【正文】 年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜3000噸工程技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜3000噸工程技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告目 錄資金申請(qǐng)報(bào)告附件材料：《2011年工業(yè)中小企業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目情況表》申報(bào)項(xiàng)目的設(shè)備采購(gòu)清單已經(jīng)完成投資單據(jù)企業(yè)的年度財(cái)務(wù)資料（2010年企業(yè)年度審計(jì)報(bào)告、2011年逐月財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表）一、項(xiàng)目單位基本情況企業(yè)概況**食品有限公司成立于2009年8月，是在**工商行政管理局注冊(cè)登記具有獨(dú)立法人資格的有限責(zé)任公司，企業(yè)注冊(cè)資金100萬(wàn)元，成立之初，總資產(chǎn)1113萬(wàn)元，2010年底。公司法定地址位于**洋川鎮(zhèn)風(fēng)華工業(yè)園區(qū)（原三五三五廠內(nèi)），廠區(qū)占地面積50畝，主體廠房面積5000平方米。公司廠房是利用535廠原有廠房、供電、供水、供汽系統(tǒng)，按照食品加工行業(yè)的廠房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)改建而成。公司生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟先進(jìn)，生產(chǎn)成本較低，有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品銷(xiāo)售前景良好（目前公司與“康師傅”簽訂了包銷(xiāo)合同，成為 “康師傅”的最大供貨商）。公司充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)供產(chǎn)銷(xiāo)一體化，生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，每年可為地方提供300個(gè)就業(yè)崗位。按照公司現(xiàn)在生產(chǎn)能力，每年需各種新鮮蔬菜原料5萬(wàn)噸（主要以甘藍(lán)菜為主），需建30000畝蔬菜基地方可滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。公司以保護(hù)價(jià)收購(gòu)，可帶動(dòng)近2萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)戶(hù)均增收8001000元/年。目前企業(yè)為西南地區(qū)最大的脫水蔬菜加工廠，在全國(guó)屬中等規(guī)模企業(yè)，企業(yè)發(fā)展規(guī)劃為：在發(fā)展中不斷完善、更新，通過(guò)對(duì)蔬菜原料的分級(jí)開(kāi)發(fā)，形成了以蔬菜保鮮——速凍——脫水干燥為一體的生產(chǎn)、工藝技術(shù)、管理以及市場(chǎng)的完整體系，爭(zhēng)取在5年時(shí)間里，達(dá)到基地建設(shè)50萬(wàn)畝，帶動(dòng)30萬(wàn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元。管理狀況公司現(xiàn)有職工80人，大專(zhuān)以上學(xué)歷26人，其中大學(xué)以上學(xué)歷10人、中專(zhuān)以上學(xué)歷16人。公司聚集了一大批掌握脫水蔬菜干燥技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的工作人員，其中，管理人員12人，技術(shù)人員8人。公司實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)行政部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部、供應(yīng)（基地）部、生產(chǎn)部、品控部等，有效進(jìn)行系統(tǒng)管理。公司嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作模式，形成完整的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。并按產(chǎn)品生產(chǎn)要求建立相應(yīng)的質(zhì)量保障體系，從原料、設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)檢到倉(cāng)儲(chǔ)都制定了嚴(yán)格的操作規(guī)程和質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，從提高人員素質(zhì)、改進(jìn)質(zhì)檢技術(shù)、配置檢測(cè)設(shè)備方面保證產(chǎn)品質(zhì)量。公司有健全的生產(chǎn)、銷(xiāo)售流程和體系，完善的績(jī)效考核激勵(lì)機(jī)制；能夠通過(guò)不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度，績(jī)效考評(píng)，提高公司經(jīng)營(yíng)效益。企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)和股東負(fù)債情況公司注冊(cè)資金100萬(wàn)元，實(shí)收資本100萬(wàn)元，主要投資人如下：**出資伍拾伍萬(wàn)元，占總投資的55%、姚俊宏出資肆拾伍萬(wàn)元，占總投資的45%。公司股東為合法自然人，公司至成立以來(lái)企業(yè)和股東個(gè)人均無(wú)借款，信用良好，無(wú)貸款欠息行為。