【正文】 ，為持續(xù)開(kāi)業(yè)時(shí)的購(gòu)物熱潮，可將促銷(xiāo)活動(dòng)延續(xù)57天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷(xiāo)售。游戲互動(dòng)內(nèi)容示列216。 吹氣球：兩人或多人一組，看上臺(tái)參與的觀眾人數(shù)而定，每人發(fā)放一個(gè)氣球，誰(shuí)先吹爆則勝出，只要參與活動(dòng)者均可獲得獎(jiǎng)品一份216。背景音樂(lè)起，主持人開(kāi)始宣讀物品，每一個(gè)相隔一定時(shí)間給隊(duì)員準(zhǔn)備，慢慢加快，采集物品來(lái)自日常，例如：眼鏡、手表、皮帶、襪子等，一定要選擇比較有難度的物品放在最后，如：藥片、一毛錢(qián)、甚至一根白頭發(fā)等，此活動(dòng)十分能調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。宣傳可通過(guò)以下方式途徑進(jìn)行：216。216。216。216。216。四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭(zhēng)取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；要有持續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；促銷(xiāo)活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專(zhuān)賣(mài)店的美譽(yù)度；本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性！216。X月X日至X月X日，第二杯飲品半價(jià)；掃描二維碼，關(guān)注微信公眾號(hào)即可免費(fèi)辦理會(huì)員卡，并獲贈(zèng)20元代金券。216。6寸DIY奶油蛋糕體驗(yàn)價(jià)XX元/個(gè)，DIY黃油曲奇餅干體驗(yàn)價(jià)XX元/份（讓你體驗(yàn)到源自意大利風(fēng)情的西點(diǎn)的美味和樂(lè)趣?。?。 主題活動(dòng)： “非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓X月X日—X月X日活動(dòng)地點(diǎn)： DIY烘焙門(mén)店目的： 利用新店開(kāi)業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷(xiāo)售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購(gòu)買(mǎi)欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。216。活動(dòng)目的： 利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購(gòu)買(mǎi)，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開(kāi)業(yè)進(jìn)行品牌推廣。游戲規(guī)則： 活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)券規(guī)范： 20—40元現(xiàn)金券，有效期3個(gè)月，所有店通用。216。另：！會(huì)員辦理流程：在門(mén)店，填寫(xiě)會(huì)員申請(qǐng)表，一次性充值100元，另加5元工本費(fèi)，可升級(jí)成為會(huì)員，即可享受各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠；一次性充值200元，可免收工本費(fèi)成為會(huì)員，即可享受各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠。會(huì)員優(yōu)惠一：會(huì)員憑會(huì)員卡來(lái)門(mén)店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；會(huì)員優(yōu)惠二：；會(huì)員優(yōu)惠三：；會(huì)員優(yōu)惠四：促銷(xiāo)活動(dòng)中，會(huì)員憑會(huì)員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；會(huì)員優(yōu)惠五：會(huì)員一次性充值500元，即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè)，多充多送。 開(kāi)業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng)：為確保新店開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣，活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一個(gè)大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，用于積聚現(xiàn)場(chǎng)人氣及對(duì)產(chǎn)品及門(mén)店入駐進(jìn)行推廣。 