220種食物的血糖生成指數(gi)表doc-在線瀏覽
2024-08-25 11:22本頁面
【正文】 10綠豆掛面 綠豆8比薩餅（含乳酪，加拿大）8爆玉米花10高壓處理的四季豆 8即食羹10綠扁豆罐頭（加拿大）80、大米糯米粥10綠小扁豆 小扁豆 7黑五類7玉米糝粥7玉米面粥粥 豆腐7卜卜米（家樂氏）7可可米（家樂氏）7玉米片9蠶豆9五香蠶豆 9大豆9大豆罐頭 大豆6稻麩3糙米（煮）3大米飯 （煮，粘米類）3含支鏈淀粉高的白大米 （煮，粘米類） 含支鏈淀粉低的半熟大米 半熟大米2即食大米（煮6分鐘）680％燕麥粒面包2黑米6白小麥面包6法國棍子面包60、去面筋的小麥面包5白小麥面面包5全麥粉面包5白高纖維小麥面包5新月形面包（加拿大）5漢堡包（加拿大）5粗面粉面包550％－80％碎小麥粒面包5含有水果干的小麥面包 小麥面包1大麥粒（煮）50、80％－100％大麥粉面包谷類雜糧1牛肉面1玉米粉＋人造黃油1饅頭＋黃油谷類食物－面包4面條（一般的小麥面條）4細的硬質小麥扁面條 包子（芹菜豬肉） 硬質小麥粉肉餡餛飩 （煮5分鐘）4通心面（管狀、空心、）4線面條（通心面粉，實心，） （煮12－20分鐘） 米飯＋芹菜＋豬肉白的意大利式細面條3意大利式全麥粉細面條 餃子（三鮮） 意大利式細面條 豬肉燉粉條220種食物的血糖生成指數（GI）表 健康報記者 王晶珠 選摘自《健康指南》2003年第二期GI值越高，則這種食物升高血糖的效應越強，反之亦然食品種類GI（％）食品種類GI（％）混合膳食谷類食物－面條 （通心面粉，實心，－）3強化蛋白質的意大利式細面條 米飯＋菜 米飯＋魚 （煮1520分鐘）4意大利式硬質小麥細面條 米飯＋蒜苗 米飯＋蒜苗＋雞蛋 米飯＋豬肉硬質小麥扁面條4粗的硬質小麥扁面條4加雞蛋的硬質小麥扁面條 饅頭＋菜饅頭＋芹菜炒雞蛋1饅頭＋醬牛肉1餅＋雞蛋炒木耳 大麥面包475％－80％大麥粒面包450％大麥粒面包5混合谷物面包 大麥 1大麥粉（煮）1整粒黑麥（煮）1整粒小麥（煮）蕎麥蕎麥方便面2蕎麥（煮）2蕎麥面條2蕎麥面饅頭 玉米2甜玉米2（粗磨）玉米粉（煮）2二合面窩頭 米飯 燕麥麩面包645％－50％燕麥麩面包 大米（即食大米）2即食大米（煮1分鐘） 黑麥面包6黑麥粒面包6黑麥粉面包3含支鏈淀粉低的半熟大米（煮） 白大米3含支鏈淀粉低的白大米3小米（煮）3糯米飯谷類食物－熟食早餐谷類食物－豆類6全麥維（家樂氏）6燕麥麩70、小麥片 蠶豆玉米片7玉米片7高纖維玉米片 扁豆9扁豆9扁豆 9凍豆腐9豆腐干9燉鮮豆腐7小米粥100、紅小扁豆8大米粥10小扁豆湯罐頭（加拿大）8桂格燕麥片四季豆 面點10四季豆8酥皮糕
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