【正文】 870運(yùn)出量噸/年43309全廠(chǎng)占地面積平方米1700010年總成本萬(wàn)元平均11年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元平均12所得稅萬(wàn)元平均13年稅后利潤(rùn)萬(wàn)元平均14投資回收期年稅前15投資利稅率%16投資利潤(rùn)率%17財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%（三）問(wèn)題與建議⑴本項(xiàng)目有以下問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)：①重大自然災(zāi)害造成損失的風(fēng)險(xiǎn)。③市場(chǎng)銷(xiāo)售問(wèn)題。②對(duì)于融資方面可能發(fā)生的國(guó)家撥款到位不及時(shí)問(wèn)題，應(yīng)加大公關(guān)協(xié)調(diào)力度，盡力爭(zhēng)取國(guó)家撥款及時(shí)足額到位。③建立穩(wěn)定可靠的原料供應(yīng)企業(yè)，從源頭上保證原材料的質(zhì)量，減少由于原料質(zhì)量不好或供應(yīng)數(shù)量不足影響企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；④實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力； ⑤在生產(chǎn)中采取切實(shí)可行的措施提高產(chǎn)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)過(guò)程中管理和制造成本；⑥建立起操作便捷、分管明確的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，由實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家為公司進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)分析并制定市場(chǎng)戰(zhàn)略。因山野菜生長(zhǎng)在山野林中，故沒(méi)有化肥的污染。山野菜不僅受?chē)?guó)人的偏愛(ài)，在國(guó)外也極為暢銷(xiāo)。山野菜是純天然綠色食品，因其是天然、無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛(ài)。改革開(kāi)放以來(lái)，人們的觀(guān)念有了較大轉(zhuǎn)變，普遍把山菜當(dāng)成了商品。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立與發(fā)展，有識(shí)之士瞄準(zhǔn)了山野菜市場(chǎng)，先后建起多家山野菜加工廠(chǎng)。刺嫩芽幼芽富含人參素、蛋白質(zhì)、有機(jī)醇和多種維生素，有獨(dú)特的清香味，%，對(duì)人體有強(qiáng)壯和興奮作用，對(duì)急慢性炎癥、各種神經(jīng)衰弱都有良好的作用，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣安神、強(qiáng)精滋腎的作用。蕨菜，是一種草本植物，俗稱(chēng)“龍頭菜”，又譽(yù)為“吉祥菜”。它的幼小而尖，卷曲地向內(nèi)彎抱著，形似貓爪狀，呈青綠色，成熟后便伸開(kāi)。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)外，還含有維生素A、C和磷、鈣等，、維生素丙35毫克。用熱水略燙一下就可鮮食，也可曬成干菜或用鹽漬長(zhǎng)期保鮮。姜醋拌食亦佳。清朝時(shí)，蕨菜也被列為貢品。 　　 　　蕨菜還有藥用價(jià)值。近幾年來(lái)蕨菜的收購(gòu)量下降幅度都比較大，而國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求呈上升態(tài)勢(shì)，尤其是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)增幅較大，無(wú)論是鹽漬蕨菜還是蕨菜干均是綠色食品，被人們看好，在大中城市備受歡迎。刺五加多為野生，系落葉灌木，枝上有尖刺，根皮及莖葉有香氣。刺五加有扶正固本、養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功能，主要藥效成分含水量多種糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治療體虛、咳嗽、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥的良藥。