發(fā)酵工程制藥ppt課件-在線瀏覽

【摘要】L/O/G/O發(fā)酵工程制藥L/O/G/O第一節(jié)概述又稱微生物工程，是利用微生物制造工業(yè)原料與工業(yè)產(chǎn)品并提供服務(wù)的技術(shù)?，F(xiàn)代發(fā)酵工程已形成完整的工業(yè)體系，包括抗生素、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、有機(jī)溶劑、多糖、酶制劑、單細(xì)胞蛋白、基因工程藥物、核酸類物質(zhì)及其他生物活性物質(zhì)等的生產(chǎn)。發(fā)酵工程

2025-02-25 04:25

發(fā)酵工程下ppt課件-在線瀏覽

【摘要】t1–t0G=——————=—————nmm：比生長速率在細(xì)菌個體生長里，每個細(xì)菌分裂繁殖一代所需的時間為代時(Generationtime)，通常以G表示，在群體生長里細(xì)菌數(shù)量增加一倍所需的時間稱為倍增時間（Doublingtime)。納米細(xì)菌（

2024-10-22 18:23

發(fā)酵動力學(xué)實(shí)驗(yàn)ppt課件-在線瀏覽

【摘要】1?發(fā)酵動力學(xué)研究的內(nèi)容?研究發(fā)酵動力學(xué)的方法?發(fā)酵動力學(xué)研究步驟?發(fā)酵動力學(xué)研究的意義?發(fā)酵動力學(xué)模型?發(fā)酵動力學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計發(fā)酵動力學(xué)實(shí)驗(yàn)2發(fā)酵動力學(xué)是研究各種發(fā)酵過程變量在活細(xì)胞作用下的變化規(guī)律，以及各種發(fā)酵條件對這些變量變化速度的影響。以化學(xué)熱力學(xué)（研究反應(yīng)的方向）和化學(xué)動力學(xué)（

2025-06-23 18:05

發(fā)酵工程總論ppt課件-在線瀏覽

【摘要】1韓北忠中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院HanBei-zhong,Prof.PhDCollegeofFoodScience&NutritionalEngineeringChinaAgriculturalUniversity發(fā)酵工程FermentationEngineering2

2024-10-02 22:37

發(fā)酵工程緒論ppt課件-在線瀏覽

【摘要】《發(fā)酵工程》課程內(nèi)容?第一章緒論?第二章工業(yè)微生物菌種選育、保藏及菌種擴(kuò)培?第三章微生物的生長代謝調(diào)節(jié)及發(fā)酵動力學(xué)?第四章發(fā)酵工業(yè)培養(yǎng)基及原料處理?第五章發(fā)酵工程的滅菌及空氣除菌?第六章發(fā)酵條件及工藝控制?第七章發(fā)酵染菌及防治?第八章發(fā)酵罐?第九章

2024-10-22 18:21

實(shí)驗(yàn)六糖發(fā)酵試驗(yàn)ppt課件-在線瀏覽

【摘要】實(shí)驗(yàn)六糖發(fā)酵試驗(yàn)一、目的要求?了解糖發(fā)酵的原理和在腸道細(xì)菌鑒定中的重要作用?掌握通過糖發(fā)酵鑒別不同微生物的方法二、試驗(yàn)原理?糖發(fā)酵試驗(yàn)是常用的鑒別微生物的生化反應(yīng)，在腸道細(xì)菌鑒定中尤為重要，絕大多數(shù)細(xì)菌都能利用糖類作為碳源，但是它們在分解糖的能力上有很大的差異,–有些細(xì)菌能分解某種糖并產(chǎn)酸（如乳酸、醋酸、丙酸等）和氣體（如氫、甲烷、二氧化碳等

2025-06-16 00:22

發(fā)酵工程概論ppt課件-在線瀏覽

【摘要】一、發(fā)酵工程的概念指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。微生物學(xué)的奠基人——偉大的巴斯德?我國的傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品醬油、醋、腐乳等享譽(yù)世界?我國的釀酒已經(jīng)有4000多年的歷史?我國的醬油距今已有300

2024-10-02 22:39

發(fā)酵工程簡介ppt課件-在線瀏覽

【摘要】發(fā)酵工程簡介?一、發(fā)酵工程的概念?采用技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。?二、谷氨酸發(fā)酵?1．菌種：谷氨酸棒狀桿菌、

