高二化學下學期乙酸羧酸-在線瀏覽
2025-01-13 00:07本頁面
【正文】 R— C— O— R’ O R 、 R’(可同可不同） R R’為飽和烴基時： 酯的通式： CnH2nO2 物理性質(zhì)： 香味（存在于水果、花草中）密度比水小，不溶于水，易溶于有機溶劑。也可做溶劑。 演示實驗： 現(xiàn)象： 第 3支試管乙酸乙酯氣味消失 第 2支試管乙酸乙酯還有一點氣味。 CH3COOC2H5 +H2O CH3COOH +C2H5OH 無機酸 CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa + C2H5OH 堿的存在使水解趨于 完全 注意： 酯在酸（或堿）存在下，水解生成酸和醇。 在有堿存在時，酯的水解趨于完全。 官能團： — COOH 羧酸的分類： 烴基 脂肪酸 芳香酸 CH3COOH HCOOH COOH 苯甲酸 一元羧酸： 丙酸
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