【正文】 時間內(nèi)C、任意時間內(nèi)D、通電的同時3按有效數(shù)字的運算規(guī)則，++ 的計算結果為（ D ）。3機械天平（電光分析天平）若長時間不使用，則應定時通電預熱，一般每周一次，預熱（ B ），以確保一起始終處于良好使用狀態(tài)。時的pH 值。A、B、C、D、3在反應C、A、2++H2PO4+OH=C、A、HPO4↓+X 中，X 的化學式為（A）。A、英尺、英寸、加侖B、公頃、歐姆、℃C、千米/時，噸/米3，mol/LD、日，千瓦時，MPa菌落總數(shù)測定體積取樣以（ C ）為單位報告。A、千帕KPaB、千米kmC、毫升mLD、毫克mg4傾注融化的培養(yǎng)基到平皿中，使之在平皿中形成一個至少（ B ）厚的瓊脂層。A、(04）mAB、（05）mAC、（010）mAD、（015）mA4在食品分析中常用的容器類玻璃容器有燒杯、錐形瓶、稱量瓶等，關于燒杯常用規(guī)格下列選項完全正確的是（ B ）。A、實際濃度，單位為摩爾每升B、濃度，單位為克每升C、理論濃度，單位為摩爾每升D、實際濃度，單位為克每升4食品出廠檢驗報告的結論，是根據(jù)產(chǎn)品標準和衛(wèi)生標準對食品質(zhì)量和（ B ）做出的是否合格的終結性判定。4比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，量取樣品的溫度是（C ）。A、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與一定職業(yè)對社會承擔的特殊責任相聯(lián)系B、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是多年積淀的結晶，是世代相傳的產(chǎn)物C、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與從業(yè)人員利益是一致的D、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是共性與個性的對立50、白酒品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度20~25℃，濕度約為（ D ）。A、系統(tǒng)誤差B、過失誤差C、相對誤差D、絕對誤差5下列檢驗項目屬于食品添加劑的檢驗內(nèi)容的是（ B ）。A、砝碼B、圈碼C、微分標尺D、砝碼+圈碼5測量誤差是指測量結果（ B ）被測量的真值。A、B、C、D、5電位滴定法測過久中總酸的步驟，開始時滴定速度可稍快，當樣液（ A ）后放慢滴定速度，每次加半滴直至終點。A、B、C、D、5電熱恒溫干燥箱使用時，放入（A ）有爆炸危險。A、K2Cr2O4 和濃H2SO4B、K2CrO4 和濃H2SO3C、K2Cr2O7 和濃HCLD、K2Cr2O7 和濃HNO360、如果食品酸度測量的結果是pH=，則該結果的有效數(shù)字是（ D ）位。A、~B、~C、~D、~6要配制75%的乙醇水溶液，下列方法正確的是（ A ）。A、原電池B、閉合回路C、電場D、磁場6調(diào)整職業(yè)工作者與服務對象之間的關系表示的是職業(yè)道德的（ A ）。A、一滴B、一環(huán)C、1mLD、6葡萄酒樣品中總酸的含量計算公式X=c（V1V0)75／V2，其中c 表示氫氧化鈉標準滴定液的（C ）。mol/L6關于食品添加劑的危害，下列說法不恰當?shù)氖牵– ）。A、大曲和酒母B、小曲和酒母C、大曲、小曲或麩曲及酒母等D、麩曲和酒母6根據(jù)有關規(guī)定，交流（（50~500）Hz）電壓的有效值不超過（A ）為安全電壓。