xx酒店餐飲服務(wù)(中餐宴會(huì)擺臺(tái))比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】福臨大酒店職業(yè)技能競(jìng)賽餐飲服務(wù)（中餐宴會(huì)擺臺(tái)）比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽程序1、比賽正式開始前，選手提前進(jìn)入比賽場(chǎng)地，并到賽場(chǎng)工作人員處報(bào)到、抽取競(jìng)賽次序卡。2、正式比賽時(shí)，選手將競(jìng)賽次序卡交裁判員，以驗(yàn)競(jìng)賽次序。3、每輪選手在裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”后進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時(shí)間2分鐘。賽前準(zhǔn)備包括檢漏（理盤）、整理桌椅（把椅子按三三、兩兩放正）等。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。4、裁

2024-10-01 17:17

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】文件名餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-046頁碼4-1一位訓(xùn)練有素的服務(wù)員，對(duì)于工作的“默契”，大都能合作良好，主動(dòng)服務(wù)，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀(jì)律，以達(dá)到圓滿的餐飲服務(wù)。作為共同性的行事準(zhǔn)則起見，現(xiàn)將餐廳服務(wù)須知，分列于下：●餐前注意事項(xiàng)(1)服務(wù)人員的服裝，應(yīng)永遠(yuǎn)保持整潔，值勤時(shí)穿著規(guī)定的號(hào)衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時(shí)

2024-10-03 21:03

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】文件名餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-046頁碼4-1一位訓(xùn)練有素的服務(wù)員，對(duì)于工作的“默契”，大都能合作良好，主動(dòng)服務(wù)，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀(jì)律，以達(dá)到圓滿的餐飲服務(wù)。作為共同性的行事準(zhǔn)則起見，現(xiàn)將(1)服務(wù)人員的服裝，應(yīng)永遠(yuǎn)保持整潔，值勤時(shí)穿著規(guī)定的號(hào)衣制服，還得有一套工(2)營業(yè)前上班打卡后，

2025-02-24 07:15

物業(yè)前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】第一篇：物業(yè)前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 物業(yè)前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 前臺(tái)服務(wù)中心作為物業(yè)服務(wù)的窗口信息樞紐，是體現(xiàn)物業(yè)服務(wù)最直觀的靚麗風(fēng)景線。前臺(tái)服務(wù)中心設(shè)置24小時(shí)服務(wù)電話，服務(wù)中心員工利用公司先進(jìn)的ERP&OA系統(tǒng)受...

2024-11-16 22:54

餐飲區(qū)服務(wù)員任職標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(doc)-餐飲-在線瀏覽

【摘要】中國最大的管理資源中心(大量免費(fèi)資源共享)第1頁共2頁

2024-10-19 18:10

吧臺(tái)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)范本-在線瀏覽

【摘要】Task任務(wù)WHAT/STEPS&HOW/STANDARDS步驟及操作標(biāo)準(zhǔn)TRAININGQUESTIONS培訓(xùn)問題調(diào)酒操作服務(wù)程序1、客人到來　?。?）領(lǐng)位員主動(dòng)問好，引導(dǎo)客人進(jìn)入酒吧；

2024-08-24 19:17

前臺(tái)服務(wù)員形象標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】大慶新科苑酒店有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)___________________________________________________________前臺(tái)服務(wù)員形象標(biāo)準(zhǔn)200x-xx-xx發(fā)布200x-xx-xx實(shí)施新科苑酒店

2024-09-02 08:20

如家前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用語-在線瀏覽

【摘要】第一篇：如家前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用語 ：您好，如家前臺(tái)。 ：203房間，請(qǐng)稍等。無人接聽：先生/小姐，M先生、小姐房間無人應(yīng)答，您需要留言嗎？轉(zhuǎn)接電話道別：先生/小姐，再見。您如需要幫助，請(qǐng)來電，再見。上...

2024-10-13 23:14

前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)講義-在線瀏覽

【摘要】前臺(tái)操作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)如家酒店連鎖FrontOfficeSOP培訓(xùn)對(duì)象?該培訓(xùn)講義涉及內(nèi)容適用于以下人員：–新進(jìn)店長–新進(jìn)值班經(jīng)理–新進(jìn)前臺(tái)服務(wù)員–成熟店前臺(tái)工作人員培訓(xùn)目的-新迚人員?通過培訓(xùn)使酒店新進(jìn)店長及前臺(tái)員工，能夠基本掌握各項(xiàng)前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程?新

2025-02-28 20:59

酒店宴會(huì)廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】宴會(huì)廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)主題：宴會(huì)餐桌的規(guī)格準(zhǔn)則記錄：第二次編制定案部門：餐飲部生效日期：檔號(hào)：SS/FB/審批人：簽字：A、制定標(biāo)準(zhǔn)目的：1）便于為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2）桌面的

2024-08-25 03:23

餐飲區(qū)服務(wù)員任職標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】文件名服務(wù)員編號(hào)服務(wù)員頁次1/1編制審核批準(zhǔn)崗位：服務(wù)員要求：女性，形象好氣質(zhì)佳、口齒伶俐學(xué)歷：高中以上步驟崗位肢體語言要求崗位服務(wù)語言職責(zé)&描述撤臺(tái)清理送客結(jié)帳席間服務(wù)斟酒上菜取酒水下單點(diǎn)菜開單點(diǎn)酒水鋪餐巾

2024-10-03 21:03

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-正餐的零點(diǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】文件名正餐的零點(diǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-032頁碼2-1(1)(2)(3)(4)(1)(2)(3)(1)(2)向客人推薦本餐廳的菜品和酒水，準(zhǔn)確填寫(3)根據(jù)先冷菜，后熱菜，湯菜，飯面，甜食，水果的順序上菜，并提供相應(yīng)的服務(wù)。(

2025-02-24 07:15

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-正餐的零點(diǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】文件名正餐的零點(diǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-032頁碼2-1●歡迎客人(1)迎送員要熱情上前問候，詢問客人是否有預(yù)訂和用餐人數(shù)。(2)引領(lǐng)客人到適當(dāng)?shù)淖唬瑸榭腿死?，?qǐng)客人就坐。(3)遞上菜單和酒水單請(qǐng)客人翻閱。(4)然后通知看臺(tái)服務(wù)員前來服務(wù)。●餐前服務(wù)(1)服務(wù)員立即上前問候，按客人人數(shù)送上小毛巾。(2)再為客人打開餐巾，

2024-10-03 21:02

前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化守則-在線瀏覽

【摘要】第一篇：前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化守則 前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化（試行） 一、前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化方針和目標(biāo) 建立健全完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)科學(xué)規(guī)范的工作秩序，體現(xiàn)高效、卓越的服務(wù)理念。 二、前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化具體內(nèi)容 ...

2024-11-18 23:08

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-廚房衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】文件名廚房衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-043頁碼8-1(1)(2)(3)把罐頭和固體調(diào)料分別放入，罐頭類一定用濕布擦去塵土，固體調(diào)料(如鹽、味精、胡椒等)(4)(1)(2)(3)保證配菜用的料罐內(nèi)用料新鮮，用水泡的配料要經(jīng)常換水，料罐經(jīng)常倒換，用洗(4)(5

2025-02-24 07:14

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-宴會(huì)擺臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(已改無錯(cuò)字)

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餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-宴會(huì)擺臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

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