2024-10-02 22:37

微生物工程谷氨酸發(fā)酵實(shí)驗(yàn)報告-在線瀏覽

【摘要】谷氨酸發(fā)酵實(shí)驗(yàn)報告前言：谷氨酸發(fā)酵試驗(yàn)是一個基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)，但涉及的內(nèi)容比較廣泛，對學(xué)生意義很大。該實(shí)驗(yàn)是第一次做，我們做是有了錢一組的少許經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)仍有很多不足。該實(shí)驗(yàn)報告將對其中的錯誤進(jìn)行分析，同時分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對實(shí)驗(yàn)提出意見和建議。關(guān)鍵字：谷氨酸1、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容該實(shí)驗(yàn)是系列實(shí)驗(yàn)，包括以下七個小實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)一谷氨酸菌種的制備及擴(kuò)大培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)二發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)以及空消實(shí)

2025-05-22 23:25

現(xiàn)代發(fā)酵工程ppt課件-在線瀏覽

【摘要】現(xiàn)代生物技術(shù)與人類現(xiàn)代發(fā)酵工程大型發(fā)酵罐群大型發(fā)酵罐群實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)室中型發(fā)酵罐離心機(jī)

2025-03-04 21:23

食品發(fā)酵工程概論ppt課件-在線瀏覽

【摘要】食品發(fā)酵工程概論主講教師：鄭艷第一章緒論第一節(jié)發(fā)酵與發(fā)酵工程第二節(jié)發(fā)酵工程發(fā)展簡史發(fā)酵的含義“沸騰”（fervere）它描述酵母菌作用于果汁或麥芽汁產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象。酵母菌的厭氧呼吸，其中受氫體和供氫體

2025-02-22 21:10

發(fā)酵工程的特征ppt課件-在線瀏覽

【摘要】第一節(jié)發(fā)酵工程的特征發(fā)酵工程是生物技術(shù)的重要組成部分，是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)。它將微生物學(xué)、生物化學(xué)和化學(xué)工程學(xué)的基本原理有機(jī)地結(jié)合起來，是一門利用微生物的生長和代謝活動來生產(chǎn)各種有用物質(zhì)的工程技術(shù)。又稱為微生物工程。目前，人們把利用生物細(xì)胞的生命活動來制備目的產(chǎn)物的過程統(tǒng)稱為發(fā)酵。發(fā)酵工程的概念和內(nèi)容

2024-10-02 22:38

發(fā)酵工程單元操作ppt課件-在線瀏覽

【摘要】第六章發(fā)酵工程基本操作?主講人：劉萍第一節(jié)嚴(yán)格消毒滅菌?控制有害微生物主要有以下幾種措施（一）滅菌（sterilization）?采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措施，稱為滅菌，例如各種高溫滅菌措施等。?滅菌實(shí)質(zhì)上可分殺菌和溶菌兩種，前者指菌體雖死，但形體尚存，后

2024-10-22 18:21

發(fā)酵工程與設(shè)備ppt課件-在線瀏覽

【摘要】第二章菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)?定義：菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)就是把保藏的菌種，即砂土管，冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化，再經(jīng)過扁瓶或藥瓶和種子罐，逐級擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定的數(shù)量和質(zhì)量的純種培養(yǎng)過程。這些純種的培養(yǎng)物稱為種子。種子必須具備的條件①菌種細(xì)胞的生長活力強(qiáng)，接種后在發(fā)酵罐中能迅速生長②生理性狀穩(wěn)定

2024-10-02 22:36

發(fā)酵工程簡介ppt課件(2)-在線瀏覽

【摘要】第三節(jié)發(fā)酵工程簡介微生物學(xué)的奠基人——偉大的巴斯德?我國的傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品醬油、醋、腐乳等享譽(yù)世界?我國的釀酒已經(jīng)有4000多年的歷史?我國的醬油距今已有3000年的歷史?1857年巴斯德證明發(fā)酵是由于微生物的作用密閉式發(fā)酵罐谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑谷氨酸是味精的

2024-10-02 22:37

發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)報告ppt課件(已修改)

發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)報告ppt課件(編輯修改稿)

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