食品安全管理制度和各項記錄-在線瀏覽
2024-09-11 14:28本頁面
【正文】 制度 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識，并建立培訓(xùn)檔案。 ? 食品安全事故處置方案。 ? 食品出廠檢驗記錄制度。 ? 貯存管理制度 ? 設(shè)備管理制度 內(nèi)容概要 ? 不合格產(chǎn)品管理制度。 ? 原料驗收制度。食品安全管理制度和各項記錄 郭春梅 若羌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 內(nèi)容概要 ? 食品安全管理制度。 ? 工作人員健康管理制度。 ? 生產(chǎn)過程安全管理制度。 ? 包裝物進貨檢查驗收制度。 ? 食品召回制度。 ? 各項記錄。 二、工作人員健康管理制度 工作人員健康管理制度包括工作人員健康檢查制度和健康檔案制度。 二、工作人員健康管理制度 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員依照規(guī)定進行健康檢查，其檢查項目等事項應(yīng)當(dāng)符合所在地省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定。 四、生產(chǎn)過程安全管理制度 食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑（含食品加工助劑，下同）等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，必須選購獲證企業(yè)的產(chǎn)品。 四、生產(chǎn)過程安全管理制度 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
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