【正文】 客人 提供最基本 服務(wù) 的 同時(shí) ， 還要營造出滿足 客人 需求的營業(yè)氣氛，因此 私人會所 應(yīng)該考慮 客人 需求，為 客人 提供一系列的專業(yè)性服務(wù)。 同時(shí)，美容師應(yīng)通過美容知識咨詢服務(wù)，樹立專業(yè)人士的形象。只有環(huán)境能達(dá)到吸引 客人 進(jìn)門的要求，才能讓 客人 產(chǎn)生“享受美容服務(wù)”的行為，才會讓 客人 體會到 私人會所 的產(chǎn)品和技術(shù)。令 客人 在享受服務(wù)的同時(shí)，得到更 多的有益資訊，產(chǎn)生“超值”的想法，至少要有“花同樣錢，還是這家 好”的感覺。因此 私人會所 在環(huán)境、氣氛和美容服務(wù)上應(yīng)多下工夫，營造一個(gè)讓 客人 “緩解情緒，放松心情”的休閑場所。 提供安全的產(chǎn)品和過硬的技術(shù) 產(chǎn)品與技術(shù)是 私人會所 應(yīng)具備的最基 本的要素。 第二節(jié) ： 開業(yè)前的企劃 許多人對 私人會所 行業(yè) 的經(jīng)營動(dòng)態(tài)非常關(guān)切，這不僅是因?yàn)槊廊輼I(yè)是與“美”息息相關(guān)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，還因?yàn)樗梢詾榻?jīng)營者賺取利潤，具有廣闊的發(fā)展前景。問題到底出在什么地方呢？ 有句話：萬事開頭難，因此開業(yè)一炮 打響非常重要，所以開業(yè)前的企劃工作是 成功創(chuàng)辦私人會所 的關(guān)鍵。事實(shí)上， 私人會所 經(jīng)營者學(xué)習(xí)做開業(yè)企劃，并設(shè)計(jì)整套完善的方案，正是“有計(jì)劃經(jīng)營”和成功發(fā)展的一個(gè)基石。近年來，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)型態(tài)的改變，與“美“有關(guān)的心態(tài)急劇增加，其經(jīng)營環(huán)境也不斷改變。 私人會所 的經(jīng)營者可參考以下這些項(xiàng)目設(shè)計(jì)企劃方案。 美容能被人們所接受，但必須自己有能力，從事才行。 是結(jié)婚后停職者再就業(yè)時(shí)的理想選擇。 從經(jīng)營場所、 店面面積分析，所投入的資金比較低，但經(jīng)營效益相對較高。 美容技術(shù)培訓(xùn)相對短些。 增加營業(yè)項(xiàng)目，收入預(yù)計(jì)會增加 如果在保養(yǎng)護(hù)理方面比較擅長、化妝、減肥、紋眉較弱。 7 1 加盟連鎖經(jīng)營，是現(xiàn)代美容發(fā)展的主流趨勢，是很好的一條途徑。每個(gè) 私人會所 可將具體化，比 如說投入多少錢，能有什么樣的規(guī)模？何時(shí)能有回報(bào)？技術(shù)，理論是否足以獨(dú)當(dāng)一面？業(yè)界關(guān)系 ， 客人 基礎(chǔ)是否穩(wěn)固??諸如此類，條理清楚后，便知道方向與定位在哪 里了，也是以后企劃的基 礎(chǔ)。參觀時(shí)要扮熟客的角色，觀摩那家店的店面設(shè)計(jì)，經(jīng)營氣氛，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，待客方法以及美容操作過程，體會其優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、想想自己應(yīng)該在哪些方面需要改進(jìn)并加以完善。