【正文】 因毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流加快，皮膚會(huì)發(fā)紅 。n 真皮在表皮下層，與表皮分界明顯，表皮底部呈凸凹狀與真皮緊密接觸，真皮內(nèi)部的細(xì)胞很少，主要由植物纖維結(jié)締組織構(gòu)成。皮膚的松馳、起皺等老化都發(fā)生在真皮之中。皮下組織由大量脂肪組織散布于疏松的結(jié)締組織中而構(gòu)成。n 　物理保護(hù) 化學(xué)保護(hù) 防細(xì)菌n n 皮膚有散熱和保溫功能，保持體溫正常 。中性皮膚： 是健康理想的皮膚，皮脂分泌量適中，皮膚紅潤細(xì)膩，富有彈性，厚薄適中，對外界刺激不敏感。選擇化妝品的范圍較寬。分別多見于中老年人和年輕人。皮脂分泌量少，皮膚較干燥，容易生細(xì)小皺紋。宜用去污力小的香皂、洗面奶、清潔霜和冷霜。由于皮脂分泌過多，容易生粉刺、痤瘡，常見于青年人。 宜用去污力強(qiáng)的香皂、雪花膏、花露水 。在面部 T型區(qū)（前額、鼻、口周、下巴）呈油性狀態(tài)，眼部及兩頰呈干性狀態(tài)。 按照皮膚表面顏色可分為三種：白色、黃色、黑色有關(guān)因素：遺傳與環(huán)境。生理：血紅蛋白、葉紅素、類黑素、黑色素。n 預(yù)防方法：使用防曬劑。n 皮脂膜：汗液與皮脂混合形成乳狀膜，由乳酸、氨基酸、尿素、尿酸、鹽脂肪及脂肪酸組成， pH值為 ~。n 皮膚的緩沖性能；抵御外來堿性物質(zhì)。能吸收空氣中水分，角質(zhì)層含水量正常為 10%20%。過程機(jī)理：骨膠原聚合交聯(lián) 自由基理論2）皮膚保健 正確使用化妝品日光浴體育鍛煉飲食衛(wèi)生精神愉快清潔衛(wèi)生皮膚保健方法第二節(jié) 化妝品與毛發(fā)、牙齒科學(xué)n 一 .化妝品與毛發(fā)科學(xué)n ：毛發(fā)毛桿 毛根毛球毛乳頭 毛表皮（表皮層）：扁平細(xì)胞交錯(cuò)重疊成魚鱗片，從毛根排列到毛梢，包裹著皮質(zhì)。毛表皮由硬質(zhì)角蛋白組成，有一定硬度但很脆，對摩檫的抵抗力差，在過分梳理和使用不好的洗發(fā)香波時(shí)很容易受傷脫落，使頭發(fā)變得干枯無光澤。許多螺旋狀的原纖維組成小纖維，再組成大纖維，數(shù)根螺旋狀的大纖維組成了外纖維，形成毛皮質(zhì)。 毛髓質(zhì)（髓質(zhì)層）：位于頭發(fā)的中心，是含有些許黑色素粒子的空洞性的細(xì)胞集合體，它內(nèi)部有無數(shù)個(gè)含有空氣的氣孔，具有隔熱的作用，而且可以提高頭發(fā)的強(qiáng)度和剛性，防止日光對皮膚的直接照射。 、結(jié)構(gòu)毛發(fā)的化學(xué)組成：角蛋白質(zhì)（ 95%），不溶性蛋白，水解可得到 17種氨基酸，其中含硫氨基酸占 18%。肽鏈之間的化學(xué)鍵二硫鍵鹽鍵氫鍵酰胺鍵酯鍵 ：在一定溫度、時(shí)間內(nèi)保持強(qiáng)度、彈性的可逆性，長時(shí)間水解不可逆。：毛發(fā)的耐堿性較差， 100℃ ， 3%NaOH就能使羊毛完全分解。：還原劑破壞角蛋白中的二硫鍵，毛發(fā)變?nèi)彳?，再氧化后變硬，可用于燙發(fā)技術(shù)。n 1)白發(fā) :遺傳和后天因素 .