【正文】 ______ 再變 _______ ② ________的重鉻酸鉀溶液 ,在 ________條件下 ,與乙醇發(fā)生反應(yīng) ,變成 ________色 對(duì)比實(shí)驗(yàn) :設(shè)置 ________的實(shí)驗(yàn)組 ,通過(guò)對(duì)結(jié)果的 ________,來(lái)探究某種因素與 _________的關(guān)系的實(shí)驗(yàn) 有氧 無(wú)氧 兼性厭氧 渾濁 溴麝香草酚藍(lán) 綠 黃 橙色 酸性 灰綠 兩個(gè)或兩個(gè)以上 比較分析 實(shí)驗(yàn)對(duì)象 有氧呼吸 概念 :細(xì)胞在 20__________的參與下 ,通過(guò)多種酶的催化作用 ,把葡萄糖等有機(jī)物 21__________,產(chǎn)生二氧化碳 和 22__________,釋放能量 ,生成大量 ATP的過(guò)程 ? 場(chǎng)所第一階段 :23__________ 第二階段 :24__________ 第三階段 :25__________ 氧 徹底氧化分解 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體基質(zhì) 水 線粒體內(nèi)膜 過(guò)程第一階段 :1分子葡萄糖生成 26__________,并產(chǎn)生少量27__________ 第二階段 :28__________和 29__________徹底分解生成CO2和 30__________ 第三階段 :31__________與 32__________結(jié)合生成水 ,只有該階段有 33__________參與 2分子丙酮酸 丙酮酸 水 ? ?H? ?H? ?H 氧 氧 放能情況第一階段 :放出 34__________能量 第二階段 :放出 35__________能量 第三階段 :放出 36__________能量 1mol葡萄糖徹底氧化分解 ,共釋放能量 37__________kJ, 有 38__________kJ左右的能量?jī)?chǔ)存在 ATP中 ,其余能量以 39__________形式散失掉了 簡(jiǎn)式 :40______________________________ 少量 少量 大量 2870 1161 熱能 ? ? ?6 12 6 2 2 2C H O 6O 6C O 6H O酶 能 量無(wú)氧呼吸實(shí)驗(yàn) : 41______________________?骨骼肌的細(xì)胞等 場(chǎng)所 :42______________________________ 過(guò)程 第一階段 。與有氧呼吸的 43__________階段 44__________相同 第二階段 :丙酮酸在不同酶的催化作用下 ,分解成45__________ 和 46__________,或者 47__________為乳酸 馬鈴薯塊莖細(xì)胞 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 第一 完全 酒精 二氧化碳 轉(zhuǎn)化 ::???6 12 6 2 5 26 12 6 3 6 3C H O 2C H OH 2C OC H O 2C H O類(lèi) 型 酒 精 發(fā) 酵 反 應(yīng) 式酶 少 量 能 量乳 酸 發(fā) 酵 反 應(yīng) 式 酶 少 量 能 量解讀高考 第二關(guān) :考點(diǎn)關(guān) 考點(diǎn) 1 “探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)分析 2. 實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵步驟 (1)將裝置 (甲 )連通橡皮球 ,讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過(guò) 3個(gè)錐形瓶 ,既保證 O2的充分供應(yīng) ,又使進(jìn)入 A瓶的空氣先經(jīng)過(guò)NaOH的錐形瓶 ,洗除空氣中的 CO2,保證第三個(gè)錐形瓶的澄清石灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生 CO2所致 ? (2)B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后 ,待酵母菌將 B瓶中的氧消耗完 ,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶 ,確保是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的 CO2通入澄清的石灰水 ? 例析 1酵母菌被廣泛用于發(fā)酵 ,為研究酒精發(fā)酵的產(chǎn)物 ,某研究小組設(shè)計(jì)了如圖所示的裝置圖 ?1號(hào) ?2號(hào)試管中均加入 3mL蒸餾水和少許 %BTB溶液至藍(lán)綠色 (若為較強(qiáng)酸性時(shí) ,BTB溶液呈黃色 )?下列有關(guān)敘述合理的是 ( ) 1號(hào)試管中 BTB溶液換成澄清石灰水 B. 該裝置無(wú)法檢驗(yàn) CO2的生成 ,仍需再補(bǔ)充其他裝置 C. 溫度偏高 ,導(dǎo)致發(fā)酵管內(nèi) O2少 ,酵母菌繁殖速率減慢 ,不利于發(fā)酵 D. 為使發(fā)酵管中盡量少的含有 O2,應(yīng)先將葡萄糖液煮沸 ,待冷卻后加入鮮酵母 ,再加入少許石蠟油 ,使之浮于混合液表面 解析 :1號(hào)試管起對(duì)照作用 。80℃ 導(dǎo)致酵母菌死亡和發(fā)酵過(guò)程中酶變性失活 。 O2吸收量 =CO2 。 酒精量 =CO2 。無(wú)氧呼吸每消耗 1mol葡萄糖產(chǎn)生2molCO2,生成 6molCO2則消耗了 3mol的葡萄糖 ?因此 ,有氧呼吸與無(wú)氧呼吸共消耗了 ,用于無(wú)氧呼吸的葡萄糖是 3mol,占 2/3? 互動(dòng)探究 21:如圖表示呼吸作用過(guò)程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑 ?酶 1?酶 2和酶 3依次分別存在于 ( ) ?