論餐廳空間設(shè)計(jì)及其實(shí)用性畢業(yè)論文doc資料-在線(xiàn)瀏覽
2024-08-03 04:53本頁(yè)面
【正文】 13“民以食為天” 進(jìn)餐的重要性不言而喻。然而，設(shè)計(jì)營(yíng)造一個(gè)適合自我又比較開(kāi)放的小巧實(shí)用、功能完善的餐室，則是每個(gè)家共同的心聲。餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)綜合考慮餐飲功能的使用。地面應(yīng)采用耐臟、耐磨的地磚、復(fù)合地板等材料。餐桌可用方桌既可以節(jié)省空間，又可以方便多人使用。各類(lèi)裝飾用品因其就餐環(huán)境不同而不同。具體地講，餐廳中的軟裝飾，如桌布、餐巾及窗簾等，應(yīng)盡量選用與設(shè)計(jì)風(fēng)格相符的材質(zhì)和花型；花卉能起到調(diào)節(jié)心理、美化環(huán)境的作用，花瓶與餐桌的形式亦要和諧，長(zhǎng)方形的餐桌，花瓶的插置宜構(gòu)成三角形為好。廚房與餐廳相鄰，這樣的空間，便于廚房餐廳之間的操作、互動(dòng)，能體現(xiàn)居家生活的樂(lè)趣。因其獨(dú)立空間，在設(shè)計(jì)上就要求具有區(qū)域自主空間，以體現(xiàn)品味，檔次。大戶(hù)型的獨(dú)立餐廳空間通過(guò)設(shè)計(jì)思路的引導(dǎo)，便于彰顯主人的身份和氣質(zhì)，以體現(xiàn)在藝術(shù)品、裝飾畫(huà)等。它合理的利用每一寸空間，對(duì)餐廳進(jìn)行布局，簡(jiǎn)單卻實(shí)用，而且節(jié)約資金。 餐廳家具式樣雖多，我的設(shè)計(jì)使用的是方桌，餐椅結(jié)構(gòu)要求比較簡(jiǎn)單，餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協(xié)調(diào)，并與整個(gè)餐廳格調(diào)一致?！ 〔蛷d設(shè)計(jì)大小兼顧。餐廳中的環(huán)境要比廚房干凈，因此在裝修上除了地磚之外，還可以采用地毯、地板等對(duì)周?chē)h(huán)境要求較高的裝飾材料?！ ≡诓蛷d的裝修設(shè)計(jì)中，一定要“大小兼顧”：大，就是餐廳的整體設(shè)計(jì)思路；小，就是空間的細(xì)節(jié)處理。門(mén)廳大多數(shù)是沒(méi)有窗戶(hù)的，因此在使用門(mén)廳作餐廳的家庭里，這種色調(diào)又可起到使門(mén)廳變得“豁然開(kāi)朗”的作用。在餐廳中，有不少各式各樣的小裝飾物。選用表面光潔、易清潔的材料，如復(fù)合地板、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感在本次設(shè)計(jì)中，我選用了釉面地磚。與整體空間風(fēng)格不沖突、實(shí)用、美觀(guān)兩者具備，所以是不二的選擇。在本次設(shè)計(jì)中我選用了菱形金錢(qián)紋的鋼化玻璃。其表面花紋紋理漂亮，顏色暖黃，能給人一種溫暖的感覺(jué)。就視覺(jué)幾率而言，人們直視機(jī)會(huì)是地面、墻面、然后是頂面。但它也是家居室內(nèi)衛(wèi)生的重要組合部分，也是因人注目，富有變化的界面，通過(guò)不同的處理在加上燈具的造型的配合能增強(qiáng)空間的透視感和空間的感染力。一般來(lái)說(shuō)吊頂不宜吊的太低，這樣實(shí)質(zhì)上是降低了空氣的質(zhì)量，容納的清潔空氣少了，空氣的污染密度就會(huì)增大。吊頂根據(jù)不同造型，可選用不同的材料，普通吊頂裝飾便利、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、外觀(guān)大方樸素，這種多選擇木龍骨或輕鋼龍骨打底、石膏板飾面或再配以燈帶光源，做乳膠漆飾面，而其他藝術(shù)吊頂華麗、造型優(yōu)美、立體感強(qiáng)，可選用軟一些的材料如防水板、軟板，在加以其他裝飾，顯出高品位和較強(qiáng)的藝術(shù)性，更加具有感染力，為空間增加活力。在本次設(shè)計(jì)中，吊頂比較簡(jiǎn)單，但卻大方、美觀(guān)。整體吊頂為白色，邊緣有一圈鏡面反射，具有美觀(guān)、裝飾點(diǎn)綴的效果。餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。：餐桌的樣式有很多種，但常見(jiàn)的有方桌,圓桌。 、餐具、桌布：布置一張令人愉悅的餐桌，餐具和餐墊等細(xì)節(jié)也不能忽視。如果是比較隨意的就餐場(chǎng)合，并不一定要使用桌布，深色木質(zhì)桌面的色彩與紋理也可以作為餐桌裝飾，緞質(zhì)紅色東方風(fēng)情餐墊點(diǎn)綴其間，進(jìn)一步提升餐桌色彩層次，木與緞兩種不同材質(zhì)的對(duì)比，加上水晶酒杯與銀質(zhì)餐具、瓷餐盤(pán)和桌面上銀質(zhì)擺設(shè)，使餐桌更富有變化。正式一些的宴會(huì)場(chǎng)合，要選擇質(zhì)感較好、垂墜感強(qiáng)、色彩較為素雅的桌布，顯得大方。配上幾何紋路的桌布搭配造型趣拙的餐具組，再加上襯木底的水杯，顯得天然質(zhì)樸。此外，桌布與室內(nèi)整體的色彩效果也應(yīng)協(xié)調(diào)和搭配。面積小、層高低的餐廳不宜選擇式樣繁復(fù)的吊燈，而面積大、層高高的則可以用較為華麗的吊燈，照明的同時(shí)也能起到裝飾作用。前者更加大氣，而后者更顯溫馨；如果吊燈形體較小，還可以將其懸掛的高度錯(cuò)落開(kāi)來(lái)，會(huì)給餐桌增加活潑的氣氛。用餐人數(shù)較少時(shí)，墻上的壁燈也可以作為餐桌光源，但只適用于人少時(shí)。餐廳的照明光源不一定是燈光，燭光也可以，而且在一些特別的紀(jì)念日里可以在餐桌上放一些燭臺(tái)，淡淡的燭光還會(huì)增加氣氛。它能營(yíng)造環(huán)境氛圍和傳遞信息，色彩是有可讀性的，不同的色彩給人的感覺(jué)和信息也不同，如白色代表了清潔、神圣、純真、神秘，紫色代表了高貴、優(yōu)雅等等。一個(gè)空間內(nèi)不宜超出三種顏色，多種的顏色的搭配會(huì)使人感覺(jué)眼花繚亂，沒(méi)有了主次之分。 最簡(jiǎn)單的黃色墻面餐廳里墻面跟地面都是最簡(jiǎn)單的黃色，后期部分軟裝布置也選擇了白。扮靚要點(diǎn)：如果空間就想追求干凈明亮的視覺(jué)感，那么地磚的選取和室內(nèi)光照的設(shè)計(jì)要花不少心思地磚表面的
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