（二） 產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的提高，我國(guó)純天然無(wú)污染的綠色食品—長(zhǎng)白山山野菜需求量大幅度穩(wěn)定增長(zhǎng)，特別是北方地區(qū)冬春蔬菜品種少，需求量更是不斷增加。山野菜制品以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味好、方便衛(wèi)生以及食用與新鮮蔬菜相差無(wú)幾而頗受消費(fèi)者的歡迎，因此市場(chǎng)需求量大。目前天然野生蔬菜在國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)是上升趨勢(shì)，其品種正向多元化、高層次發(fā)展。 現(xiàn)今，隨著生活水平的日漸改善、城市生活節(jié)奏不斷加快，人民的消費(fèi)模式和生活習(xí)慣有很大的改變，與新鮮山野菜色、味相差無(wú)機(jī)的保鮮山野菜及方便、衛(wèi)生、開(kāi)袋即食的山野菜罐頭的出現(xiàn)，正好配合這種需要。 本項(xiàng)目山野菜制品品種多樣，各種口味的小包裝山野菜能滿(mǎn)足不同區(qū)域人群的要求，無(wú)論是家用還是旅游、賓館，其方便、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、高營(yíng)養(yǎng)、高質(zhì)量的特點(diǎn)將受到人們的歡迎。（三） 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析山野菜食品在上世紀(jì)70 年代中期已風(fēng)靡日本，美國(guó),西歐等。因?yàn)樯揭安耸情L(zhǎng)白山的特產(chǎn)，素有山珍之稱(chēng)，因此在國(guó)際市場(chǎng)中盛譽(yù)極高。特別是富含膳食纖維，對(duì)防止便秘、腸癌及膽固醇形成有極好的療效。本項(xiàng)目生產(chǎn)的山野菜主要是出口，而且本項(xiàng)目的產(chǎn)品規(guī)模是在有訂單的前提下確定的，產(chǎn)品銷(xiāo)售沒(méi)有問(wèn)題。玉米、豆角、毛豆、南瓜都是由該公司生產(chǎn)基地提供的，嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)作物程序生產(chǎn)的。長(zhǎng)春XX實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司下屬長(zhǎng)春中意XX進(jìn)出口有限責(zé)任公司擁有完善的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，建立了操作便捷、分管明確的三級(jí)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，由實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家為公司進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)分析并制定市場(chǎng)戰(zhàn)略。（六）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，不可避免的會(huì)遇到風(fēng)險(xiǎn)，尤其是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)必須確定其應(yīng)對(duì)策略。 ②渠道策略a、保持傳統(tǒng)的銷(xiāo)售區(qū)域，同時(shí)不斷開(kāi)拓新的銷(xiāo)售市場(chǎng)；b、要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道，要敢于為天下先，以創(chuàng)新精神開(kāi)發(fā)新機(jī)會(huì)和潛在目標(biāo)市場(chǎng)?！∪?、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目根據(jù)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)需求情況，結(jié)合原料資源、設(shè)備生產(chǎn)能力等情況，本項(xiàng)目規(guī)模定為年產(chǎn)4188噸綠色食品。安圖縣位于吉林省延邊朝鮮族自治州西南部。48′－129176。01′－43176。