【正文】 ：綠豆，粳米，加水煮粥。（3）扁豆粥：扁豆，粳米，同煮成粥。對(duì)平素脾胃虛弱的老人及孩子，也是理想的夏季藥粥。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，蓮子與粳米一同煮粥，還能養(yǎng)脾澀腸，對(duì)于脾虛久瀉的人尤為適宜。（5）蘆米粥：取鮮蘆根，切斷，加水煎熬，取汁與粳米同煮成粥。蘆根粥適用于暑熱煩躁口渴，或郁熱內(nèi)發(fā)、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥患者服用。（6）荷葉粳米粥：荷葉一張，洗凈后煎湯取汁，加粳米煮粥，加糖食用。 四季減肥粥類（適宜于減肥瘦身人群）（1）人參麥冬粥：人參、麥冬、粳米，先煎人參、麥冬3040分鐘，去渣取汁，再用藥汁煮米成粥。（2）紅薯粥：紅薯，大米，將紅薯洗凈后切成片或塊狀，與大米共煮成粥，每天早晚服用。每日12次。先把桑椹子和大米洗凈后共入砂鍋煮粥，粥熟時(shí)加入紅糖。（5）菠菜粥 ：新鮮菠菜，粳米。（6）芹菜粥：芹菜洗凈后連葉切，與大米或玉米面煮粥。 冬季滋補(bǔ)粥類(適宜于女性) 　（1）何首烏粥 ：30g何首烏放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用中火煎煮，然后去渣，取濃汁。食用此粥可防治肝腎不足、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白、貧血、神經(jīng)衰弱、高血脂、便秘等多種疾病。（2）紅棗粥：取紅棗50g、粳米100g同煮成粥。另有民諺云：“要想皮膚好，粥里加大棗。（3）韭菜粥：先將粳米100g入鍋內(nèi)加水適量煮沸，再加入50g洗凈切碎的韭菜同煮為粥。（4）豬肝粥：取豬肝、粳米，加水后同煮為粥。冬季滋補(bǔ)粥類（適宜于男性） 肝不好的男人：對(duì)癥下粥：（1）魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。（3）小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯，都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀，還可能會(huì)引發(fā)前列腺炎，可喝些蓮子芡實(shí)粥。嗜酒男人：長期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大，建議來碗蓮藕綠豆粥。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。因?yàn)殄侒w有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。對(duì)癥下粥： 養(yǎng)生粥道采用蓮子、茯苓等為素材，給你不一般的體驗(yàn)，細(xì)心呵護(hù)你的肝臟 。喝粥能滋養(yǎng)腸胃，卻不會(huì)增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，也不至于身體肥胖，因此，養(yǎng)生粥越來越受到大家的青睞。粥膳產(chǎn)品系列在傳統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)上占有十分重要的地位，它具有制作簡單，加減靈活，適應(yīng)面廣，易于消化的特點(diǎn)。”對(duì)養(yǎng)生粥大力推薦。粥，不僅清淡甘怡，易消化，而且富有營養(yǎng)，對(duì)幼兒、老人及脾胃虛弱者最為適宜。★產(chǎn)品的研發(fā)：“養(yǎng)生粥道”依據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)原理，緊跟時(shí)代潮流，順應(yīng)四季變化推出一系列滋補(bǔ)養(yǎng)生粥膳，并且對(duì)一些減肥粥，滋補(bǔ)粥也做重點(diǎn)研究與開發(fā)?！镄庐a(chǎn)品開發(fā)及成本分析: 經(jīng)過 “養(yǎng)生粥道”研發(fā)團(tuán)隊(duì)的不懈努力，經(jīng)過科學(xué)配比，近期即將推出紅蓮粥配茯苓餅系列，目前此系列正在研發(fā)過程中?！梆B(yǎng)生粥道”新產(chǎn)品更新速度快，時(shí)刻把握市場(chǎng)脈搏。