第六章飯店市場營銷1-在線瀏覽
2025-02-01 02:46本頁面
【正文】 ③ 推銷觀念 ? 背景：生于資本主義國家由“賣方市場”向“買方市場”過渡的階段 ? 如果不進行大規(guī)模的促銷和推銷，顧客就不會購買足夠多的產(chǎn)品。市場趨勢表現(xiàn)為供過于求的買方市場，同時廣大居民個人收入迅速提高，有可能對產(chǎn)品進行選擇，許多企業(yè)開始認識到，必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，才能求得生存和發(fā)展。 ? 背景：產(chǎn)生于 20世紀 70年代西方資本主義出現(xiàn)能源短缺、通貨膨脹、失業(yè)增加、環(huán)境污染嚴重、消費者保護運動盛行的新形勢下。 ? 價值構(gòu)成：可以是產(chǎn)品質(zhì)量、價格，也可以是服務(wù)質(zhì)量、飯店形象、消費者在購買時投入的時間、精力、心理成本等 ③ 愉快營銷 ? 產(chǎn)品提供的實際利益 Ap 消費者預(yù)期利益Ac ? Ap Ac 顧客不滿意，不再購買 ? Ap= Ac 滿意，不一定購買 ? Ap Ac 滿意，再次購買 ? ∴ 飯店要處理好 Ap和 Ac的關(guān)系 ① Ac不能太低，不能太高。太高，給 Ap設(shè)置障礙 —— 涉及宣傳 ② 努力提高 Ap,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù) ④ 關(guān)系營銷 ? 核心是建立和發(fā)展與這些公眾的良好關(guān)系 ? 關(guān)系，主要指企業(yè)與顧客的關(guān)系。 (3)與顧客建立穩(wěn)定 、 便利的聯(lián)系方式 ⑤ 全面質(zhì)量營銷觀念 ① 質(zhì)量應(yīng)根據(jù)顧客的要求來確
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