東南以南崗山脈為界與和龍市相鄰；東北部以哈爾巴嶺為界，與龍井市相接；西北部以牡丹嶺、新開(kāi)嶺、馬趟嶺、陽(yáng)保太大頂子、尖山為界，與敦化市毗鄰；西部以錯(cuò)草頂子、馬鞍山、東土頂子、二道松花江為界，與撫松縣接壤；南部以長(zhǎng)白山天池、雙目峰為界，與朝鮮民主主義人民共和國(guó)兩江道三池淵郡山水相連。（二）場(chǎng)址建設(shè)條件、地貌和地震廠(chǎng)區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，地層自上而下為：第一層為雜填土，第二層為卵石，無(wú)不良工程地質(zhì)構(gòu)造，地下水較為豐富。安圖縣地處長(zhǎng)白山北麓，境內(nèi)群山起伏，溝壑縱橫，長(zhǎng)白山脈由南向北延伸，使全縣地勢(shì)呈現(xiàn)南高北低、東高西低、南北長(zhǎng)東西窄的特點(diǎn)。年平均溫度：℃冬季室外采暖計(jì)算溫度：20℃最熱月平均氣溫：℃最冷月平均氣溫：℃　　年平均降水量：504毫米冬季室外風(fēng)速: 3米/秒 夏季室外風(fēng)速: 　　最大凍土深度：常年主導(dǎo)風(fēng)向：西南風(fēng)3. 交通運(yùn)輸及通訊條件安圖縣交通十分便利。有圖（們）烏（蘭浩特）、鶴（崗）大（連）、松（江）老（松嶺）三條國(guó)家級(jí)公路和長(zhǎng)（春）圖（們）線(xiàn)、通（化）白（二道白河）線(xiàn)兩條鐵路通過(guò)安圖境內(nèi)，縣城距延吉機(jī)場(chǎng)63公里。安圖縣現(xiàn)有程控電話(huà)交換機(jī)4萬(wàn)門(mén)，市區(qū)電話(huà)普及率達(dá)到每百人27部，可與世界160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)通訊聯(lián)網(wǎng)。無(wú)線(xiàn)尋呼和移動(dòng)通訊發(fā)展迅速，移動(dòng)電話(huà)信號(hào)覆蓋全縣。除此以外還有豐富的礦產(chǎn)資源和水力資源，礦產(chǎn)資源主要有金、銻、煤、硅灰石、硅石、浮石、石灰石、硅藻土、大理石、礦泉水等30余種，其中長(zhǎng)白山礦泉水可與法國(guó)維奇礦泉水媲美；長(zhǎng)白山還是松花江、鴨綠江、圖們江三江之源，全縣共有江河88條，其中流程30公里以上的15條，水能理論蘊(yùn)藏量28萬(wàn)千瓦。擬建廠(chǎng)區(qū)距離生產(chǎn)基地也較近。（見(jiàn)附圖）五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案（一） 技術(shù)方案 選用新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)的山野菜，經(jīng)挑選，除去泥沙、雜質(zhì)和廢棄的部分后，以水清洗干凈，按要求切成一定的規(guī)格，進(jìn)行漂燙處理，然后送夾氣鍋煮熟，用冷水冷卻后甩干，計(jì)量包裝，然后送入速凍庫(kù)中速凍。其工藝流程簡(jiǎn)圖如下：山野菜→挑選→清洗→切分→漂燙（殺青）→蒸煮→冷卻→甩干→計(jì)量包裝→速凍→入庫(kù)、速凍毛豆生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)的豆角、毛豆，經(jīng)挑選，除去泥沙、雜質(zhì)和廢棄的部分后，以水清洗干凈，進(jìn)行漂燙處理，然后送蒸汽鍋中蒸熟，用冷水冷卻后甩干，計(jì)量包裝，然后送入單凍機(jī)中速凍。其工藝流程簡(jiǎn)圖如下：豆角、毛豆→挑選→清洗→漂燙（殺青）→蒸煮→冷卻→甩干→計(jì)量包裝→速凍→入庫(kù)選用新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)的南瓜（）以水清洗干凈，然后剖開(kāi)，取出其中的瓜瓤和瓜籽，然后送夾氣鍋蒸熟，冷卻后計(jì)量包裝，然后送入速凍庫(kù)中速凍。其工藝流程簡(jiǎn)圖如下：南瓜→挑選→清洗→取瓜瓤和瓜籽→蒸煮→冷卻→計(jì)量包裝→速凍→入庫(kù)青玉米經(jīng)過(guò)前處理（挑選、摘枯、切割、漂燙、蒸煮、包裝），之后送速凍庫(kù)快速凍結(jié)，速凍后送低溫庫(kù)貯存。制餡由蔬菜類(lèi)處理、肉類(lèi)處理、混合攪拌三方面組成；制皮由面粉攪拌和面團(tuán)壓延兩個(gè)工序組成；最后餡料和面皮經(jīng)人工包制后制出水餃；水餃入速凍機(jī)速凍、包裝后入冷庫(kù)冷藏。 山野菜感觀(guān)檢查：具有各種山野、水果的本身應(yīng)有的色澤，無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)異味。