因此，養(yǎng)生粥系列時(shí)下才會(huì)如此受社會(huì)追捧，可是我們必須擁有我們的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，我們著力開發(fā)本企業(yè)的特色，我們會(huì)估計(jì)各個(gè)階層，但會(huì)把市場(chǎng)重點(diǎn)放在中老年及上班上學(xué)族上。對(duì)于各方面都已經(jīng)達(dá)標(biāo)的同類粥店，它們才是本店的有力競(jìng)爭者，所以，我們會(huì)突出特色，在產(chǎn)品服務(wù)及生產(chǎn)工藝上著力突出自己的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，如開發(fā)新產(chǎn)品、推出特色銷售套餐等措施。本店宗旨：營養(yǎng)健康、顧客至上健康有營養(yǎng)、相信是時(shí)下每個(gè)人都無法拒絕的誘惑。健康粥 ”粥膳！“養(yǎng)生粥道”賦予每一碗粥以滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，在您手上的每一份菜單上都有每一道粥膳佳品的具體功效?！钊藛T及組織結(jié)構(gòu) “粥道世家”粥店初期規(guī)模較小，人員不多，故采用部門化管理模式。總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)對(duì)整體銷售計(jì)劃的確定、各部門工作的協(xié)調(diào)、人事工作的調(diào)整和在生產(chǎn)經(jīng)營過程中突發(fā)狀況的處理；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)的核算、物料與款項(xiàng)的核對(duì)和店內(nèi)工作人員工資的統(tǒng)計(jì)、發(fā)放；銷售策劃部負(fù)責(zé)營銷策劃的制定、產(chǎn)品的宣傳和客戶信息的保存與聯(lián)系；后勤采購部負(fù)責(zé)采購原材料，監(jiān)督產(chǎn)品的整體生產(chǎn)過，負(fù)責(zé)物料的存儲(chǔ)與清點(diǎn)工作。擅長于公司前景計(jì)劃的制定與生產(chǎn)工作的協(xié)調(diào)；現(xiàn)定吳佳鋮為財(cái)務(wù)部經(jīng)理，對(duì)財(cái)務(wù)管理與財(cái)務(wù)核算有較深的研究?！钍袌?chǎng)預(yù)測(cè)★需求預(yù)測(cè)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，是科學(xué)的營銷決策的依據(jù)，市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)是在營銷調(diào)研的基礎(chǔ)上，運(yùn)用科學(xué)的理論和方法，對(duì)未來一定時(shí)期的市場(chǎng)需求量以及影響需求的諸多因素進(jìn)行分析研究，尋找市場(chǎng)需求的發(fā)展變化規(guī)律，為營銷管理人員提供未來市場(chǎng)需求多大的預(yù)測(cè)性信息，并將其作為營銷決策的依據(jù)，因此市場(chǎng)預(yù)測(cè)對(duì)于營銷的決策起了十分重要的作用。我們主要采取的市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法有：購買者意向調(diào)查法和綜合銷售人員意見法。而我們主要通過對(duì)街上人群通過填寫單字的預(yù)測(cè)方式，來預(yù)測(cè)未來的一年里，消費(fèi)人群對(duì)養(yǎng)生粥道是否愿意食用的預(yù)測(cè)，找一些專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研員，對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行調(diào)研，然后得出這個(gè)產(chǎn)品在未來時(shí)間內(nèi)的走向。由于銷售人員過多，為了使預(yù)測(cè)的結(jié)果趨向合理，過高和過低的期望相互抵消。3=247。所以，目前對(duì)于我們來說養(yǎng)生粥這一行業(yè)具有較大的潛力和發(fā)展前途。這是一個(gè)多么大的市場(chǎng)，對(duì)于我們的發(fā)展有得天獨(dú)厚的條件，所以我們此時(shí)在這方面創(chuàng)業(yè)有較大的優(yōu)勢(shì)。