經(jīng)過這些親身體驗(yàn)后，大概就會發(fā)覺有些情況和自己想象有些不同，譬如說自己的美容師太年輕，或缺乏經(jīng)驗(yàn)，或技術(shù)水準(zhǔn)不夠，裝潢設(shè)備投資很多，卻達(dá)不到期望的效果等。 三、 客人 群 體定位 開業(yè)前要確定 私人會所 的 客人 階層，然后做適當(dāng)?shù)氖袌鲆?guī)劃。 “ 丸美 專業(yè)美容名店”走的是大眾化路線，目前隨著社會物質(zhì)生活水平發(fā)展提高，也推出了“ 皇家世紀(jì)經(jīng)典 系列”所以說 丸美 的消費(fèi) 群體 應(yīng)定位在 24－ 55 歲的職業(yè)女性或高收入家庭。她們美麗的容貌在一天天失色，她們需要在忙碌的婚姻生活中抽出時(shí)間來保養(yǎng)自已的肌膚，使美麗常駐。 而 25— 35 生育后的女性更兼有母親、妻子、兒媳多重角色，自我卻所剩無幾，是女性一生中負(fù)重最大的時(shí)期。所以這一階段美白祛斑 是她們的首選。所以這一時(shí)期的女人 身體、 容貌 肌膚保養(yǎng)非常重要，所以這 一時(shí)期的女人美白祛斑 同樣是她們的首選。 8 五、 護(hù)理項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的確定 護(hù)理項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的確定 是相當(dāng)重要的，除了考慮 客人 群外 ，也要考慮價(jià)格的彈性。這種差別對待的方式，既可留住老 客人 ，又可以提高 客人 忠誠度及增加利潤，可謂一舉數(shù)得。 目前 私人會所 的項(xiàng)目收費(fèi)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但實(shí)際操作中大概有兩種情形；一種是不論何種基護(hù)和何種護(hù)理，目的，其療程都一樣，有差別的是所用產(chǎn)品的品牌，質(zhì)量或遇到的特別技術(shù)時(shí)的方法不一樣；另一種是碰到肌膚毛病多或客人有特別要求時(shí)，按實(shí)際情況收費(fèi)。硬件指空間設(shè)計(jì)的配合，軟件則要經(jīng)營者多方設(shè)想后排定。一般說來， 私人會所 應(yīng)在服務(wù)后第二天以電話聯(lián)絡(luò)對方，詢問護(hù)理后的感覺等情況。比如說安排免費(fèi)美容，美容講座，終端 聚會 ，產(chǎn)品演示或通過其他優(yōu)惠活動(dòng)來回饋 客人 。 總結(jié)眾多 私人會所 開業(yè)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將其中效果較好的幾點(diǎn)歸納如下，僅供參考。 ② 加強(qiáng)贈送制度及何種優(yōu)惠方式，加強(qiáng)護(hù)理項(xiàng)目 的銷售。 ④ 創(chuàng)造令人消除緊張情緒，舒適休閑的環(huán)境。 ⑥ 可針對某種特定的問題皮膚做專業(yè)護(hù)理，一次成為 私人會所 的優(yōu)勢項(xiàng)目，增加 私人會所 的 知名度。 第三節(jié)：商圈調(diào)查 私人會所 開發(fā)成功與否，商圈調(diào)查非常重要，包括該商圈人口數(shù)，消費(fèi)群水準(zhǔn)，消費(fèi)習(xí)慣 ，流動(dòng)人口 …… 等評估。 一、何謂商圈 所謂商圈，是指以 私人會所 座落點(diǎn)為圈，向外延伸某一距離，以次距離為半徑，形成一圓形之消費(fèi)圈。 二、商圈形態(tài)可區(qū)分為以下幾種： 9 商業(yè)區(qū)： 商業(yè)行為 集中之區(qū)，其特色為商圈大，流動(dòng)人潮多，熱鬧，各種 私人會所 林立，如：一些商業(yè)廣場，城市主要商業(yè)街，其消費(fèi)習(xí)性具有快速、流行、娛樂、享受及消費(fèi)額不低等特色。 