喝出來的美麗-26種湯的做法-在線瀏覽
2024-09-14 15:04本頁面
【正文】 【牛肉湯】的制作材料： 主料：牛肉兩斤,花椒,大料5克,制成調(diào)味袋,蔥段,姜塊25克,精鹽,味精,麻油,黃酒,香菜末各適量。 ②鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后。 【黃豆芽蘑菇湯】的制作材料： 主料：黃豆芽100克,蘑菇(鮮蘑)100克 調(diào)料：鹽4克,味精2克,香油5克 教您黃豆芽蘑菇湯怎么做，如何做黃豆芽蘑菇湯才好吃 1. 黃豆芽摘去根部，洗凈后加適量的水煮20分鐘； 2. 蘑菇去蒂，洗凈切成片； 3. 鍋內(nèi)放入蘑菇片，調(diào)味后續(xù)煮3分鐘，即可起鍋溫食。 (2)把煮爛糊的肉撈出來切厚﹐并與切好的蘿卜一起用蔥﹑蒜﹑醬油調(diào)味﹐再放在湯里燉。 (4)然后黃豆芽煮出來﹐加佐料拌好。 (6)把米飯盛在沙鍋里﹐放上醬湯﹐然后把肉與拌菜放勻。 2. 在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。 3. 水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底?？炱疱仌r，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。 2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。 【蘿卜排骨湯】的制作材料： 主料：白蘿卜500克,豬小排（豬肋排）500克 調(diào)料：大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克 教您蘿卜排骨湯怎么做，如何做蘿卜排骨湯才好吃 1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊； 2. 排骨洗凈后切塊； 3. 蔥洗凈后切成蔥花； 4. 姜洗凈后切片； 5. 鍋內(nèi)加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸； 6. 倒去湯水，盛出白蘿卜備用； 7. 鍋內(nèi)加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時； 8. 放入白蘿卜、姜片，繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒調(diào)好味，最后裝盤撒上蔥花即可。 小帖士健康提示： 1. 白蘿卜性涼，味辛、甘，可消積化痰、寬中下氣； 2. 排骨性平味甘，可補脾胃、益氣血、強筋骨； 3. 白蘿卜富含維生素C和其他微量元素，能補充人體所需營養(yǎng)，富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化。 【滋補老鴨湯】的制作材料： 主料：凈老土鴨2500克 附助 枸杞,冬瓜,蘿卜,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,味精1克 滋補老鴨湯的特色： 咸鮮味,清虛勞熱，補血，養(yǎng)胃生津。 鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。 【豬蹄湯】的制作材料： 主料：豬蹄,豬排骨,雞骨架共1500克,白菜適量,海米少許,鹽,味精,料酒,姜片,蔥花,花椒各少許。 教您豬蹄湯怎么做，如何做豬蹄湯才好吃 將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮23小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。 【冬瓜湯】的制作材料： 主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)50克 調(diào)料：醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油（煉制）25克,大蔥5克 教您冬瓜湯怎么做，如何做冬瓜湯才好吃 、去瓤洗凈，切成2厘米寬、豬肉切成薄片。 小帖士健康提示： 清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去濕。 (2)將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘后洗凈瀝干備用。 (4)將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。 (6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗) 西紅柿洗凈切薄片，水開后放入 雞蛋打散，放鹽攪拌均勻， 水開后放入雞蛋，稍加攪拌 碗中放少
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