營養(yǎng)障礙 (銅 /鈷 /鐵 )與精神狀態(tài)。n 3）早禿：青壯年脫發(fā)；額部開始，不影響胡須。n 4）脂溢性脫發(fā)：伴隨皮脂溢出性脫發(fā)，青壯年；分為干性皮脂溢、油性皮脂溢；油膩發(fā)光、大量皮屑、頭皮發(fā)癢。n 5）化妝品引起的脫發(fā)：燙發(fā)劑中還原劑巰基乙酸鹽、染發(fā)劑中的對苯二胺類都可能引起斑疹。2）選擇洗發(fā)劑：使用堿性較小的香波，注意用軟水洗頭。4）避免頻繁的染發(fā)燙發(fā)5）頭皮按摩和梳頭6）加強(qiáng)體育鍛煉，保持精神狀態(tài)和營養(yǎng)狀況良好 。牙體組織1）牙釉質(zhì)：乳白、 90%Ca(PO4)2碳酸鈣 ，磷酸 鈣 ，氟化 鈣 ，角蛋白。3）牙骨質(zhì)：淺黃色鈣化組織，無機(jī)物與無機(jī)物個(gè)一半，與牙本質(zhì)相似。牙周組織1）牙周膜：結(jié)締組織（牙周韌帶），緩沖作用。3）牙齦：保護(hù)牙齒，阻擋細(xì)菌。n 齲齒：是普遍的疾病之一；由牙釉質(zhì)或牙骨質(zhì)表面開始，向深層發(fā)展，破壞牙本質(zhì)；乳磨牙患病率最高；病因：細(xì)菌（變形鏈球菌、乳酸桿菌等產(chǎn)酸菌）、食物（蔗糖）、宿主（疾病、營養(yǎng)不良、唾液分泌少）。n ? 低氟地區(qū)，飲用含氟生活用水或用含氟牙膏。第三章 表面張力與表面活性劑 ：處于液體表面的分子與內(nèi)部分子受的作用力不同，液面分子受到拉向液體內(nèi)部垂直于液體表面的作用力。 C 能夠使液體的表面張力顯著降低。 ：表面活性劑離子型 非離子型陰離子型 陽離子型 兩性離子型1）高級(jí)脂肪酸鹽： RCOOM(R:C8~C22。M:月桂酸 C11H23COOH 鉀鹽：黃色漿狀物，泡沫豐富，液體肥皂、香波乳化劑。 （辛）酯（琥珀酸酯）磺酸鈉 [C8H17OOCCH(SO3Na)CH2COOC8H17]：白色蠟狀塑性固體，無毒，刺激性小，在硬水中穩(wěn)定，有良好潤濕性。 [ NaSO3CH2COOC12H25]:白色粉末，水溶液有辛辣味，部分溶于水，洗滌發(fā)泡效果好，較早用于牙膏中。 制法： α 烯烴與三氧化硫進(jìn)行磺化反應(yīng) 3)硫酸酯鹽 ：在硬水中穩(wěn)定，發(fā)泡洗滌能力良好，用于洗滌劑及清潔化妝品 （月桂醇）硫酸鈉： 白色粉末，有特征性氣味，易溶于水，用作發(fā)泡劑、洗滌劑和乳化劑等。 [C12H25(OCH2CH2)nOSO3Na]是新開發(fā)出的聚氧乙烯直鏈醇硫酸酯鹽表面活性劑。 n 通常用于殺菌、杭靜電、分散和專用乳化劑。其主要用途是用作頭發(fā)調(diào)理劑、護(hù)發(fā)劑等。在極低的濃度下具有殺菌、消毒的能力，其殺菌能力隨 此外，還有良好的發(fā)泡性能。n 2）酰胺基季銨鹽：是由脂肪酸與不對稱乙二胺發(fā)生縮合反應(yīng)得到叔胺，然后再進(jìn)行烷基化反應(yīng)而制得3）咪唑啉型季銨鹽7）兩性表面活性劑n 兩性表面活性劑的分子由非極性部分（憎水基）和一個(gè)帶正電荷的基團(tuán)及一個(gè)帶負(fù)電荷基團(tuán)組成。咪唑啉型兩性表面活性劑米拉諾爾（ Miranol CM） 這種系列兩性表回活性劑對眼睛、皮膚刺激性都很小。b. 