經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)法定代表人**，男，41歲，大學(xué)本科學(xué)歷，制冷與冷藏專(zhuān)業(yè)。工作業(yè)績(jī)：1993年至1998年曾任廣東中興保鮮設(shè)備有限公司技術(shù)工藝員、施工隊(duì)負(fù)責(zé)人、技術(shù)部經(jīng)理；1998年后曾任寧波今日食品有限公司車(chē)間主任、生產(chǎn)副總；2000～2009年在青島FDF公司從事對(duì)外出口銷(xiāo)售工作，出口國(guó)家主要包括韓國(guó)、日本、美國(guó)、南美等，建立了良好的人脈關(guān)系和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)；2009年至今成立**食品有限公司，任董事長(zhǎng)。具有較強(qiáng)的項(xiàng)目組織及管理能力，較強(qiáng)的創(chuàng)新和開(kāi)拓意識(shí)?？偨?jīng)理，**，男，48歲，大專(zhuān)文化，經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)。主要負(fù)責(zé)公司原料供應(yīng)和產(chǎn)品銷(xiāo)售，具有豐富的市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和拓展能力，長(zhǎng)期與國(guó)內(nèi)各大型方便食品企業(yè)合作，如臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)、頂益（康師傅）集團(tuán)等，有良好的人脈關(guān)系和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。財(cái)務(wù)部經(jīng)理：**，女，年齡43歲，大學(xué)本科學(xué)歷，會(huì)記師。從事財(cái)務(wù)管理工作近二十年的時(shí)間，有著豐富的財(cái)務(wù)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。公司財(cái)務(wù)部在其帶領(lǐng)下，建立了健全的財(cái)務(wù)管理制度，財(cái)務(wù)工作嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，并定期開(kāi)展財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析和產(chǎn)品成本分析，為公司指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理提供了可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。公司主要領(lǐng)導(dǎo)層及技術(shù)人員情況見(jiàn)下表姓 名性別年齡職務(wù)學(xué)歷/職稱(chēng)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)長(zhǎng)**男41董事長(zhǎng)碩士、高級(jí)工程師制冷與冷藏專(zhuān)業(yè)，熟悉脫水蔬菜生產(chǎn)技術(shù)和管理，國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)售**男48總經(jīng)理大專(zhuān)管理專(zhuān)業(yè)，具有豐富的市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和拓展能力**女43副總經(jīng)理大學(xué)、會(huì)計(jì)師會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)，具有豐富的財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn) 女68基地顧問(wèn)大學(xué)/高級(jí)農(nóng)藝師長(zhǎng)期從事蔬菜種植培育及研發(fā)，有豐富的蔬菜栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn) 女25技術(shù)部部長(zhǎng)大學(xué)食品加工專(zhuān)業(yè)，具有較強(qiáng)的食品加工理論和實(shí)踐知識(shí)，較強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力 女34生產(chǎn)部部長(zhǎng)大專(zhuān)有長(zhǎng)期從事食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn) 男42設(shè)備部部長(zhǎng)大學(xué)機(jī)械制造專(zhuān)業(yè)，長(zhǎng)期從事大型食品企業(yè)的設(shè)備管理工作，經(jīng)驗(yàn)豐富 二、項(xiàng)目基本情況建設(shè)背景農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，提出用5至10年時(shí)間形成與優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶相適應(yīng)的加工布局，建成一批農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)和示范基地，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值、工業(yè)增加值的比重有較大提高。我省相應(yīng)出臺(tái)一系列的相關(guān)政策支持食品企業(yè)充分發(fā)揮我省資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色食品工業(yè)。