開(kāi)業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃活動(dòng)（具體制作由運(yùn)營(yíng)部安排主管進(jìn)行制作部分）216。216。 階梯價(jià)格——讓顧客自動(dòng)著急例：開(kāi)業(yè)后“110天降價(jià)25%,1015天降價(jià)50%，1520天降價(jià)75%”這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷(xiāo)表面上看似“冒險(xiǎn)”的方案，但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦?，?duì)于店鋪來(lái)說(shuō)，顧客是無(wú)限的，選擇性也是很大的，這個(gè)顧客不來(lái)，那個(gè)顧客就會(huì)來(lái)。自己不去，別人還會(huì)去，因此，最后投降的肯定就是顧客。 降價(jià)加打折——給顧客雙重實(shí)惠例：“所有光顧本店購(gòu)買(mǎi)商品的顧客滿100元可減10元，并且還可以享受八折優(yōu)惠”先降價(jià)再打折。但力度上雙重的實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷(xiāo)售。 穿工作服、戴工作帽上崗，工作服要保持清潔平整，衣服口袋里不許塞的過(guò)滿，服裝的紐扣整齊，無(wú)脫落；216。 不準(zhǔn)赤腳穿鞋，不準(zhǔn)穿拖鞋；216。 不得留長(zhǎng)指甲，指甲無(wú)污垢，手上需保持干凈；216。禮儀接待管理216。 工作時(shí)間須講普通話，若顧客是本地人，可以講地方語(yǔ)言；216。 不得擠眉弄眼議論顧客，不論顧客是否購(gòu)買(mǎi)，都應(yīng)禮貌相待，不得挖苦，講怪話；216。 工作時(shí)間不得閑談、聊天，更不準(zhǔn)講粗話、臟話；216。 工作時(shí)間不得接打私人電話，不準(zhǔn)在工作崗位上接待親友；216。 在顧客面前避免說(shuō)不、沒(méi)有等字眼，要設(shè)法為顧客提供熱情、周到、合理、滿意的服務(wù)；216。顧客觀顧客是公司所有員工的薪水來(lái)源；顧客是公司各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的血液；顧客不會(huì)有求與我們，而是我們有求與顧客；顧客會(huì)給我們帶來(lái)利益，而我們不會(huì)給顧客帶來(lái)利益；顧客不是我們與之爭(zhēng)論或與之斗智的人；服務(wù)用語(yǔ)例如：您好，終于等到您 請(qǐng) 歡迎光臨（歡迎下次光臨） 祝您生活愉快，再見(jiàn) 對(duì)不起 謝謝 不用客氣 需要幫助嗎？（我能幫助您做什么）員工考勤管理216。員工請(qǐng)事假必須提前一天預(yù)先通知店長(zhǎng)，并寫(xiě)好說(shuō)明理由的請(qǐng)假條，才能準(zhǔn)假。216。216。216。朝、夕會(huì)管理早會(huì)于開(kāi)店前 15 分鐘由店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)，早會(huì)的主要內(nèi)容有：216。 各職責(zé)工作紀(jì)律的重申；216。 店長(zhǎng)有關(guān)新指示的傳達(dá)；216。夕會(huì)于閉店后由店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)，夕會(huì)的主要內(nèi)容有：216。 工作情況檢查匯報(bào)；216。 收銀匯報(bào)與整理；216。 其他日常工作的規(guī)范整理。店員工作紀(jì)律216。不得擅離工作崗位，因故離開(kāi)時(shí)要做好離崗登記后，方能離開(kāi)。 要熱情待客、禮貌服務(wù)，主動(dòng)介紹產(chǎn)品，做到精神整潔飽滿，面帶微笑，有問(wèn)必答。216。216。當(dāng)班時(shí)間不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)自己經(jīng)營(yíng)的商品。 不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西、看書(shū)、看報(bào)、睡覺(jué)、玩手機(jī)、閑坐。 自覺(jué)搞好店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生。 不準(zhǔn)收客人的小費(fèi)及故意多收顧客的錢(qián)。 對(duì)公物、商品，不亂拿、亂用。 下班時(shí)，切斷電源，鎖好保險(xiǎn)柜和門(mén)窗，做好防火防盜工作。 不知道、不曉得，你自己看好了。 我們是加盟店，不是地?cái)?！你玩得起嗎？沒(méi)眼光，不識(shí)貨！你到底買(mǎi)不買(mǎi)？少見(jiàn)多怪。 這里有便宜貨，要不要買(mǎi)？