【正文】 業(yè)技術(shù)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，聯(lián)合境外合作伙伴，快速并可持續(xù)的延展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)充并復(fù)制產(chǎn)業(yè)模式，推廣并輻射產(chǎn)業(yè)結(jié)果，獲得經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。 216。、項(xiàng)目概況：216。 打造一個(gè)品牌——有機(jī)奶品牌；打造**有機(jī)奶品牌，旨在改善農(nóng)畜牧業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)牧民收入，推動(dòng)我國(guó)有機(jī)農(nóng)畜牧業(yè)的發(fā)展。 解決“三農(nóng)問題”：**貫徹國(guó)家建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村精神和產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的政策，從而真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增值，縮小了城鄉(xiāng)差別，這也正是社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)要求。 改變農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)新型投資運(yùn)營(yíng)模式的領(lǐng)航者。在未通過有機(jī)奶認(rèn)證前（2008－2011年），生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶和乳制品；通過有機(jī)奶認(rèn)證后（2011年以后）：生產(chǎn)有機(jī)原料奶和優(yōu)質(zhì)原料奶。但由于中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期落后于城市經(jīng)濟(jì)，存在著城鄉(xiāng)差距過大的“二元結(jié)構(gòu)”，使得“三農(nóng)問題”長(zhǎng)期困擾著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。216。 無組織小規(guī)模分散飼養(yǎng)：戶均飼養(yǎng)規(guī)模3－5頭，飼養(yǎng)數(shù)量在20頭以上規(guī)模經(jīng)營(yíng)的比重不到1/4；216。 “企業(yè)＋農(nóng)戶”等一體化組織缺失：管理松散，約束力差，原料奶的質(zhì)量沒有保證，部分地區(qū)出現(xiàn)“垃圾奶”。 人畜混居，疾病共患：不確定性的動(dòng)物疫病潛在風(fēng)險(xiǎn)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年因各類重大疾病帶來的直接損失近1000億元人民幣。 農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織運(yùn)營(yíng)管理手段匱乏，行業(yè)協(xié)會(huì)沒能充分發(fā)揮行業(yè)自律，行業(yè)整體營(yíng)銷、行業(yè)整體權(quán)利維護(hù)、行業(yè)信息交流的作用；216。第三、產(chǎn)業(yè)間協(xié)調(diào)方面216。 初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值未能得到應(yīng)有的體現(xiàn)，單個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)應(yīng)所需的資金、技術(shù)、管理等風(fēng)險(xiǎn)日益加重；216?！　　　⑥r(nóng)業(yè)政策及農(nóng)民收入情況分析我國(guó)歷來重視“三農(nóng)問題”，特別是2000年以來，全面開放糧食收購市場(chǎng)，減免農(nóng)業(yè)稅，對(duì)種糧農(nóng)民實(shí)行直接補(bǔ)貼等一系列措施的出臺(tái)充分表現(xiàn)了黨和國(guó)家推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革和解決“三農(nóng)問題”的堅(jiān)強(qiáng)決心。十六大報(bào)告針對(duì)“三農(nóng)問題”提出了新的思路，即“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”，把“三農(nóng)”問題和城鎮(zhèn)化進(jìn)程、工業(yè)化發(fā)展結(jié)合起來，用統(tǒng)籌的方法解決問題。胡錦濤同志在黨的十六屆四中全會(huì)上審時(shí)度勢(shì)地提出“兩個(gè)趨勢(shì)”的重要論斷，指出“在工業(yè)化初期，農(nóng)業(yè)支持工業(yè)，是一個(gè)普遍的趨向；在工業(yè)化達(dá)到相當(dāng)程度后，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村，也是一個(gè)普遍趨向。因此，以農(nóng)民增收為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷向高附加值、經(jīng)濟(jì)性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)調(diào)整，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工是其中途徑之一，有機(jī)食品生產(chǎn)有助于增加農(nóng)民收入。 發(fā)展有機(jī)奶能改善我國(guó)國(guó)民的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和提升身體素質(zhì)。 發(fā)展有機(jī)奶是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重大措施，有助于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 發(fā)展有機(jī)奶是解決“三農(nóng)”問題的有效手段，有助于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，吸納一部分富余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民自身素質(zhì)。 有機(jī)奶是節(jié)糧型畜牧業(yè)，大力發(fā)展奶業(yè)符合我國(guó)人多耕地少的基本國(guó)情。該項(xiàng)目以公司為主體，通過金融投資服務(wù)與集中托管機(jī)制的引入，整合區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料實(shí)行集中管理、規(guī)模經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)資源的高效配置；公司在運(yùn)營(yíng)過程中，引入多元投資體系，使農(nóng)牧民以投資者和生產(chǎn)者及供應(yīng)商的身份，全程參與公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，獲取投資收益、勞動(dòng)收入和定單合同，使傳統(tǒng)農(nóng)牧民的收入結(jié)構(gòu)和利益格局發(fā)生重大改變，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)牧民收入的長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性、增值性，使各方利益主體在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中取得良性的互動(dòng)與和諧提升；最終公司通過發(fā)揮在資金、管理、技術(shù)、衛(wèi)生防疫、市場(chǎng)等方面的綜合優(yōu)勢(shì)，有機(jī)整合第一、二、三產(chǎn)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)所帶來的巨大收益，提升公司在市場(chǎng)上的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。通過集中托管機(jī)制，提高金融信貸資金的安全性和使用效率，構(gòu)建和諧的金融生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)信貸資金的良性循環(huán)。