又從粥本身的特點(diǎn)和我們的獨(dú)特的經(jīng)營方式分析。對(duì)于早餐粥，地?cái)偸胶惋埖晔綄?duì)于我們的競(jìng)爭不是很大，因?yàn)槲覀冎饕槍?duì)不同的人群推出不同的產(chǎn)品，早上主要推出對(duì)養(yǎng)生粥，是針對(duì)市場(chǎng)上不同于普通粥的粥類，早上主要推出針對(duì)于任何人群都適用的粥類有：綠荷蓮子粥、綠豆粥、扁豆粥、蓮子粳米、粥蘆米粥和荷葉粳米粥。晚餐粥：對(duì)于晚餐粥，這個(gè)方面的競(jìng)爭不是很大，主要是因?yàn)?，晚上本身賣粥的不是很多，因?yàn)橥砩腺u粥，顧客的人群可能不是很多，但是由于競(jìng)爭不是很激烈，我們看上了這個(gè)時(shí)機(jī)，針對(duì)這個(gè)時(shí)候，我們推出了一系列的減肥粥：人參麥冬粥、紅薯粥、何首烏粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥，這是四季都適用人群的粥類，針對(duì)于晚上，我們推出了大量的減肥粥道，因?yàn)楝F(xiàn)在減肥對(duì)于大部分女性和部份男性來說都是很重要的，所以晚上推出減肥粥，還是很合適的。A 粥 店B 粥 店健 康 粥外送服務(wù)有有有團(tuán)訂優(yōu)惠無有有針對(duì)病人提供的粥類無無有我們有自己獨(dú)特的經(jīng)營方式，我們相信自己可以創(chuàng)造出我們自己的優(yōu)質(zhì)品牌，優(yōu)勢(shì)就在于現(xiàn)在的云南省內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)以我們這樣的以“粥”為本，輔之以藥物的粥品經(jīng)營店，我們就可以更好的來發(fā)揮我們的特點(diǎn)，無論從哪一方面來講我們都可以給顧客帶來一種全新的感覺，這樣更可以把我們的品牌推廣?！锬繕?biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng):目標(biāo)顧客：一般消費(fèi)者和中上等消費(fèi)者。減肥人士，各方面不同需要的人士。目標(biāo)市場(chǎng)：早餐：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)的早點(diǎn)，配合干點(diǎn)銷售，可在商業(yè)街、交通要道、鬧市區(qū)、辦公樓聚集地、大型住宅區(qū)旁邊 。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營養(yǎng)有味的食品，更多的為減肥的人士，因此夜宵也可以設(shè)置在鬧市區(qū)和夜市區(qū)，或者是居民樓的旁邊，也可以建立長期的合作和預(yù)定產(chǎn)品（給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì)）。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺?！锉井a(chǎn)品的市場(chǎng)定位:定位：第一部分：大眾化食品第二部分：中高檔消費(fèi)系列第三部分：作為滋補(bǔ)、減肥和部分藥用功能的產(chǎn)品。☆營銷策略★市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:市場(chǎng)機(jī)構(gòu)：總經(jīng)理：苗臣征 出納：苗臣征 后勤部：刑光普 采購部：刑光普 銷售部：吳佳鋮營銷策劃部：吳佳鋮財(cái)務(wù)總監(jiān)：吳佳鋮我們的團(tuán)隊(duì)是優(yōu)秀的，我們精簡人數(shù)，為公司節(jié)儉開支。銷售渠道：初期：在開店的起步階段，進(jìn)行“地毯式轟炸”宣傳，以我們粥鋪的特色粥為核心，將中國飲食文化和粥的傳統(tǒng)文化融入我們自己的粥鋪，首先做好粥鋪周圍的市場(chǎng)，在開業(yè)初期，進(jìn)行免費(fèi)的服務(wù)和體驗(yàn)服務(wù)等。：利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等方式做好產(chǎn)品推廣，結(jié)合內(nèi)部營銷等多種方式充分運(yùn)用現(xiàn)有渠道。培訓(xùn)分為兩期：首先在招募的人員進(jìn)入公司是，對(duì)他們進(jìn)行基本的知識(shí)的培訓(xùn)。