辦公區(qū)： 該區(qū)辦公大樓林立，或附近有政府、學(xué)校、醫(yī)院等，其消費(fèi)習(xí)性為白領(lǐng)消費(fèi)，消費(fèi)額不低，層次面較為高，便利及穩(wěn)定性?；旌蠀^(qū)具備單一商圈形態(tài)消費(fèi)特色，屬多元化消費(fèi)習(xí)性。 該商圈消費(fèi)習(xí)性，生活習(xí)慣調(diào)查 消費(fèi)習(xí)性及生活習(xí)慣的調(diào)查，可得知某一形態(tài)的商 業(yè)行為及其市場量的大小。 流動(dòng)人潮之調(diào)查 該 私人會所 之地理位置，流動(dòng)人潮的多少，直接影響該店之經(jīng)營成功與否，不同時(shí)段的流動(dòng)人潮調(diào)查乘以入店率，可推出來客數(shù)，及粗估每日營業(yè)額。中心商業(yè)區(qū)，交通 方便、流動(dòng)人口多，有大量潛在的消費(fèi)者，商圈的規(guī)模要求較大。 因此，投資者在做地理環(huán)境的調(diào)查時(shí)，除了依據(jù)有關(guān)書面資料和數(shù)據(jù)外，還要 做 適當(dāng)?shù)氖袌稣{(diào)查，如可以開展問卷調(diào)查或其他形式的調(diào)查來創(chuàng)造獨(dú)特的經(jīng)營特色。 ① 居住人口： 是指居住在 私人會所 附近的常住居民，這部分人 口具有一定的地域性，是核心商圈內(nèi)基本消費(fèi)者的主要來源。這部分人口是次級商圈中基本消費(fèi)者的主要來源。潛在消費(fèi)者數(shù)量就越多，對 私人會所 經(jīng)營就越有利。這部分人的消費(fèi)屬于臨時(shí)消費(fèi)，也是創(chuàng)造營業(yè)數(shù)額的不小來源。 私人會所 的商圈范圍除了周圍固定的居民區(qū)外，交通網(wǎng)分布的情況也是重要的考量因素， 客人 利用各種交通工具可以很容易到達(dá)該店的地區(qū)也應(yīng)被納商圈范圍。這些資料的收集對于 私人會所 人10 潮招徠，來客的增加有著重要的意義。如對商圈內(nèi)競爭者銷售額進(jìn)行認(rèn)真的估算， 可以得出潛在市場購買力。 需要注意的是，調(diào)查競爭對手時(shí)，重點(diǎn)是 分析競爭者的品質(zhì)，而不是數(shù)量 。 包括： ① 競爭對手設(shè)店的地點(diǎn)在商圈的什么位置？ ② 同行業(yè)競爭情況如何？ ③ 競爭對手的強(qiáng)項(xiàng)是什么？ ④ 主要的促銷手段是什么？ ⑤ 其店面裝潢及招牌如何？ ⑥ 服務(wù)流程、價(jià)格、產(chǎn)品等情況。不過，要特別強(qiáng)調(diào)的是對商圈的調(diào)查評估不應(yīng)是靜態(tài)，還需要關(guān)心有關(guān)商圈內(nèi)的住宅建設(shè)、交通、競爭對手的變化。 第四 節(jié)：選擇最佳店址 定好商圈后，經(jīng)營者就要選出最佳店址了。兩個(gè)規(guī)模相同的店，即使在商品構(gòu)成、服務(wù)水平等方面都大 致相同，但僅僅由于所處的地理位置不同，其經(jīng)營效益會產(chǎn)生很大的差別。 一般說來，要選一個(gè)好的店址，必須考慮以下幾個(gè)方面的因素： 一、店址的選擇 城市規(guī)劃 投資者在選擇店址時(shí)，要分析城市建設(shè)的規(guī)劃，既不可短期規(guī)劃，又不可長期規(guī)劃。與此相反，有些地點(diǎn)從當(dāng)前來看不是理想的開店地點(diǎn)，但從規(guī)劃前景看會成為又發(fā)展?jié)摿Φ牡曛贰? 交通因素 交通因素是指商店選址 時(shí)需要考慮的重要因素之一。