公司作為產(chǎn)業(yè)鏈中生產(chǎn)的組織者和托管方，集中優(yōu)勢(shì)資源和放大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，以規(guī)模產(chǎn)業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，金融機(jī)構(gòu)對(duì)公司授信，便于對(duì)貸款資金使用情況進(jìn)行監(jiān)管，這樣既保證了資金的安全性，又提高了資金的使用效率。改變目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)利益格局和農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民身份的轉(zhuǎn)變和收入的多元化，真正保證了農(nóng)民收入的長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性、增值性，并在農(nóng)村建立了農(nóng)民增收的長(zhǎng)效增收和保障機(jī)制。在新模式下，首先，農(nóng)牧民是公司的投資者和奶牛的所有者，通過讓渡奶牛經(jīng)營(yíng)管理使用權(quán)給公司集中托管形成投資關(guān)系，獲取長(zhǎng)期的投資收益；其次，農(nóng)牧民是公司的生產(chǎn)者，農(nóng)牧民經(jīng)過公司培訓(xùn)與公司簽訂勞務(wù)合同形成雇傭關(guān)系，通過勞動(dòng)取得穩(wěn)定的勞動(dòng)收入和養(yǎng)老醫(yī)療保障；再次，農(nóng)牧民是公司的供應(yīng)商，公司與農(nóng)民簽訂飼料收購合同形成買賣關(guān)系，獲取訂單收益。農(nóng)民是我國(guó)國(guó)民中最窮的弱勢(shì)群體，其中有一部分農(nóng)民由于無資金和收入來源單一，只能進(jìn)行簡(jiǎn)單勞作，單個(gè)農(nóng)戶根本無法購置生產(chǎn)資料擴(kuò)大生產(chǎn)，生活愈加貧困，成為農(nóng)民中最窮的人。奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目充分考慮了目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)各方主體的綜合利益，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)組織者的組織和領(lǐng)頭作用，通過奶牛產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民，特別是農(nóng)民中的窮人一起致富，組織資金為農(nóng)民購置生產(chǎn)資料，并進(jìn)行集中管理，提高產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量；提高農(nóng)民素質(zhì)和加強(qiáng)職業(yè)化培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民向產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變；組織農(nóng)民種植草料和青貯飼料，拓展收入渠道和增加農(nóng)民收入；建立農(nóng)民的養(yǎng)老和醫(yī)療等社會(huì)保障體系，最大限度地調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性，解決農(nóng)民的后顧之憂，深度開發(fā)農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，全面參與縣域經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和諧發(fā)展?。旱?008年第一期建成當(dāng)年，其中，（原料奶按2600元/噸計(jì)算，），；。到2009年第一期達(dá)產(chǎn)后，（原料奶按2600元/噸計(jì)算，），；。：奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目將奶牛飼養(yǎng)基地建設(shè)、有機(jī)原料奶的加工和銷售這一完整產(chǎn)業(yè)鏈條整合到一個(gè)系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)上，有助于提高我國(guó)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民收入的快速增長(zhǎng)，改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，建立人與自然的和諧關(guān)系。、奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目在新農(nóng)村建設(shè)中所起的作用**貫徹國(guó)家建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村精神和農(nóng)業(yè)規(guī)劃意志，立志于通過實(shí)踐來解決農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增值和農(nóng)村增效問題，革新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提高當(dāng)?shù)厣a(chǎn)力水平，實(shí)施現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，在注重農(nóng)民增收和生態(tài)保護(hù)的理念下，擔(dān)當(dāng)政府政策有力的實(shí)踐者和有效的執(zhí)行者；擔(dān)當(dāng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)的大力提倡和有力維護(hù)者；擔(dān)當(dāng)農(nóng)業(yè)合作組織的組織者，維護(hù)和保護(hù)農(nóng)民個(gè)體經(jīng)濟(jì)利益，保障農(nóng)民穩(wěn)定均衡致富；擔(dān)當(dāng)農(nóng)民增收的帶動(dòng)者，促進(jìn)農(nóng)民醫(yī)療、養(yǎng)老保障體系的建立健全，消除農(nóng)民的后顧之憂；擔(dān)當(dāng)廣大農(nóng)民提高素質(zhì)的引導(dǎo)者，通過國(guó)際化和專業(yè)化培訓(xùn)，整體提高農(nóng)民素質(zhì)和綜合知識(shí)水平；擔(dān)當(dāng)新型農(nóng)村發(fā)展的建設(shè)者，整體提高農(nóng)民居住環(huán)境和居住水平，消除二元經(jīng)濟(jì)差異，加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。企業(yè)有效發(fā)揮了提供技術(shù)管理、組織培訓(xùn)等軟環(huán)境方面的能力，通過企業(yè)的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的力量，引導(dǎo)畜牧業(yè)養(yǎng)殖逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。由企業(yè)建設(shè)糞便處理設(shè)施，將糞便轉(zhuǎn)化成可利用的新型能源、有機(jī)肥料，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的需要。實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，探索和實(shí)踐了社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)之路。項(xiàng)目產(chǎn)品―――有機(jī)奶及有機(jī)乳制品、有機(jī)奶的定義國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）頒布的《有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)有機(jī)食品的定義為：指來自于有機(jī)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等。 有機(jī)奶是健康安全的牛奶216。意大利Paola Bergamo等，研究發(fā)現(xiàn)，與常規(guī)牛奶相比，有機(jī)奶還有更高的共軛亞油酸CLA、亞麻酸LNA、花生四烯酸（TVA）、維生素A、維生素E、β胡蘿卜素。亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸人體不能合成，是必須脂肪酸，對(duì)人體的健康具有重要的作用。、國(guó)外有機(jī)食品和有機(jī)奶的發(fā)展情況