線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B. 線粒體 ?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 C. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ?線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) D. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 解析 :酶 1?酶 2和酶 3控制的過(guò)程分別是有氧呼吸的第一階段 ,有氧呼吸第二 ?三階段和無(wú)氧呼吸 ,這三個(gè)過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ?線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ? 答案 :C 互動(dòng)探究 22:下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為 a?b?c?d時(shí) ,CO2釋放量和 O2吸收量的變化 (呼吸底物均為葡萄糖 )?下列相關(guān)敘述正確的是 ( ) A. 氧濃度為 a時(shí)最適于貯藏該植物器官 B. 氧濃度為 b時(shí) ,無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的 4倍 C. 氧濃度為 c時(shí) ,無(wú)氧呼吸最弱 D. 氧濃度為 d時(shí) ,CO2產(chǎn)生的場(chǎng)所只有線粒體 解析 :植物器官儲(chǔ)藏應(yīng)選擇 CO2釋放總量最少時(shí)對(duì)應(yīng)的氧濃度 ,如圖中氧濃度 c,A項(xiàng)錯(cuò)誤 。 1/2=5倍 ,B項(xiàng)錯(cuò)誤 。低于最適溫度 ,酶活性下降 ,呼吸受抑制 ? ② 生產(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯存蔬菜 ?水果 ?在大棚蔬菜的栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降溫 ,降低呼吸作用 ,減少有機(jī)物的消耗 ,提高產(chǎn)量 ? (2)O2的濃度 ① 在 O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸 。濃度為 10%以上 ,只進(jìn)行有氧呼吸 ? ② 生產(chǎn)中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用 ,減少有機(jī)物消耗這一原理來(lái)延長(zhǎng)蔬菜 ?水果保鮮時(shí)間 ? (3)CO2濃度 從化學(xué)平衡的角度分析 ,CO2濃度增加 ,呼吸速率下降 ? (4)含水量 ①在一定范圍內(nèi) ,細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng) ,隨含水量的減少而減弱 ? ② 在作物種子的儲(chǔ)藏時(shí) ,將種子風(fēng)干 ,以減弱細(xì)胞呼吸 ,減少有機(jī)物的消耗 ? 深化拓展 : 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 (1)選用 “ 創(chuàng)可貼 ” ?透氣的消毒紗布包扎傷口 ,為傷口創(chuàng)造透氣的環(huán)境 ,避免厭氧病原菌的繁殖 ,利于傷口愈合 ? 傷口過(guò)深或被銹釘扎傷后 ,如不及時(shí)治療 ,會(huì)導(dǎo)致破傷風(fēng)芽孢桿菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸而大量繁殖 ,引發(fā)破傷風(fēng) ? (2)生產(chǎn)各種酒 ?味精是利用酵母菌 ?谷氨酸棒狀桿菌等的無(wú)氧呼吸 ,然后進(jìn)一步加工形成的 ? (3)作物栽培時(shí)要及時(shí)松土透氣 ,利于根系的有氧呼吸 ,促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽的吸收 。 ② 用同質(zhì)量的小麥種子在相同環(huán)境下進(jìn)行與上述實(shí)驗(yàn)相同的操作 。 ④ 再計(jì)算出 CO2釋放量 ? 相同時(shí)間內(nèi)密閉系統(tǒng)的氣體體積凈變化量 在乙裝置的燒杯里加入等量的清水 (4)若甲裝置測(cè)出的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) (墨滴移動(dòng)量 )為 X,乙裝置 所測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) (墨滴移動(dòng)量 )為 Y,則呼吸商計(jì)算式為 :__________________________?如果呼吸商小于1時(shí) ,說(shuō)明 __________?據(jù)此可判斷出干重相同的油菜和小麥種子在萌發(fā)時(shí)有氧呼吸 CO2釋放量與 O2消耗量的比值 ?為油菜種子 __________(大 ?等 ?小 )于小麥種子 ? 小 (XY)/X 呼吸底物中含脂肪 (5)為了糾正環(huán)境因素引起的實(shí)驗(yàn)測(cè)量誤差 ,必須另設(shè)丙裝置進(jìn)行校正 ?則應(yīng)對(duì)丙裝置作相應(yīng)處理 :錐形瓶中加入________________,小燒杯內(nèi)加人 ________________,其他處理與實(shí)驗(yàn)組完全相同 ,同時(shí)記錄相同時(shí)間內(nèi)的讀數(shù)變化 ?如果丙裝置的墨滴在實(shí)驗(yàn)后向左移動(dòng)量為 Z,則氧氣實(shí)際消耗量應(yīng)為 _______ ? 與實(shí)驗(yàn)組等量的清水 與實(shí)驗(yàn)組等量的死種子 X+Z 解析 :(1)小燒杯中有 NaOH溶液 ,其目的是用于吸收呼吸 作用產(chǎn)生的 CO2。 廣東理基 ,41)