因此本項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備以保證產(chǎn)品質(zhì)量。⑴生產(chǎn)車(chē)間與冷庫(kù)本項(xiàng)目生產(chǎn)車(chē)間為輕鋼結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)類(lèi)別為丙類(lèi)。陰陽(yáng)角均做成園角，對(duì)有腐蝕及潮濕房間的地面、墻面、棚面做防腐蝕、防潮、防水處理。生產(chǎn)車(chē)間及冷庫(kù)總面積為3616平方米。框排架結(jié)構(gòu)。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。２.“三材”用量估算木材：60立方米鋼材：560噸水泥：680噸３. 主要建、構(gòu)筑物工程一覽表主要建、構(gòu)筑物一覽表序號(hào)建筑物名稱(chēng)建筑面積層數(shù)結(jié)構(gòu)類(lèi)型備注1生產(chǎn)車(chē)間2100一輕鋼彩板2冷庫(kù)（18℃）1320一輕鋼彩板3保鮮庫(kù)（57℃）196一輕鋼彩板4冷凍機(jī)房216一磚混結(jié)構(gòu)5鍋爐房150一磚混結(jié)構(gòu)6消防泵房48一磚混結(jié)構(gòu)7消防水池300m3鋼筋砼8循環(huán)水泵房60一磚混結(jié)構(gòu)9循環(huán)水池10m3鋼筋砼10綜合樓1890二磚混結(jié)構(gòu)11收發(fā)室252一磚混結(jié)構(gòu) 六、主要原材料、燃料供應(yīng)（一）主要原材料供應(yīng)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，安圖境內(nèi)野生植物達(dá) 1000 余種，其中可以加工的品種有 60 多種。而且該公司在安圖縣現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000公頃，采取“公司加基地、基地帶農(nóng)戶(hù)、契約加服務(wù)”模式的基礎(chǔ)上，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險(xiǎn)的“四個(gè)統(tǒng)一”的做法，首創(chuàng)了“零風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)收入”的訂單農(nóng)業(yè)新模式。本工程設(shè)計(jì)裝機(jī)容量150KW，利用廠(chǎng)區(qū)附近變電所即可，可滿(mǎn)足本項(xiàng)目需要，電源由廠(chǎng)外10KV高壓線(xiàn)路引入廠(chǎng)區(qū)，可保證生產(chǎn)用電。２. 燃料煤運(yùn)輸采用鐵路和公路汽車(chē)相結(jié)合的方式保證供應(yīng)。本項(xiàng)目由主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程以及其它工程組成，其名稱(chēng)、占地面積詳見(jiàn)下表。（見(jiàn)附圖）⑴廠(chǎng)區(qū)占地面積：⑵新增建、構(gòu)筑物占地面積：5240平方米⑶建筑系數(shù)：%（二）廠(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸⑴運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式全廠(chǎng)年運(yùn)輸量為10200噸。詳見(jiàn)全廠(chǎng)運(yùn)輸量表。所需燃料、銷(xiāo)往外省的產(chǎn)品主要以火車(chē)運(yùn)輸為主，本省以公路運(yùn)輸為主，運(yùn)力不足部分外協(xié)解決。（三）公用輔助工程⑴給水工程本工程生產(chǎn)生活用水量為10m3/小時(shí)，詳見(jiàn)下表: 序號(hào)用水部門(mén)用水種類(lèi)用 水 量(m3/h)備 注最大平均日用量1生產(chǎn)車(chē)間自來(lái)水8580二班2鍋 爐 房自來(lái)水3二班3全廠(chǎng)生活自來(lái)水二班4制 冷 站348三班5小 計(jì)16101606全廠(chǎng)消防1267全 廠(chǎng)循環(huán)水1512 本工程用水水源為自來(lái)水，由安圖縣工業(yè)園區(qū)提供。循環(huán)水泵采用IS30－15－60兩臺(tái)，其中一臺(tái)備用。