【正文】 500噸白酒生產(chǎn)能力的企業(yè)在推動遼陽縣釀酒行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)政策同時也能滿足人們經(jīng)濟提高的需要。 143產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)我國白酒市場實際情況和投資及經(jīng)濟效益的分析現(xiàn)建一條年設(shè)計產(chǎn)量達200噸的生產(chǎn)線。直接將糧食加水加曲藥發(fā)酵烤酒發(fā)酵時間10天左右冬天發(fā)酵時間稍長。 145廠址概述 項目建設(shè)在遼陽縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村交通運輸十分便捷區(qū)域內(nèi)供水、供電、供氣基礎(chǔ)設(shè)備完善。符合遼陽市整體規(guī)劃遼陽縣重點發(fā)展項目。 B、水量生活總用水量600噸由自來水管線直接提供。 147環(huán)境保護條件 企業(yè)的環(huán)境保護條件必須符合國家的環(huán)境保護法律、法規(guī)和環(huán)境保護部門的規(guī)章、標準。積極防治廢氣、噪聲等有害物質(zhì)對環(huán)境的污染與危害按維修作業(yè)工藝要求設(shè)有噪聲處理工程和處理廢氣的裝臵與設(shè)施。 B 技術(shù)人員 至少有兩名機械專業(yè)工程師或高級工程師或具有中級專業(yè)技術(shù)職稱任職資格的工程技術(shù)人員負責(zé)技術(shù)工作。 C 質(zhì)量檢驗人員 至少有三名經(jīng)過行業(yè)培訓(xùn)取得產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員資格的人員負責(zé)質(zhì)量把關(guān)工作。 D 管理人員至少有三名經(jīng)過培訓(xùn)的財務(wù)結(jié)算人員有一名經(jīng)過培訓(xùn)的統(tǒng)計人員。 ?遼陽縣香泉酒廠 遼陽縣香泉酒廠可行性研究報告 6 遼寧建信工程造價咨詢事務(wù)所有限公司 電話04192562222 地址遼陽市白塔區(qū)衛(wèi)國路一段22號 E 技術(shù)工人企業(yè)工種設(shè)臵應(yīng)與其從事的生產(chǎn)范圍相適應(yīng)各工種技術(shù)工人人數(shù)符合生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝的要求。生產(chǎn)工人應(yīng)經(jīng)行業(yè)培訓(xùn)持證上崗。 1410研究結(jié)論 A、本工程項目立項依據(jù)充分符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。 C、采用的生產(chǎn)技術(shù)工藝設(shè)備及加工工藝技術(shù)成熟可靠符合規(guī)范要求。 E、在現(xiàn)有生產(chǎn)線設(shè)備基礎(chǔ)上新增加設(shè)備數(shù)臺全部采用國際頂尖技術(shù)符合環(huán)保要求。 ?人。 項目設(shè)備不選用國家限制設(shè)備。 我國有廣闊的白酒銷售市場。近年來隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高酒的銷量也在不斷增長據(jù)國家輕工總會統(tǒng)計目前我國每年白酒總產(chǎn)量已達 780 萬噸。因此注重釀酒技術(shù)的研究和開發(fā)也是很值得作的一篇大文章。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。而采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù)可減輕勞動強度60%以上節(jié)約能源70%以上增加出酒率40%以上。給各釀酒企業(yè)帶來了巨大的利潤和效益。目前市場上銷售的成品酒有釀造酒和勾調(diào)酒。用食用酒精進行串香勾調(diào)雖然產(chǎn)量大但由于勾調(diào)水平的因素一般酒質(zhì)量較差不太受歡迎。且出酒率高、酒質(zhì)純正、香味濃郁、醇厚悠長、飲后不上頭、不口渴、不傷身體。釀酒企業(yè)即要講質(zhì)量、也要講效益。成本很高售價卻很低利潤很微薄。 212 項目提出的必要性 傳統(tǒng)的釀酒方式浪費了大量的人力、物力。工人勞動強度大出酒率不高且能源浪費嚴重。大大降低了生產(chǎn)成本。 本廠采用的增香型生料釀酒技術(shù)、工藝路線是切實可行的是生物技術(shù)飛躍發(fā)展的產(chǎn)物是釀酒工藝的一項技術(shù)突破。出酒率同比提高40%以上降低能耗70%以上生產(chǎn)的白酒符合市場要求本項目的建設(shè)不僅浪費資源、污染嚴重而且引領(lǐng)白酒釀造產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展。 因此該項目的實施是適時也是十分必要的。 2《遼陽城市總體規(guī)劃》。 214項目建設(shè)意義 項目的實施是促進遼陽老工業(yè)基地振興的需要全面落實遼陽市老工業(yè)基地調(diào)整改造振興規(guī)劃具有十分重要的意義。優(yōu)越的地理優(yōu)勢依托沈陽、鞍山兩大城市開拓出經(jīng)濟發(fā)展的一片空間。