20xx屆九年級化學下冊第10單元化學與降第1節(jié)食物中的有機物課件新版魯教版-在線瀏覽
2025-08-02 20:11本頁面
【正文】 食物中的有機物 情景引入 瓜果蔬菜類 面食類 肉食類 營養(yǎng)素： 糖 類 蛋 白 質 油 脂 維 生 素 無 機 鹽 水 無機物 有機物 : 通常人們把含有碳元素的化合物叫作有機化 合物 ,簡稱有機物。 如 :汽油、蠟燭、塑料、淀粉、蔗糖等。 如：酸、堿、鹽、氧化物等。 有機物的種類繁多，已發(fā)現(xiàn)的 3000多萬種物質中 90%以上是有機物。 知識講解 重要作用 : 人體熱量 60%~70%來自糖類，是人類重要的 供能 物質。 人體不能吸收 人體能吸收 淀粉在人體內是怎樣吸收的呢？ 淀粉在人體內不能直接被吸收利用，而是在 _______和____的作用下，轉變成 ______并溶解在血液中。 糖類作用 :供給人體能量，供肌體活動和維持體溫。 注意：人體攝入的糖類物質主要是 淀粉 。 結論 :淀粉遇碘 變藍 。通常情況下呈液態(tài)的油脂 — 稱為油。 豬油 通常情況下呈固態(tài)的油脂 — 稱為脂肪。 奶油 二、油脂 知識講解
教學教案相關推薦
鄂ICP備17016276號-1