一輪復(fù)習(xí)酶的本質(zhì)、特性和作用-在線瀏覽
2024-09-15 01:33本頁面
【正文】 時(shí)加酶后反應(yīng)曲線應(yīng)由 Ⅰ 變?yōu)?Ⅱ 、 Ⅲ 、 Ⅳ 中的哪一條 ？ 提示 Ⅲ （ 2.）專一性 ：每一種酶只能催化 化學(xué)反應(yīng)。 ② 欲讓甲 、 乙兩種酶的變化趨勢 換位 ， 應(yīng)加入何類酶 ？ 提示 RNA水解酶 ？催化淀粉酶水解的酶？ 0 最適溫度 t/℃ υ /mmol. s1 ① 溫度對酶活性的影響 在最適溫度的兩側(cè)，反應(yīng)速率都比較 _____ 。 高溫：破壞了酶的 __________，使酶失去 ______且不可恢復(fù)。 （ 3）酶的作用條件溫和 υ /mmol. s1 最適 pH 0 pH ② pH對酶活性的影響 在最適合的 pH下， 酶的活性 在過酸過堿的條件下，都會使酶的 遭到破壞而 失去 且不可恢復(fù)。 4．底物濃度： 在一定濃度范圍內(nèi)，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而 ，但達(dá)到一定濃度，受 限制，反應(yīng)速率不再變化 2． pH 酶促反應(yīng)速率 底物濃度 酶促反應(yīng)速率 酶的濃度 底物無限 酶量一定 催化效率 麥芽糖量 a b c 的因素？ Bc段呢？ 曲線圖，若溫度上升 5 攝氏度， b點(diǎn)向 移動(dòng)。 下 不動(dòng) 上 最適 pH也不變 不影響 不變 《 山東高考 》 第 34頁 酶的作用與本質(zhì) ? 作用： ? 由酶催化的化學(xué)反應(yīng)，稱 酶促反應(yīng) ? 酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率為 酶的活性 參與 細(xì)胞代謝 ， 催化 化學(xué)反應(yīng)。 蛋白酶 只能催化蛋白質(zhì)水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。 由上述資料大膽的提出問題，作出你的假設(shè)。 ③ 材料用具： 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 3%
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