如何合理安排幼兒的膳食-在線瀏覽
2024-09-02 00:47本頁面
【正文】 由于商家的“廣告效應”等原因，一些家長盲目地追求某些補品，其實無論是高級的補品，還是最優(yōu)質(zhì)的食物，所含的營養(yǎng)素都不可能是最全面的。食物中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類物質(zhì)、無機鹽、維生素和水六大類營養(yǎng)成分，它們在人體內(nèi)主要起修補舊組織、增生新組織，產(chǎn)生熱量和調(diào)節(jié)生理功能的作用。 人體每天所需要的營養(yǎng)成分主要來自膳食。但每一種營養(yǎng)成分在人體中都有不同的作\39。飲食還要隨季節(jié)有所變化，冬季可適當增加脂肪的量，以提供較多的熱能，夏季可多選用清淡的食物。三、 合理的膳食制度 為了使幼兒每天攝取足夠的營養(yǎng)素，還要根據(jù)幼兒消化系統(tǒng)的特點制定、建立合理的膳食制度——進餐時間、次數(shù)及各餐熱量分配。 早餐：因為孩子一天的活動或?qū)W習內(nèi)容主要在上午，需要足夠的能量才能較好地完成。因此早餐應給予質(zhì)量好、熱量高的食物，如保證供給一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋、肉等。 午餐：因為早餐攝取的能量這時已消耗得差不多了，下午的活動仍然要求有充足的能量。因為這些食品不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，同時，又含有較高的能量；還要保證有充足的蔬菜，這可以使幼兒獲取豐富的維生素、礦物質(zhì)、水及纖維素。所以，晚餐不應過于豐盛，以避免熱量在體內(nèi)積累造成肥胖。四、 合理的飲食習慣 良好的飲食習慣，包括按時定位進食，食前有準備；飲食定量，控制零食；不挑食，不偏食；注意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌及其他飲食衛(wèi)生習慣。再加上幼兒零食不斷，終日似飽非飽，待吃飯時已無食欲，從而影響了其它營養(yǎng)成分的吸收，造成體內(nèi)營養(yǎng)
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