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提高白酒釀造技術(shù)檔次為適應(yīng)白酒釀造工藝的發(fā)展潮流提高釀造精度、口味品質(zhì)大的利潤和效益。實現(xiàn)工藝技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品升級增強競爭力白酒釀造生產(chǎn)的高效、低耗、低成本和低污染使企業(yè)獲得發(fā)展。廠區(qū)地域?qū)掗煪煌ǚ奖悛苓叚h(huán)境較好。通過財務(wù)核算分析本項目利用現(xiàn)有固定資產(chǎn)987萬元投%%稅前。 綜上所述本項目是根據(jù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)加快科技產(chǎn)業(yè)化進程推進產(chǎn)、加、銷一體化建設(shè)的需要而整改的。因此本項目是可行的。同年遼陽市規(guī)模酒業(yè)實現(xiàn)白酒產(chǎn)量9萬噸其中地方規(guī)模規(guī)模白酒工業(yè)增加值突破80億元其中市級規(guī)%全市地方酒業(yè)稅收突破2億元地方酒業(yè)從業(yè)人員2萬余人全市酒業(yè)對全市地方生產(chǎn)總值的貢獻率超過13%。中國有著悠久的酒釀造歷史并且有著深厚的酒文化底蘊消費者在酒質(zhì)的品鑒方面一般都有一定素養(yǎng)加之喝酒的傳統(tǒng)悠久因此消費者更看重的是酒本身的口感和品質(zhì)無論價格高低只要酒的品質(zhì)好消費者都能接受。產(chǎn)品憑借其品質(zhì)經(jīng)過的精心運作和宣傳已被消費者所接受。本廠所屬的縣鎮(zhèn)白酒消費主要集中在30—50元左右以習(xí)散白酒為主。對于本地消費者來說過高和過低的價格都無法接受。所以我們得出品牌系列瓶裝酒等高端品牌在這里都沒有形成大的氣候。在企業(yè)獲得發(fā)展的同時在白酒釀市場上占有更大份額。 R?.藥??+? 遼陽縣香泉酒廠可行性研究報告 14 遼寧建信工程造價咨詢事務(wù)所有限公司 電話04192562222 地址遼陽市白塔區(qū)衛(wèi)國路一段22號 第四章 建設(shè)整改條件與廠址狀況 41原材料 玉米、稻殼等 42燃料 來源于當?shù)厥袌觥?432水量 給水系統(tǒng)分生產(chǎn)循環(huán)用水、生活用水年用水600噸。 2該項目承辦單位掌握了科學(xué)的、先進的生產(chǎn)技術(shù)有成熟的工藝流程和設(shè)備管理能力。 ?B僊j2? 遼陽縣香泉酒廠可行性研究報告 15 遼寧建信工程造價咨詢事務(wù)所有限公司 電話04192562222 地址遼陽市白塔區(qū)衛(wèi)國路一段22號 解決方案一是引進現(xiàn)代先進的企業(yè)管理機制二是進一步優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)建立和健全適應(yīng)市場經(jīng)濟既規(guī)范有序又靈活有效的用人機制三是加強職工的崗位培訓(xùn)。 2建廠條件優(yōu)越水、電供應(yīng)有保障交通方便。該建設(shè)地點環(huán)境狀況良好地上和地下均未被污染適合于項目建設(shè)。 463廠區(qū)占地面積3000平方米建筑面積1800平方米地勢較高遠離居民區(qū)周圍無任何污染源。 465自然條件 常年主要風(fēng)向 北、東南、西南風(fēng) 冬季主要風(fēng)向 北風(fēng) 夏季極端最高氣溫 38oC 冬季極端最低氣溫 一晝夜最大降雨量 遼寧建信工程造價咨詢事務(wù)所有限公司 電話04192562222 地址遼陽市白塔區(qū)衛(wèi)國路一段22號 歷年平均相對濕度 63% 最大凍結(jié)深度 地震烈度 7度 ? 遼陽縣香泉酒廠可行性研究報告 17 遼寧建信工程造價咨詢事務(wù)所有限公司 電話04192562222 地址遼陽市白塔區(qū)衛(wèi)國路一段22號 第五章 工程技術(shù)方案 51工程項目 511項目組成 a、主要生產(chǎn)工程綜合辦公室、車間。 c、公用工程職工休息室、食堂。 52生產(chǎn)技術(shù)方案 521產(chǎn)品質(zhì)量標準 產(chǎn)品生產(chǎn)標準執(zhí)行國家要求標準。 遼陽縣香泉酒廠可行性研究報告 18 遼寧建信工程造價咨詢事務(wù)所有限公司 電話04192562222 地址遼陽市白塔區(qū)衛(wèi)國路一段22號 玉米粉碎成面――玉米面及稻殼混勻――混合后蒸熟――原料發(fā)酵――下蒸鍋蒸料――冷卻出酒――裝入酒罐 523主要設(shè)備選擇 根據(jù)節(jié)省投資的原則本項目擬采用全部國產(chǎn)設(shè)備為了保證設(shè)備的先進、成熟、安全、可靠擬采用本行業(yè)的定點生產(chǎn)設(shè)備做到采用價格低、質(zhì)量好、運行可靠的設(shè)備。 1供電電源 本項目的供電容量及供電可行性較為優(yōu)越其電源由當?shù)刈冸娝┙o電源以架空方式引到生產(chǎn)車間。用電有關(guān)設(shè)備選用安全、可靠、節(jié)能和優(yōu)質(zhì)合格的Y型電機。 5通訊 選用程控電話和對外業(yè)務(wù)聯(lián)系使用電話電纜沿專用設(shè)臵的電纜溝內(nèi)敷設(shè)。 2用水量 全廠生產(chǎn)和生活用水約600噸/年。 54總平面布臵與運輸 541平面布臵原則 一是符合環(huán)保、安全、及消防要求 二是在保證生產(chǎn)流程