停車空間的大小可根據(jù)商圈大小、商店規(guī)模、附近停車設(shè)施、非購買者停車的多少和不同的停車量這些因素來確定。 ③ 交通的細(xì)節(jié)問題 ： 分析交通運(yùn)輸對客流的影響情況，設(shè)在邊沿區(qū)的 私人會所 要分析11 與車站、馬頭的距離和方向。此 外，開店地點(diǎn)還要考慮客流來去方向，如選在面向車輛的鋪面下車的客流為主；選在鄰近公交車的鋪面 ，則以上下車的客流為主。選址忌在隔離設(shè)施的高速車道邊；忌在周圍居民少或 商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域；忌在高層樓房上，因?yàn)楦邔娱_店，對于 客人 來店、到 店、廣告都有不便。對 私人會所 而言，店址是力圖選在客流量多、集中的地點(diǎn)，以便來往的人群就近前來。 ② 客流目的、速度和滯留時(shí)間 ： 不同地區(qū)客流規(guī)模雖可能 相同，但其目的、速度、滯留時(shí)間各不相同，具體問題具體分析，才能選擇最佳地址。有些夾道由于兩端的交通條件不同或通向地區(qū)不同， 造成客流主要來自一端 ，這時(shí)候店址就應(yīng)依情況的不同而設(shè)在客流集中的一端。一般說來，如果在開設(shè)地點(diǎn)附近的競爭對手眾多，除非 私人會所 獨(dú)具特色，否則將無法吸引大量的客流，也無法打開銷售局面。而且當(dāng)?shù)曛分車牡赇侇愋瓦_(dá)到協(xié)調(diào)互補(bǔ)，或者形成相關(guān)店鋪群時(shí)，往往會對經(jīng)營產(chǎn)生積極影響。所處的位置內(nèi)服務(wù)設(shè)施的配套是否完整，周圍環(huán)境是否優(yōu)美、清潔、安靜？所開 私人會所 周圍人口構(gòu)成如何，尤其要注意的是人口流入?yún)^(qū)還是流出區(qū)，這是能否開辦 私人會所 的關(guān)鍵，也是開辦什么私人會所 的基礎(chǔ)，一般來說，一個(gè) 私人會所 必須要有 3000 個(gè)常住人口來保證，否則會遇到惡性競爭。 二、 怎樣找到開店的“黃金寶地” 廣開渠道尋找店鋪 ： 現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過報(bào)紙、房屋中介、房地產(chǎn)交易會、互聯(lián)網(wǎng)等了解鋪面信息。所以，尋找店鋪一定要廣開渠道，多管齊下。對于創(chuàng)業(yè)者來說，不能僅看表面的價(jià)格，而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問題。在這種情況下，建議幾個(gè)創(chuàng)業(yè)者以團(tuán)體租的方式吃下，然后進(jìn)行分割，可節(jié)省不少費(fèi)用。店 內(nèi)通過裝修來創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美環(huán)境，越來越受到人們重視。裝飾要有特色，要省目，穩(wěn)重，店內(nèi)布局要合理，要 設(shè)立不同的功能區(qū)域，并配備以通風(fēng)、照明、調(diào)溫、視聽等設(shè)施，為 客人 創(chuàng)造一種舒適優(yōu)雅的環(huán)境氛圍。 二、店面裝修 功能劃分 ① 店的營業(yè)區(qū)： 應(yīng)寬敞、明亮便于 客人 走動(dòng)和選擇產(chǎn)品，產(chǎn)品應(yīng)按品牌分類，陳列要合理化，燈光布局強(qiáng)烈突出，給人以購買的沖動(dòng)。如果空間較大，可設(shè)置皮膚測試臺，讓 客人 在休息等候之中進(jìn)一步了解到自己皮膚性質(zhì)。盡可能分出美容護(hù)理室、美體護(hù)理室、貴賓室。要備有美容床，噴霧機(jī)，洗手池，美容小推車及貯物木 櫥等。 ⑤ 后勤區(qū)： 設(shè)置熱水房，清理和消毒毛巾等用品。 ① 地面； 可選用花崗石、瓷磚、木地板（美容媒體區(qū)專用），仿石等材料。 ③ 墻面： ● 外墻面： 可選用花崗石、瓷磚、木材板，防火板、鋁板等； ● 內(nèi) 墻面： 可選用各種木材板，防火板、寶麗板、軟包及內(nèi)墻涂料等。 ● 地面： 鋪設(shè)石材或瓷磚為好，適合大流量 客人 通行使用。 ● 門頭： 燈箱式，先用角鐵制作燈箱招牌內(nèi)框架，內(nèi)框內(nèi)布置燈光線路、日光燈，然后用噴畫燈布再用不銹鋼包邊。色調(diào)應(yīng)簡潔、明快，有條件按功能要求可用隔斷或搭地臺區(qū)分空間，空間內(nèi)可鋪設(shè)木質(zhì)地板或瓷磚等其他材料，周邊可飾以 同 材料的串邊。 ● 天花板裝飾 ：使用輕鋼龍骨石膏板，吊頂并結(jié)合平面設(shè)計(jì)，制作各種造型的燈池。為節(jié)約開支，也可選用木龍骨礦棉吸聲板吊頂，施工簡單。 ● 墻面、門框和門： ? 營業(yè)廳： 可選用白色瓷粉內(nèi)墻涂料裝飾墻面；門框和門：可選用粉紅色涂料涂飾門框和門或用粉紅色防火板裝飾貼面。 ? 美容區(qū)： 可選用白色或粉紅色瓷粉內(nèi)墻涂料裝飾 墻面，也可采用粉紅色軟包、壁紙、壁布，墻面設(shè)鏡面，以便于 客人 觀察美容效果。 ● 燈光 ? 營業(yè)廳： 應(yīng)以白色日光燈為主，使光線充足，色調(diào)明快，配于粉紅色射 燈點(diǎn)綴； ? 美容區(qū)： 應(yīng)以粉紅色白熾燈為主，使光線柔和、 溫馨。主要材料有：木條（制作墻體）防火板、有機(jī) 玻璃、 ? 另 一種方式是以粉紅色防火板裝飾墻面，用有機(jī)玻璃制作品牌形象畫，配制射燈，主要材 料有：木條（制作墻體）防火板、日光燈、寫真膠片、不銹鋼包邊；或直接用形象寫真噴畫表板包邊貼于墻面 ● 服務(wù)臺、陳列柜： 服務(wù)臺可選用粉紅色防火板貼面或選用粉紅色涂料涂飾，并飾以金屬或木制線條。放置包裝精美的化妝品或具有燈箱效果的麗人圖像，獎(jiǎng)品等。要注意 私人會所 內(nèi)部裝飾色彩的搭配是否得當(dāng) 照明 照明分 基本照明、特別照明和裝飾照明三種。 14 氣味 為增加 客人 的消費(fèi)欲，店內(nèi)要放置一些散發(fā)各種香氣的鮮花或香料、香水等讓店內(nèi)充滿芳香氣味 空氣 私人會所 應(yīng)盡可能通風(fēng)透氣，加設(shè)門窗防塵簾、空氣調(diào)節(jié)器等 保持店內(nèi)的空氣清新宜人 聲響 私人會所 聲響對消費(fèi)者和服務(wù)員的情緒影響較大，因此對聲響要嚴(yán)格控制。 私人會所 的陽氣： 空間和諧的理論中，入口和接待區(qū)，則應(yīng)更多陽的性格，以促進(jìn)活動(dòng)陽的設(shè)計(jì)元素則包括角、尖端、對比、發(fā)亮的色彩、激發(fā)好奇的成分，例如 私人會所 的氣氛海報(bào)，帶有廣告說詞或是訊息方面的廣告和說明書。 3：護(hù)理前： 外觀應(yīng)有一個(gè)和諧，動(dòng)態(tài)鮮明，引人入勝的陽氣來吸引 客人 進(jìn)入 私人會所 ，接待區(qū)內(nèi)要設(shè)有桌椅和最新標(biāo)志，吸引她們?nèi)胱⒃儐枴? 護(hù)理中： 客人 進(jìn)入護(hù)理區(qū)，則屬于恬靜，安寧松弛的“陰”區(qū)了，美容床要舒適安寧，光線要柔和，配合舒緩的 SAP 音樂，以及美容師輕聲舒緩的語調(diào)，輕柔的動(dòng)作，都有助于 客人 在體態(tài)放松之中接受美容師，工作護(hù)理區(qū)設(shè)計(jì)要以柔和的光線，色調(diào)及圓形平撫心情的圖案為主。因此產(chǎn)示展示架的設(shè)置要方便， 隨手可 拿得到，抬眼可望見，以配合整體效果而顯和諧，不要要讓 客人 有壓迫感。 一、