揭陽學院微生物期末復習第一章-在線瀏覽
2024-07-18 19:45本頁面
【正文】 察。約占干重的10～20%。細胞壁的化學組成與結(jié)構(gòu) 主要成分為肽聚糖（原核微生物特有的成分）還結(jié)合有磷壁酸、脂多糖、脂蛋白等成分 不同種類的細菌，細胞壁的化學組成和結(jié)構(gòu)不完全相同。 （1）革蘭氏陽性菌的細胞壁成分 G+菌細胞壁化學組成以肽聚糖為主。 磷壁酸又名垣酸，是大多數(shù)G+菌所特有的成分，約占細胞壁成分的10%。主要成份為：脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。肽聚糖結(jié)構(gòu)與G+相同，但短肽尾中的３號位上LLys往往被其他二氨酸取代 外壁層是G－細菌細胞壁所特有的結(jié)構(gòu)它位于壁的最外層，化學成分為脂多糖、磷脂和若干種外蛋白。用一種與結(jié)晶紫具有不同顏色的堿性染料對涂片進行復染。 G+菌：細胞壁厚，肽聚糖含量高，交聯(lián)度大，當乙醇脫色時，肽聚糖因脫水而孔徑縮小，故結(jié)晶紫—碘的復合物被阻留在細胞內(nèi)，細胞不能被酒精脫色，仍呈紫色。（二）細胞膜與間體（1）細胞膜：細胞質(zhì)膜，又稱質(zhì)膜、細胞膜或內(nèi)膜，是緊貼在細胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細胞質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約7～8nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白質(zhì)（占50%～70%）組成。（3）細胞膜的生理功能：①選擇性地控制細胞內(nèi)、外的營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運送；②是維持細胞內(nèi)正常滲透壓的屏障；③合成細胞壁和糖被的各種組分（肽聚糖、磷壁酸、LPS、莢膜多糖等）的重要基地；④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系，是細胞的產(chǎn)能場所；⑤是鞭毛基體的著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位； （4）間體（或中體）： 細胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊。（三）細胞質(zhì)和內(nèi)含物（1）概念： 細胞質(zhì)是細胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。 細胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細菌還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。其沉降系數(shù)均為70s。（3）氣泡 功能：調(diào)節(jié)細胞比重以使細胞漂浮在最適水層中獲取光能、O2和營養(yǎng)物質(zhì)（4）顆粒狀內(nèi)含物貯藏物是一類由不同化學成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，主要功能是貯存營養(yǎng)物。功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細胞的滲透壓。③多糖類貯藏物：糖原粒、淀粉粒 在真細菌中以糖原為多糖原粒較小，不染色需用電鏡觀察，用碘液染成褐色，可在光學顯微鏡下看到。（4） 核區(qū) 原核生物所特有的無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形態(tài)的原始細胞核（五）細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)鞭毛（1）概念：某些細菌細胞表面著生的一至數(shù)十條長絲狀、螺旋形的附屬物，具有推動細菌運動功能，為細菌的“運動器官”。每個細菌約有250～300條菌毛。糖被（1）概念：包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。（2）特點、多肽或蛋白質(zhì)，尤以多糖居多。，其菌落特征及血清學反應(yīng)是是細菌分類鑒定的指標之一。（2）細菌芽孢的特點①整個生物界中抗逆性最強的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標。③產(chǎn)芽孢的細菌多為桿菌，也有一些球菌。④芽孢與營養(yǎng)細胞相比化學組成
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