甜菜堿型兩性表面活性劑：十二烷基二甲基甜菜堿易溶于水，對硬水穩(wěn)定，有良好發(fā)泡洗滌性能類型： 氧化胺的化學(xué)性質(zhì)與兩性表面活性劑相似，能與陰離子表面活性劑、陽離子和非離子表面活性劑相容。 氧化胺具有發(fā)泡、穩(wěn)泡、潤滑、乳化、抗靜電和潤濕等性能，對皮膚性能溫和，對眼睛刺激性很小，與其他組分混合可提高抗刺激性的效果；與季銨鹽配用，可使季銨鹽用作化妝品的防腐劑。由于非離子表面活性劑在溶液中不以離子狀態(tài)存在，不易受酸、堿和電解質(zhì)的影響，穩(wěn)定性高，并有良好的溶解，與其他表面活性劑能混合使用。用于奶液類乳化劑及香精增溶的微乳液 b. 多元醇型： 是以各種多元醇，如甘油、季戊四醇、失水山梨醇、蔗糖等與高級(jí)脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得的多元醇酯類。 單脂肪酸甘油酯 :是一類親袖性乳化利，可用于水／油型或油／水膏霜、乳蜜液等化妝品中。失水山梨醇脂肪酸酯：產(chǎn)品系列為斯潘 (司盤 )(span)親油性乳化劑，用于水 /油型膏霜乳蜜此外，還有蔗糖脂肪酸酯、烷基醇酰胺類： 無毒、無臭、能溶于水，可做低泡沫洗滌用品。2）表面活性與 Cmc的關(guān)系表面活性劑的 Cmc與其在水溶液表面形成的飽和吸附層對應(yīng)的濃度是一致的；表面活性劑在水溶液中形成膠束所需濃度越低，其表面活性越高。烷基磺酸鈉的溶解度1）增溶作用表面活性劑在水溶液中能夠使不溶或微溶性有機(jī)化合物的溶解度顯著增大，能形成透明的溶液，這種作用叫增溶作用。表面活性劑的濃度在達(dá)到 Cmc之前，被增溶物溶解度幾乎不變，達(dá)到 Cmc后顯著提高，增溶在熱力學(xué)上是穩(wěn)定的。在較低的濃度下能發(fā)生增溶作用。具有相同疏水基的各類表面活性劑．對非極性或極性有機(jī)物的增溶作用順序是：非離子表面活性劑＞陽離子表面活性劑＞陰離子表面活性劑。這是由于加入無機(jī)鹽等可使表面活性劑的 Cmc降低，膠束的數(shù)量增加，所以增溶能力增大。有機(jī)物：有機(jī)非極性物質(zhì)，加入非極性比合物如烴類等，會(huì)使膠束量增大，有利于極性化合物插入膠束 “柵欄 ”間，而使極性被增溶物的增溶量增大。極性有機(jī)物的碳?xì)滏溤介L，極性越小，使非極性化合物的增溶量增加越多。：對于離子型表面活性劑，溫度升高，對極性和非極性的增溶物的增溶量都增加，其原因是熱運(yùn)動(dòng)使膠束個(gè)能發(fā)生增溶的空間增大。而對于極性增溶物則不同，在溫度上升起始階段 (濁點(diǎn)之前 )，由于受熱，膠柬的聚集數(shù)增加，故增溶能力隨濕度升高而增加。對于增溶物是碳?xì)滏溳^短的極性化合物，在接近其濁點(diǎn)時(shí)，其增溶量增加；而超過濁點(diǎn)時(shí)，則增溶量下降。也稱為乳化體。分散相（內(nèi)相）：微小粒子（液滴或液晶）。分散介質(zhì)（外相）：包圍在分散相外面的液體。乳狀液的類型1）基本類型：水包油（ O/W）牛奶、豆?jié){； 油包水（ W/O）人造奶油；W/O/W影響乳狀液類型的因素1）相體積 分散相為均勻圓球堆積時(shí)，液滴的體積占總體積的 %，其余為連續(xù)相；若分散相體積大于 %，乳狀液就會(huì)發(fā)生破乳或變形，若水相體積占總體積小于