A、B、C、D、7為人民服務是社會主義職業(yè)道德的核心，堅持為人民服務，應該成為各行各業(yè)（ A ）的出發(fā)點和落腳點。A、酸堿滴定B、絡合滴定C、氧化還原滴定D、沉淀滴定7在下列質(zhì)量濃度的溶液中，如果ρ（NH4Cl）=10g/L （A）A、1L NH4Cl 溶液含10gNH4ClB、1L NH4Cl 溶液含1gNH4CC、10L NH4Cl 溶液含10gNH4CD、10L NH4Cl 溶液含1gNH4C7測白酒中固形物時，需將有裝樣品的（ B ），至于沸水浴中蒸干。A、三角燒瓶、橡皮塞、冷凝管B、圓底燒瓶、冷凝管、定氮球C、三角燒瓶、冷凝管、定氮球D、圓底燒瓶、定氮球、凱式燒瓶7下列各項中（ C ）不是測黃酒中非糖固形物時所用儀器。A、計算值B、檢測值C、經(jīng)驗值D、估算值7葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（ A ）的含量減去總糖的含量。A、固體試劑裝在廣口瓶中B、碘化鉀裝在棕色瓶中C、高錳酸鉀裝在棕色瓶中D、固體試劑裝在細口瓶中80、濃香型酒是一種以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，（ B ），具有以乙酸乙醚為主體復合香的白酒。A、冷風；熱風；冷風B、熱風；熱風；冷風C、熱風；冷風；熱風D、冷風；冷風；熱風8在對單項檢驗結果進行判定時，若標準沒有給定數(shù)字修約要求時，應該遵循的原則是（ ）。A、干燥、通風、陰涼和清潔B、密閉、干燥、陰涼和清潔C、通風、潮濕、陰涼和清潔D、干燥、通風、陽光充足8微生物檢驗法就是應用微生物學及其相關學科的理論用于食品檢驗的方法，它的主要特點之一是（ ）。A、通過酚酞指示劑顏色的變化B、通過石磊指示劑顏色的變化C、通過甲基橙指示劑顏色的變化D、根據(jù)pH 值的大小8下列不屬于化學反應基本類型的是（ B ）。A、B、C、D、規(guī)定的范圍8選擇合適的分析方法需要考慮的因素是（ A ）。A、物理檢驗法B、電磁檢驗法C、無損檢驗法D、酶檢驗法90、pH 計組成中下面不可缺少的是（ D ）。A、應發(fā)揮的作用B、應擁有的權利C、應承擔的責任D、應擔當?shù)慕巧?下列各項中哪項不是電位滴定法測果酒中總酸所用儀器（ C ）。A、密度瓶B、烏弗爐C、坩堝D、電爐9采樣前或采樣后應立即貼上標簽，每件樣品必須標記清楚，標簽可以不標記的內(nèi)容包括（ D ）。A、溫度計B、酒精計C、密度瓶D、量筒9食品檢驗的基本步驟包括樣品的采集，樣品的制備和保存，樣品預處理（C ）。A、棱鏡+狹縫B、光柵C、狹縫D、棱鏡9世界衛(wèi)生組織將食品安全界定為：對食品按其原定用途進行制作，食用時不會使消費者健康受到損害的一種（A ）。1）℃，直接測定。A、鉻酸洗液B、純酸洗液C、堿性洗液D、堿性高錳酸鉀洗液10下列各項中屬于清香型白酒的是（ Ｂ ）。A、原始數(shù)據(jù)的書寫可以用藍色或黑色港幣填寫B(tài)、原始數(shù)據(jù)的書寫不可以用黑色鉛筆填寫C、原始數(shù)據(jù)可以在檢測完成后進行補記D、原始數(shù)據(jù)的單位要使用國家法定計量單位10對有關食品檢驗報告進行銷毀時，下列選項符合工作范圍的是（Ｄ ）。A、核電荷數(shù)相同B、化學性質(zhì)相同C、質(zhì)量幾乎相同D、都屬于氧元素10測葡萄酒中干浸出物的含量所用試樣的制備過程中，需將量取的樣品倒入200 毫升（Ｂ ）中，然后置于水浴上蒸發(fā)。A、移液管B、容量瓶C、量筒D、三角燒瓶10關于食品檢驗主要作用，下列說法