本工程排水量表序號(hào)排水部門(mén)排水種類(lèi)排 水 量(m3/h)備 注最大平均日用量1生產(chǎn)車(chē)間污水6464二班2鍋爐房廢水18二班3全廠(chǎng)生活污水二班4循環(huán)水池廢水35小 計(jì)696本工程全廠(chǎng)排水量為6m3/h，水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr 600mg/l，BOD5350mg/l，SS200mg/l。本工程采用分流制排水系統(tǒng)，清潔廢水直接排放，生產(chǎn)及生活污水送污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。2. 供電工程（1）供電負(fù)荷本工程總裝機(jī)容量為150kw，運(yùn)行量150kw，有功計(jì)算負(fù)荷為108kw。本工程年耗電量為60萬(wàn)千瓦時(shí)。負(fù)荷等級(jí)按不同用途分為二、三級(jí)。（4）廠(chǎng)內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施本工程廠(chǎng)區(qū)附近有一個(gè)變電所可利用。車(chē)間配線(xiàn)采用電纜沿橋架敷設(shè)，也采用導(dǎo)線(xiàn)穿鐵管沿地暗敷設(shè)，要結(jié)合情況決定，電線(xiàn)，電纜以銅芯為主。車(chē)間設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。車(chē)間照明要結(jié)合場(chǎng)所環(huán)境，按照規(guī)定照度標(biāo)準(zhǔn)做，燈具選型為防水防塵燈、廣照型工廠(chǎng)燈、隔爆燈及日光燈。其中提取車(chē)間采用塑料銅芯線(xiàn)穿鍍鋅鋼管沿棚、墻明敷設(shè)。主要措施是凡超過(guò)18米的建構(gòu)筑物均設(shè)避雷裝置。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點(diǎn)一起與室外接地極連接，車(chē)間內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護(hù)。⑵通信線(xiàn)路及設(shè)施廠(chǎng)外通信線(xiàn)路建議為通信電纜架空敷設(shè)，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)通信電纜為電纜直埋敷設(shè)，室內(nèi)線(xiàn)路沿墻明暗結(jié)合配線(xiàn)，并通過(guò)接線(xiàn)箱分別引至各用戶(hù)，各車(chē)間設(shè)有分機(jī)通信方式。②熱源的選擇根據(jù)生產(chǎn)用汽、用水量，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)需新建150m2 鍋爐房一座，內(nèi)設(shè)1臺(tái)2噸/小時(shí)蒸汽鍋爐和1臺(tái)2噸/小時(shí)熱水鍋爐及相應(yīng)配套附機(jī)。廠(chǎng)區(qū)管網(wǎng)敷設(shè)型式可視廠(chǎng)區(qū)地質(zhì)情況，可選用直埋敷設(shè)型式、架空敷設(shè)型式、地溝敷設(shè)型式之一。③空調(diào)保鮮庫(kù)要求57℃，建筑面積196平方米，需要有空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)機(jī)組由新風(fēng)段、初、中效過(guò)濾段、混合段、表冷段、加熱段、送、回風(fēng)段組成。本空調(diào)系統(tǒng)僅在空調(diào)系統(tǒng)送風(fēng)末端增設(shè)高效過(guò)濾風(fēng)口即可以滿(mǎn)足本項(xiàng)目對(duì)空調(diào)參數(shù)的要求。主要設(shè)備選擇單級(jí)壓縮機(jī)100 1臺(tái)雙級(jí)壓縮機(jī)100　　　1臺(tái)雙級(jí)壓縮機(jī)125　　　1臺(tái)　雙級(jí)壓縮機(jī)170　　　2臺(tái)　 維修設(shè)施負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、儀表的中、小修工作。八、節(jié) 能 措 施（一）節(jié)能措施⑴選用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,合理地進(jìn)行設(shè)備布置,按著物料流向,減少物料往返運(yùn)輸次數(shù),以達(dá)到節(jié)能效果。⑶合理利用水資源,減少新鮮水用量,建立循環(huán)水系統(tǒng),提高水資源的利用率，采用節(jié)能閥門(mén)，嚴(yán)防跑、冒、漏、滴。供電系統(tǒng)的無(wú)功