西、甘肅、寧夏、青海、西藏、山西及河北北部地區(qū)，共有 54個蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣（市、區(qū)）。 ? —— 發(fā)展目標(biāo)。 ? —— 目標(biāo)市場。 ? —— 主要產(chǎn)品與上市期。 ? （ 4）云貴高原 夏秋 蔬菜優(yōu)勢區(qū)域。本區(qū)域適宜蔬菜生產(chǎn)的多為海拔高度 800～2200米的高原、平壩和丘陵山區(qū)，夏季涼爽，有 “ 南方天然涼棚 ”之稱， 7月平均氣溫 ≤25℃ ，無需遮陽降溫設(shè)施可生產(chǎn)多種蔬菜。 38個重點縣（市、區(qū)）， 2023年蔬菜總產(chǎn)量 1000萬噸，外銷量 600萬噸； 2023年蔬菜總產(chǎn)量 1100萬噸，外銷量 650萬噸。華南、長江下游、華北及港澳地區(qū)夏秋淡季市場。結(jié)球甘藍、蘿卜、大白菜、芹菜、胡蘿卜、花椰菜、青花菜、生菜等喜涼蔬菜以及辣椒、番茄、菜豆、西甜瓜等喜溫瓜菜，集中在 7 9月 上市。包括 4?。▍^(qū)），分布在吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆和新疆建設(shè)兵團，共有 41個蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣（市、區(qū)）。 ? —— 發(fā)展目標(biāo)。 ? —— 目標(biāo)市場。 ? —— 主要產(chǎn)品與上市期。 ? （ 6）黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)域。本區(qū)域冬春光熱資源相對豐富，距大城市近，適宜發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。 204個重點縣（市、區(qū)）， 2023年蔬菜總產(chǎn)量 15300萬噸，外銷量 10700萬噸； 2023年蔬菜總產(chǎn)量16300萬噸以上，外銷量 11600萬噸。除當(dāng)?shù)厥袌鐾?，主要銷往長江流域和北部沿邊地區(qū)的冬春淡季市場。番茄、黃瓜、辣椒、茄子、菜豆、西葫蘆、西甜瓜、結(jié)球甘藍、芹菜、蘆筍、韭菜、食用菌等， 日光溫室 蔬菜集中在 10月－翌年 6月上市； 塑料大棚喜溫果菜 集中在 4— 6月和 9— 11月上市， 塑料棚喜涼蔬菜集中在 1— 3月上市。重點培育適合設(shè)施栽培的耐低溫弱光、抗病、優(yōu)質(zhì)的黃瓜、番茄、辣椒、茄子、西甜瓜等專用品種，適宜春、夏、秋等不同季節(jié)露地栽培的白菜、蘿卜、結(jié)球甘藍、菠菜等系列品種，適合出口、加工的番茄、胡蘿卜、洋蔥等專用品種，適應(yīng)不同市場和飲食文化需求的芥菜、蓮藕、食用菌等特色蔬菜品種。 ? 按照 良種良法相配套 的原則，加快栽培技術(shù)集成創(chuàng)新步伐，推出一批安全優(yōu)質(zhì)、省工節(jié)本、增產(chǎn)增效的實用栽培技術(shù)，重點研究連作障礙治理技術(shù)，制定適合不同生態(tài)區(qū)、不同栽培方式的技術(shù)模式，在菜地土壤次生鹽漬化、酸化治理等方面取得重大突破；研究重大病蟲害綜合防治技術(shù)，掌握根結(jié)線蟲、粉虱、韭蛆、番茄黃化曲葉病毒病、十字花科根腫病等蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律，集成安全、有效的防控措施；研究輕簡栽培技術(shù)，開發(fā)土地耕整、精量播種、水肥一體、設(shè)施環(huán)境調(diào)控等設(shè)施設(shè)備， 促進農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合，減輕勞動強度，提高勞動效率， 全方位增強科技對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐能力。主要建設(shè) 育苗日光溫室（北方）、鋼架大棚（南方）， 配套遮陽降溫、防寒保溫、通風(fēng)換氣、水肥一體、育苗床架、基質(zhì)裝盤、播種、催芽等設(shè)施設(shè)備，重點推廣茄果類、瓜類、甘藍類等蔬菜穴盤集約化育苗技術(shù)，提高蔬菜育苗安全性和標(biāo)準(zhǔn)化水平。加強以水利設(shè)施和溫室、大棚為重點的菜地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善機耕道、電網(wǎng)配套，增加低毒、低殘留、高效及生物農(nóng)藥施用比例，增施有機肥，逐步建成能排能灌、 土壤肥沃 、通行便利、抗災(zāi)能力較強的 高產(chǎn) 穩(wěn)產(chǎn) 蔬菜生產(chǎn)基地，切實提高綜合生產(chǎn)能力。主要 完善灌排設(shè)施，灌排渠溝網(wǎng)絡(luò)分設(shè)， 泵房和田間貯水池齊全，根據(jù)條件和可能，推進水肥一體化高效節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)。 (在降雨較多較集中的蔬菜生產(chǎn)區(qū)域，加強防洪排澇設(shè)施建設(shè)，提高抗洪排澇能力，克服重灌輕排思想，許昌 ..。灌溉系統(tǒng)盡可能采用管道輸水和微灌等高效節(jié)水技術(shù)，配備田間貯水池和排灌泵房，完善排水系統(tǒng)，有條件的地方采用水肥一體化設(shè)施。 ? 在搞好菜地灌排設(shè)施建設(shè)的同時，加強水源及配套渠道等工程建設(shè)，提高灌排保障能力。 在外銷量較大的產(chǎn)地和大中城市郊區(qū)，按菜地面積和商品化處理需求，配置相應(yīng)的預(yù)冷設(shè)施、整理分級車間、冷藏庫，以及清洗、分級、包裝等設(shè)備，提高產(chǎn)品檔次和附加值， 擴大銷售半徑 ，增強市場調(diào)劑能力（ 不但長途外銷需要，農(nóng)超對接也很需要，可大大延長貨架期，特別是在呈現(xiàn)買方市場情況下，可作為一個重要 賣點 … ）。在全國蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和大中城市郊區(qū)重點縣，增強蔬菜技術(shù)推廣服務(wù)能力，配建一定面積的培訓(xùn)服務(wù)用房，配置必要的培訓(xùn)、田間小氣候觀測、品質(zhì)速測等設(shè)施設(shè)備和交通工具，配備 蔬菜栽培、植保、土肥 等專業(yè)技術(shù)人員，提高技術(shù)推廣服務(wù)水平。建設(shè)一批蔬菜植保專業(yè)化服務(wù)組織，配備施藥機械和交通工具，推進蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。重點建設(shè)網(wǎng)絡(luò)信息平臺，配置網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器和終端設(shè)備，開發(fā)生產(chǎn)信息監(jiān)測軟件；開展蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，對全國大宗蔬菜的