051留樣和樣品管理sop-在線瀏覽
2025-07-23 17:27本頁面
【正文】 目的 為了規(guī)范留樣工作，同時(shí)作為對我司產(chǎn)品品質(zhì)的客觀評價(jià)依據(jù)，并在消費(fèi)者、媒介和本地的管理部門有疑問時(shí)提供質(zhì)量確認(rèn)的依據(jù)。 范圍 公司所有生產(chǎn)線上的產(chǎn)品、樣品室及從事實(shí)驗(yàn)室留樣采集、郵寄、存放、復(fù)檢和處理的有關(guān)品質(zhì)控制人員。 品控部負(fù)責(zé)人指定人員整理樣品放到相應(yīng)的留樣區(qū)域。 定義無。（2） 在套標(biāo)機(jī)后抽取樣品；抽樣頻率為開機(jī)和閉機(jī)各取1瓶，正常生產(chǎn)時(shí)每2小時(shí)取1瓶；保證樣品覆蓋到每一調(diào)配缸的產(chǎn)品；如客戶有不同要求，則按照客戶要求留樣。（4） 樣品的保留期至少不短于該產(chǎn)品的保質(zhì)期。樣品總數(shù)不得少于12瓶。（2） 如發(fā)現(xiàn)單糖、后糖超時(shí)，CIP超時(shí)，需要根據(jù)客戶要求加倍抽樣品檢測微生物。 保溫產(chǎn)品目視檢查留樣生產(chǎn)部員工協(xié)助品控員在開機(jī)/停機(jī)時(shí)從裝箱機(jī)處抽取2箱樣品，及后1箱/每小時(shí)產(chǎn)品，直至生產(chǎn)結(jié)束； 留樣品標(biāo)識(shí)（1） 微生物、真空度、長期的正常留樣須在瓶蓋上用記號筆注明“開”（開機(jī)樣）、“?！保ㄍC(jī)超過１小時(shí)重新開機(jī)時(shí)樣）、“閉”（閉機(jī)樣）。 樣
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