【正文】 理論和實(shí)踐知識，較強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力 女34生產(chǎn)部部長大專有長期從事食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn) 男42設(shè)備部部長大學(xué)機(jī)械制造專業(yè)，長期從事大型食品企業(yè)的設(shè)備管理工作，經(jīng)驗(yàn)豐富 二、項(xiàng)目基本情況建設(shè)背景農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。從事財(cái)務(wù)管理工作近二十年的時間，有著豐富的財(cái)務(wù)理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主要負(fù)責(zé)公司原料供應(yīng)和產(chǎn)品銷售，具有豐富的市場銷售經(jīng)驗(yàn)和拓展能力，長期與國內(nèi)各大型方便食品企業(yè)合作，如臺灣統(tǒng)一企業(yè)、頂益（康師傅）集團(tuán)等，有良好的人脈關(guān)系和銷售網(wǎng)絡(luò)。具有較強(qiáng)的項(xiàng)目組織及管理能力，較強(qiáng)的創(chuàng)新和開拓意識。經(jīng)營者素質(zhì)法定代表人**，男，41歲，大學(xué)本科學(xué)歷，制冷與冷藏專業(yè)。企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)和股東負(fù)債情況公司注冊資金100萬元，實(shí)收資本100萬元，主要投資人如下：**出資伍拾伍萬元，占總投資的55%、姚俊宏出資肆拾伍萬元，占總投資的45%。并按產(chǎn)品生產(chǎn)要求建立相應(yīng)的質(zhì)量保障體系，從原料、設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)檢到倉儲都制定了嚴(yán)格的操作規(guī)程和質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，從提高人員素質(zhì)、改進(jìn)質(zhì)檢技術(shù)、配置檢測設(shè)備方面保證產(chǎn)品質(zhì)量。公司實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)行政部、財(cái)務(wù)部、銷售部、供應(yīng)（基地）部、生產(chǎn)部、品控部等，有效進(jìn)行系統(tǒng)管理。管理狀況公司現(xiàn)有職工80人，大專以上學(xué)歷26人，其中大學(xué)以上學(xué)歷10人、中專以上學(xué)歷16人。公司以保護(hù)價收購，可帶動近2萬戶農(nóng)戶戶均增收8001000元/年。公司充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和自身技術(shù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)供產(chǎn)銷一體化，生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，每年可為地方提供300個就業(yè)崗位。公司廠房是利用535廠原有廠房、供電、供水、供汽系統(tǒng)，按照食品加工行業(yè)的廠房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過改建而成。年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜3000噸工程技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請報告年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜3000噸工程技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請報告目 錄資金申請報告附件材料：《2011年工業(yè)中小企業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目情況表》申報項(xiàng)目的設(shè)備采購清單已經(jīng)完成投資單據(jù)企業(yè)的年度財(cái)務(wù)資料（2010年企業(yè)年度審計(jì)報告、2011年逐月財(cái)務(wù)會計(jì)報表）一、項(xiàng)目單位基本情況企業(yè)概況**食品有限公司成立于2009年8月，是在**工商行政管理局注冊登記具有獨(dú)立法人資格的有限責(zé)任公司，企業(yè)注冊資金100萬元，成立之初，總資產(chǎn)1113萬元，2010年底。公司法定地址位于**洋川鎮(zhèn)風(fēng)華工業(yè)園區(qū)（原三五三五廠內(nèi)），廠區(qū)占地面積50畝，主體廠房面積5000平方米。公司生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟先進(jìn)，生產(chǎn)成本較低，有較強(qiáng)的競爭力，產(chǎn)品銷售前景良好（目前公司與“康師傅”簽訂了包銷合同，成為 “康師傅”的最大供貨商）。按照公司現(xiàn)在生產(chǎn)能力，每年需各種新鮮蔬菜原料5萬噸（主要以甘藍(lán)菜為主），需建30000畝蔬菜基地方可滿足生產(chǎn)需要。目前企業(yè)為西南地區(qū)最大的脫水蔬菜加工廠，在全國屬中等規(guī)模企業(yè)，企業(yè)發(fā)展規(guī)劃為：在發(fā)展中不斷完善、更新，通過對蔬菜原料的分級開發(fā)，形成了以蔬菜保鮮——速凍——脫水干燥為一體的生產(chǎn)、工藝技術(shù)、管理以及市場的完整體系，爭取在5年時間里，達(dá)到基地建設(shè)50萬畝，帶動30萬農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元。公司聚集了一大批掌握脫水蔬菜干燥技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的工作人員，其中，管理人員12人，技術(shù)人員8人。公司嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作模式，形成完整的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。