飼料養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)糧食物流格局的影響-在線瀏覽
2024-08-03 08:36本頁(yè)面
【正文】 度不斷提高，農(nóng)民自養(yǎng)比例在逐漸減少。對(duì)東北飼料原糧消費(fèi)格局產(chǎn)生影響的主要是新增產(chǎn)能對(duì)農(nóng)民自養(yǎng)、自配飼料的替代。1. 飼料分類簡(jiǎn)單的來(lái)講，飼料成分按動(dòng)物需求簡(jiǎn)單的分為三大類：能量料（如玉米、小麥），占飼料配比的55％～70％；蛋白料（如豆粕、菜籽粕），占飼料配比的10～28％；還有就是添加劑，為動(dòng)物提供微量元素。配合飼料就是能夠直接使用的飼料；濃縮料是需要添加能量料后使用的飼料；添加劑飼料則需要用戶自行添加能量料、蛋白料之后使用。因此規(guī)?；B(yǎng)殖與散戶飼養(yǎng)替代導(dǎo)致飼料原糧消費(fèi)變化問(wèn)題也可以轉(zhuǎn)換為使用配合飼料養(yǎng)殖替代使用自配料的玉米、豆粕消費(fèi)量如何變化的問(wèn)題。圖表 6：2010年?yáng)|北三省各類飼料產(chǎn)量比例數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)糧信息中心2. 對(duì)玉米消費(fèi)的影響：需求增加⑴ 理論估算：配合飼料替代自配飼料，%，%玉米在配合飼料中的比例如圖表7所示。相對(duì)于當(dāng)年?yáng)|北三省飼料用玉米1181萬(wàn)噸而言，其他養(yǎng)殖戶用于配合濃縮飼料、添加劑飼料所使用的玉米為581萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)表明，單噸配合飼料所消耗的玉米是農(nóng)戶自配料所用玉米的一倍以上?！?，:1，農(nóng)戶自養(yǎng)平均水平約在3:1。如果當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)蛋白需求不變的話，散戶自養(yǎng)改為規(guī)?；B(yǎng)殖后，%，%。如果加上其他企業(yè)的擴(kuò)產(chǎn)，5年后玉米消費(fèi)增加可能在150萬(wàn)噸左右。從圖表4中數(shù)據(jù)可以看出，遼寧在東北三省中飼料養(yǎng)殖工業(yè)最為發(fā)達(dá)，而且未來(lái)5年行業(yè)巨頭在東北地區(qū)投資舉措也都以遼寧為重點(diǎn)。圖表 11：廣東、山東、遼寧省情況對(duì)比（2010年）地區(qū)人口（萬(wàn)）飼料產(chǎn)量（萬(wàn)噸）玉米消耗量（萬(wàn)噸）玉米占飼料產(chǎn)量比人均飼料（噸）人均肉蛋奶（噸）廣東1880614% 山東18191211% 遼寧省606% 數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)糧信息中心及中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒圖表 12：東北三省與山東省飼料生產(chǎn)情況對(duì)比 數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)糧信息中心由圖表12可以看出，遼寧省配合飼料產(chǎn)量比例為64%，超過(guò)東三省的平均水平，但是工業(yè)化更為發(fā)達(dá)的山東省配合飼料產(chǎn)量比例已經(jīng)達(dá)到92%，濃縮飼料的份額已經(jīng)下降到5%。圖表 13：遼寧省飼料產(chǎn)量發(fā)展與玉米消費(fèi)增加預(yù)測(cè)單位：萬(wàn)噸20102015按山東目前比例量占比量占比量占比配合飼料%%%濃縮飼料%%%添加劑飼料20%20%%飼料產(chǎn)量合計(jì)%%玉米消耗增量74⑶玉米消費(fèi)變化小結(jié)。到那時(shí)，遼寧將沒(méi)有能力外調(diào)玉米。按照同樣測(cè)算方法，假設(shè)未來(lái)遼寧、吉林兩省飼料養(yǎng)殖工業(yè)化程度達(dá)到山東目前水平、黑龍江飼料養(yǎng)殖工業(yè)化程度達(dá)到遼寧目前水平，東北三省玉米需求將較目前增加280萬(wàn)噸以上。自配飼料能夠大量利用不構(gòu)成商品的農(nóng)家飼料資源，農(nóng)戶養(yǎng)殖能夠利用農(nóng)村閑散勞動(dòng)力，單位養(yǎng)殖成本還是要低于規(guī)模化養(yǎng)殖的。但在飼料工業(yè)對(duì)玉米依賴度過(guò)高、原糧大幅上漲的背景下，規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)農(nóng)戶散養(yǎng)的替代是有限的。3. 對(duì)豆粕消費(fèi)影響：并不顯著從前文分析可以看出，飼料養(yǎng)殖規(guī)?；瘜?duì)農(nóng)戶散養(yǎng)模式替代體現(xiàn)為配合飼料對(duì)濃縮飼料的替代。近年來(lái)國(guó)內(nèi)豆粕需求持續(xù)增加主要是由于國(guó)際大豆持續(xù)豐產(chǎn)、國(guó)內(nèi)油脂加工能力大幅增加使得豆粕價(jià)格保持低位運(yùn)行，與菜粕、棉粕等其他蛋白原料相比出現(xiàn)比價(jià)優(yōu)勢(shì)。⑴ 近三年大豆進(jìn)口劇增：動(dòng)力來(lái)自壓榨需求 近3年來(lái)，國(guó)內(nèi)主要口岸大豆進(jìn)口量確實(shí)在大幅增長(zhǎng)。圖表 14：東三省與山東省大豆供給情況單位萬(wàn)噸山東東三省產(chǎn)量進(jìn)口量總供給產(chǎn)量進(jìn)口量總供給2007年7216301157602008年8287601929522009年84970432110252010年431213125670053712372010年山東大豆進(jìn)口量首次突破1000萬(wàn)噸，%,，增幅高達(dá)43%,較2007年的進(jìn)口量增長(zhǎng)68%。圖表 15：2010年?yáng)|三省與山東省飼料用豆粕消費(fèi)情況單位萬(wàn)噸飼料產(chǎn)量折合全價(jià)料大豆壓榨量豆粕產(chǎn)量飼料豆粕消耗量豆粕占折算后飼料產(chǎn)量遼寧2656420900330264%吉林1023130102100%黑龍江2215350274216%山東1547780612600%圖表14大豆進(jìn)口量與圖表15大豆實(shí)際壓榨量數(shù)據(jù)對(duì)比顯示，山東與東北三省的豆粕需求小于豆粕的生產(chǎn)量，表明大豆進(jìn)口需求的驅(qū)動(dòng)力主要來(lái)自于壓榨需求而非飼料對(duì)豆粕的需求。此外，長(zhǎng)期停
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