要求食品企業(yè)應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，合理布局，依靠科技進(jìn)步，提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力，逐步由初級(jí)加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，農(nóng)產(chǎn)品及其加工制成品優(yōu)質(zhì)、安全化，產(chǎn)加銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)的一體化，努力提高我省農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，對(duì)于拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多重增值，擴(kuò)大農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)門(mén)路，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，都具有十分重要的意義。近年來(lái)，全世界脫水蔬菜年貿(mào)易不斷增加，目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家的脫水蔬菜自給率持續(xù)下降，從而對(duì)蔬菜國(guó)際貿(mào)易的增加產(chǎn)生了積極的刺激作用。據(jù)權(quán)威資料顯示，目前全世界脫水蔬菜的年產(chǎn)量大致在37萬(wàn)噸左右，而我國(guó)年產(chǎn)量大致在13萬(wàn)噸左右，約占世界總產(chǎn)量的1／3，占世界脫水蔬菜貿(mào)易總額的40％。由于近年來(lái)世界食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，脫水蔬菜曾一度出現(xiàn)了供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)缺口較大。我國(guó)蔬菜出口具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，日本、韓國(guó)等一些亞洲發(fā)達(dá)國(guó)家加快進(jìn)口我國(guó)的蔬菜，給我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)良好契機(jī)。國(guó)內(nèi)方面，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，新鮮蔬菜已經(jīng)不能完全滿(mǎn)足人們的需要，脫水蔬菜開(kāi)始越來(lái)越多地走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。從目前的市場(chǎng)情況看，國(guó)內(nèi)蔬菜的加工制品所占比例還很小，人們消費(fèi)的主要還是鮮菜。隨著人們生活觀念不斷改變，特別是脫水蔬菜在方便食品中的運(yùn)用更加頻繁，每年的需求量都在成倍增加，使得脫水蔬菜市場(chǎng)的市場(chǎng)前景十分巨大。實(shí)施本項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)及縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要；也是企業(yè)自身發(fā)展的需要。此項(xiàng)目建設(shè)，充分利用了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源優(yōu)勢(shì)和地理環(huán)境，全面推進(jìn)貴州特色產(chǎn)品建設(shè)進(jìn)程，刺激農(nóng)民種植極性的提高，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從根本上解決山區(qū)貧困人口的脫貧與增收，進(jìn)而增強(qiáng)地方經(jīng)濟(jì)的綜合實(shí)力，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。主要建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)地點(diǎn)：該項(xiàng)目建在**3535廠內(nèi)，該廠為原061軍工廠房，廠區(qū)內(nèi)供電、供水、供汽、通訊線路設(shè)施齊備，只需按照食品行業(yè)的廠房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造就可以投入使用。、建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜3000噸、具體建設(shè)內(nèi)容●土建工程及建筑物根據(jù)生產(chǎn)的需要，本項(xiàng)目主要建（構(gòu)）筑物見(jiàn)下表。 項(xiàng)目所需主要廠房序號(hào) 工程名稱(chēng) 規(guī)模 用途主要生產(chǎn)房建筑工程 5000 m2L前處理車(chē)間 1000 m2安裝蔬菜前處理設(shè)備及操作2脫水蔬菜車(chē)間 3000 m2安裝熱風(fēng)脫水蔬菜設(shè)備及操作3后處理及包裝車(chē)間 1000 m2安裝挑揀臺(tái)及設(shè)備、操作4清潔間100 m25消毒間100 m2根據(jù)工藝要求，廠房應(yīng)滿(mǎn)足食品企業(yè)行業(yè)規(guī)范要求設(shè)計(jì)。車(chē)間內(nèi)裝修滿(mǎn)足食品廠的衛(wèi)生規(guī)范要求?！裨O(shè)備根據(jù)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品方案、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)能力、加工集中程度等因素綜合考慮，本次以生產(chǎn)3000噸/年的設(shè)備為主要配置，其主要新增工藝設(shè)備選型見(jiàn)下表