沒(méi)有錢(qián)就不要玩！這么便宜還要挑來(lái)挑去！嫌太貴就不要買(mǎi)！216。行為禁忌216。 打斷對(duì)方講話，自己滔滔不絕，給顧客臉色看；216。 過(guò)多使用流行語(yǔ)，對(duì)顧客品頭論足，說(shuō)三道四；216。 伸懶腰，打哈欠，與顧客吵架；216。 站在通道說(shuō)話，影響他人行走，臨近下班時(shí)，對(duì)顧客不耐煩；216。 聚眾聊天打鬧，緊盯、尾隨顧客。 店的清潔衛(wèi)生工作由各班店長(zhǎng)組織實(shí)施。216。每天開(kāi)店前的清掃工作完成后，應(yīng)適量噴灑空氣清新劑。 店面櫥窗與臨街玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍，所使用的衛(wèi)生清潔工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方。影響集客的因素個(gè)性化：與其訴求你比人家好，不如訴求你與別人的不同，裝修具備明顯的視覺(jué)沖擊力；店內(nèi)氣氛：可以通過(guò)燈箱、海報(bào)等裝飾物來(lái)調(diào)節(jié)氣氛；柔和的光線：可以使人心情愉悅，心態(tài)平和，創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境；視聽(tīng)效果（如果條件允許）：可以播放一些舒緩的音樂(lè)；人為氣氛調(diào)節(jié)（員工、顧客）：導(dǎo)購(gòu)員保持良好的工作心情，熱情待客；引導(dǎo)消費(fèi)者品嘗、體驗(yàn)產(chǎn)品，適當(dāng)贊美顧客；邀請(qǐng)顧客進(jìn)店，在店門(mén)發(fā)放宣傳資料或禮品。 顧客檔案的建立和使用：給在加盟店消費(fèi)的顧客建立檔案，在有新品或活動(dòng)時(shí)通知顧客；216。 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，如開(kāi)業(yè)、活動(dòng)、節(jié)假日等在本地報(bào)紙、電視臺(tái)或其他媒介投放適當(dāng)?shù)膹V告。會(huì)員制建立顧客會(huì)員制是加盟店一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，擁有一定數(shù)量的會(huì)員，對(duì)提高加盟店的知名度，保證加盟店?duì)I業(yè)收入有極大幫助。 顧客如有長(zhǎng)指甲、染指甲的均需要佩帶手套，當(dāng)前有患有流行性感冒、發(fā)熱、口足病者、傳染性皮膚病者，禁止入店消費(fèi)。 嚴(yán)禁兒童靠近烘焙設(shè)備，以免發(fā)生絞傷、燙傷；216。三、行政人事管理制度獎(jiǎng)懲制度懲罰辦法分為四種：警告；記過(guò)；請(qǐng)辭；開(kāi)除原則是警告兩次不改者，給予一次記過(guò)處分，兩次記過(guò)不改者，給予其請(qǐng)辭或直接開(kāi)除。 店員晚到超過(guò)10分鐘以上（包含10分鐘）為遲到，早下班5分鐘（包含5分鐘）為早退。216。216。216。216。216。216。216。本公司獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為五種：口頭表?yè)P(yáng)；通報(bào)表?yè)P(yáng)；資金獎(jiǎng)勵(lì)；晉升；特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)216。216。公司給予通報(bào)表?yè)P(yáng)，并給予相應(yīng)的物資獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)于在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，能積極的幫助同事，能很好的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且可以主動(dòng)的解決問(wèn)題。216。并對(duì)其事跡在全體員工內(nèi)進(jìn)行宣傳。 滿勤獎(jiǎng)：當(dāng)月未出現(xiàn)任何遲到、早退、請(qǐng)假、礦工者，公司給予滿勤獎(jiǎng)；216。 效益獎(jiǎng)金：每月公司根據(jù)經(jīng)濟(jì)效益和員工的工作表現(xiàn)來(lái)評(píng)定員工的效益獎(jiǎng)金；216。 獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃：給予對(duì)公司具有突出貢獻(xiàn)的員工年終獎(jiǎng)。 交通補(bǔ)貼：主要指企業(yè)為員工上下班提供交通福利，主要包括以下幾種：企業(yè)按內(nèi)部規(guī)定為員工報(bào)銷(xiāo)上下班交通費(fèi)；企業(yè)每月發(fā)放一定數(shù)額的交通補(bǔ)助；216。 差補(bǔ)：對(duì)出差人員出差期間的住宿、伙食、通訊等費(fèi)用的補(bǔ)助；216。 災(zāi)害補(bǔ)貼；216。 職工防暑降溫補(bǔ)貼；216。 婚假：可享有新婚假十天；216。 