公司有健全的生產(chǎn)、銷售流程和體系，完善的績效考核激勵機(jī)制；能夠通過不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度，績效考評，提高公司經(jīng)營效益。公司股東為合法自然人，公司至成立以來企業(yè)和股東個人均無借款，信用良好，無貸款欠息行為。工作業(yè)績：1993年至1998年曾任廣東中興保鮮設(shè)備有限公司技術(shù)工藝員、施工隊(duì)負(fù)責(zé)人、技術(shù)部經(jīng)理；1998年后曾任寧波今日食品有限公司車間主任、生產(chǎn)副總；2000～2009年在青島FDF公司從事對外出口銷售工作，出口國家主要包括韓國、日本、美國、南美等，建立了良好的人脈關(guān)系和銷售網(wǎng)絡(luò)；2009年至今成立**食品有限公司，任董事長?？偨?jīng)理，**，男，48歲，大專文化，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。財(cái)務(wù)部經(jīng)理：**，女，年齡43歲，大學(xué)本科學(xué)歷，會記師。公司財(cái)務(wù)部在其帶領(lǐng)下，建立了健全的財(cái)務(wù)管理制度，財(cái)務(wù)工作嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，并定期開展財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析和產(chǎn)品成本分析，為公司指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營管理提供了可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑。我省相應(yīng)出臺一系列的相關(guān)政策支持食品企業(yè)充分發(fā)揮我省資源優(yōu)勢，發(fā)展特色食品工業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，對于拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多重增值，擴(kuò)大農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)門路，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，都具有十分重要的意義。由于近年來世界食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，脫水蔬菜曾一度出現(xiàn)了供不應(yīng)求的態(tài)勢，市場缺口較大。國內(nèi)方面，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，新鮮蔬菜已經(jīng)不能完全滿足人們的需要，脫水蔬菜開始越來越多地走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。隨著人們生活觀念不斷改變，特別是脫水蔬菜在方便食品中的運(yùn)用更加頻繁，每年的需求量都在成倍增加，使得脫水蔬菜市場的市場前景十分巨大。此項(xiàng)目建設(shè)，充分利用了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源優(yōu)勢和地理環(huán)境，全面推進(jìn)貴州特色產(chǎn)品建設(shè)進(jìn)程，刺激農(nóng)民種植極性的提高，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從根本上解決山區(qū)貧困人口的脫貧與增收，進(jìn)而增強(qiáng)地方經(jīng)濟(jì)的綜合實(shí)力，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。、建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜3000噸、具體建設(shè)內(nèi)容●土建工程及建筑物根據(jù)生產(chǎn)的需要，本項(xiàng)目主要建（構(gòu)）筑物見下表。車間內(nèi)裝修滿足食品廠的衛(wèi)生規(guī)范要求。公司現(xiàn)有機(jī)井一口，日供水量800噸，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB574985）。全廠生產(chǎn)污水主要是洗原料水及各生產(chǎn)車間沖洗地坪和擦洗機(jī)器設(shè)備廢水。均需達(dá)標(biāo)處理后排入污水管網(wǎng)。消防設(shè)施由在建工程滿足。裝機(jī)容量約278KW，采用SCB9400/10變壓器一臺。（4）節(jié)能措施選用國家推薦的節(jié)能電器，如節(jié)能變壓器、節(jié)能型燈具等。盡量合理安排生產(chǎn)周期，做到安全生產(chǎn)，穩(wěn)定投料，穩(wěn)定生產(chǎn)。主要技術(shù)方案及工藝工藝流程原料(蔬菜 ) ↓ 整理、挑選、清洗、分級 ↓ 切丁、切絲、切片↓ 漂燙、冷卻↓ 腌 制 ↓ 熱風(fēng)箱式干燥 ↓ 篩選 分級 ↓ 靜電 吸引 ↓ 真空 包裝 ↓ 金屬 檢測脫水蔬菜生產(chǎn)流程簡述：原料挑選：蔬菜選取肉質(zhì)較厚、組織微密、粗纖維少，色澤好無銹斑、黃葉、蟲咬的新鮮、飽滿蔬菜做原料。切制：按規(guī)范要求，切成菜丁(片或絲)。腌制(有的產(chǎn)品無此工序)，將甩干后的產(chǎn)品放入攪拌機(jī)加入糖、鹽等輔料，攪拌均勻，進(jìn)行腌制。篩選分級：用多層振動篩進(jìn)行篩選分級。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目投資規(guī)模、投資估算的范圍與內(nèi)容①、建筑工程改造費(fèi)②、設(shè)備及工器具購置費(fèi)③、安裝工程費(fèi)④、工程建設(shè)其它費(fèi)用⑤、預(yù)備費(fèi)⑥、建設(shè)期利息⑦、流動資金、總投資估算與構(gòu)成分析 總投資估算項(xiàng)目總投資 1607萬元 其中：建設(shè)投資 1307萬元 鋪底流動資金 300萬元 、固定資產(chǎn)投資構(gòu)成分析項(xiàng)目固定資產(chǎn)總投資 1307萬元 其中：設(shè)備購置費(fèi) 790萬元設(shè)備安裝工程費(fèi) 84萬元建筑工程費(fèi) 370萬元 基本預(yù)備費(fèi) 50萬元其他費(fèi)用 1