喪假：?jiǎn)T工直系親屬（父母、配偶、子女）亡故，喪假三天，基本工資照發(fā)；216。員工當(dāng)月因病缺勤時(shí)公司仍支付半天工資，病假七天以上（不含七天）按事假計(jì)算；216。工傷期間享受全薪待遇同時(shí)由公司承擔(dān)其療傷的全部費(fèi)用，如員工乘坐酒店班車(chē)上下班期間，由于員工自身責(zé)任之外的其它因素造成的意外受傷，由所在部門(mén)經(jīng)理提請(qǐng)上級(jí)部門(mén)討論確定員工待遇；定期活動(dòng)門(mén)店定期舉辦員工集體活動(dòng)，如：聚餐、唱歌、戶外拓展、優(yōu)秀團(tuán)員工給予外出帶薪旅游。處理投訴的基本技巧：216。216。顧客提出中肯意見(jiàn)，應(yīng)以主人翁的姿態(tài)向顧客衷心致謝。 對(duì)顧客提出的合理要求要及時(shí)解決。216。服務(wù)員與顧客發(fā)生矛盾時(shí)，不要拉著顧客找上司評(píng)理。 對(duì)委屈深、意見(jiàn)大的顧客要多做工作。 滿足顧客提意見(jiàn)和要求保密的要求。 不準(zhǔn)扣留或隱匿顧客的批評(píng)意見(jiàn)。按照組織系統(tǒng)處理顧客的投訴。216。對(duì)無(wú)理取鬧的顧客要靈活處理。 要盡量避開(kāi)顧客在公共場(chǎng)所投訴。處理好顧客的信函投訴。機(jī)器設(shè)備類(lèi)的突發(fā)事件影響范圍大，處理的關(guān)鍵是技術(shù)問(wèn)題。 當(dāng)值期間發(fā)現(xiàn)可疑情況或發(fā)現(xiàn)糾紛事件要及時(shí)與其他同事聯(lián)系。 對(duì)正在發(fā)生的刑事案件或可疑情況應(yīng)及時(shí)制止并由當(dāng)值主管組織人員對(duì)可疑人物進(jìn)行查問(wèn)。 對(duì)刑事犯罪現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)，并征得部門(mén)經(jīng)理同意后將可疑人物交公安部門(mén)處理。 對(duì)糾紛案件，應(yīng)穩(wěn)定事態(tài)的發(fā)展，并對(duì)當(dāng)事人雙方進(jìn)行勸阻，以制止事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。 如糾紛是由顧客與我方意見(jiàn)不和而產(chǎn)生，我方當(dāng)事人應(yīng)禮貌地進(jìn)行解說(shuō)并等待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)處理。 當(dāng)值主管到場(chǎng)后應(yīng)了解情況，組織人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，控制事態(tài)發(fā)展，對(duì)糾紛雙方進(jìn)行勸解，以緩和事態(tài)，如事態(tài)不得以解決，應(yīng)將糾紛雙方請(qǐng)到管理服務(wù)中心，以將事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)。 部門(mén)經(jīng)理對(duì)糾紛雙方進(jìn)行處理、調(diào)解。如若出現(xiàn)傷亡現(xiàn)象，部門(mén)經(jīng)理組織人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并將傷者送到醫(yī)院，并向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。 處理突發(fā)事件的基本原則是：A 及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；B將事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)；C有人受傷要先救人后報(bào)案。216。 做好貨架、收銀臺(tái)的衛(wèi)生清潔；216。 保持形象、標(biāo)牌、宣傳品的整潔，防止其松落；216。 氣氛營(yíng)造確保員工士氣高昂，如果有條件可以適當(dāng)播放一些舒緩的音樂(lè)；216。產(chǎn)品陳列技巧良好的產(chǎn)品陳列效果有助提高店鋪的形象、增加店面生意及給孩子家長(zhǎng)留下良好的印象。 特色烘焙產(chǎn)品數(shù)量要控制。216。烘焙餅店賣(mài)場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)員是烘焙產(chǎn)品的活模特，在店員的服裝上展示烘焙產(chǎn)品，這可是宣傳的好方法。 時(shí)間的把握要到位。星期五下午、星期六、星期日，逛店的人多是平時(shí)上班的女性，最好把價(jià)格中等的烘焙產(chǎn)品展示出來(lái)。 賣(mài)場(chǎng)陳列要有節(jié)奏感，不要把色系分的太死板，冷暖搭配要有節(jié)奏感。 同一色搭配：同一色系的烘焙餅店產(chǎn)品放在一起會(huì)給人很舒服的感覺(jué)，注意同一色系搭配中不要同樣款式、同樣長(zhǎng)短的放在一起，以免讓人感覺(jué)像倉(cāng)庫(kù)。