星級酒店籌建工作總體方案(綱要)-在線瀏覽
2025-07-18 22:34本頁面
【正文】 操成功運作的經(jīng)驗，并且公司至少成立四年以上，這樣才能保障酒店電腦管理系統(tǒng)的品質(zhì)和穩(wěn)定性，因為電腦軟件的開發(fā)相對較容易，但其穩(wěn)定性則需要經(jīng)過數(shù)年時間成功的運作及不斷修改完善程序，新的公司或不知名的公司只會把客戶當試驗田。我們建議，速選定電腦管理軟件公司，在未封頂前對原所布線進行了解和充分的再利用，這樣才能避免損失，合理利用資源。目前，市場上有“中國電信”、“中國聯(lián)通”及“鐵通”三大公司在競爭市場，其中，“中國電信”的質(zhì)量最穩(wěn)定，效果最好，而“鐵通”的價格競爭占優(yōu)勢，全套系統(tǒng)造價約在150~200萬元，但在武漢市場需求方僅需支付1~2萬元，（全國應基本統(tǒng)一，荊門也不應有太懸殊的差距）即可獲得安裝，對方還負責將所有線路布置到每間房的每個端口。如果此項目已經(jīng)簽訂合同，并開始實施，則只有加快進行，配合好，否則，如有可能可否考慮其它方案。 另外，我們還建議如果有可能，應將可視電話線路布置進每間客房（特別是總統(tǒng)套房及有關行政套房應該必須具備）及相關站點，因為根據(jù)時代的日益飛速發(fā)展與變遷，有關專家估計1~2年內(nèi)，可視電話將隨著成本的下降而日益普及，所以，我們應以超前和長遠發(fā)展的眼光來看待這項建議，以保證荊都大酒店真正在荊門市乃至周邊地區(qū)的酒店業(yè)中處于領先地位，以獲得最佳的經(jīng)濟效益和社會效益（這也是荊都大酒店市場營銷的賣點之一）。 3．中餐廳的龍鳳臺目前就應該考慮安裝音響設備（包括封頂前的布線系統(tǒng)），因為日后龍鳳臺將作為婚、壽宴舉行儀式的主席臺，必須具備音響設備，并且根據(jù)日后經(jīng)營需要，中餐廳還有可能根據(jù)營銷策略的需要而推出音樂伴餐或美食節(jié)的中、大型文藝演出，這一切都必須有音響系統(tǒng)的保障。 4．會議中心也必須安排音響設備，設施系統(tǒng)也需提前布線，如條件允許還應該裝同聲翻譯系統(tǒng)（另為又一賣點），以便讓荊都大酒店成為荊門市唯一有條件承辦大型涉外招商會、洽談會、拍賣會、市級接待活動的重要場所，從而進一步提升荊都大酒店的品牌效益。 二、客房進門衛(wèi)生間外的墻上應該安裝維修插座，讓服務生使用洗地機、吸動塵器等設備。因此我們建議如有可能，客房應按要求安裝維修插座三、6F~16F客房區(qū)域應設專用的消毒間，因為所有客房區(qū)域杯具等必須進行清毒，所有樓層的布草與撤換下來的臟布草必須分開并封閉儲存。 四、中餐廳及西餐廳廚房在安裝通排風系統(tǒng)時一定要注意外壓不得大于內(nèi)壓，否則，將會造成油煙無法正常排出，而倒灌進營業(yè)區(qū)域的嚴重后果。 五、地下室排風系統(tǒng)也一定要有良好的保障，因為飯店大部分核心設備均設在地下室，如果沒有良好的通風系統(tǒng)，將縮短設施、設備的使用壽命。對外承接洗滌業(yè)務的飽有量無法預測，風險極大，所以我們建議不設洗衣房，而采取外送洗滌，比價、壓價的策略，即使是對外整體承包也應考慮回報價值，另外建議這塊面積是否可考慮作為地下停車場，因為全面開業(yè)后如果網(wǎng)球場建立，停車位及可能無法滿足經(jīng)營高峰時期的停車需求，加之部分政府機關專用車輛的隱避性停車。 七、關于總統(tǒng)套房，根據(jù)現(xiàn)場觀測，存在如下問題：，建議予已更換。 。 ，目前只能作為毛坯，而必須加以鏤金、雕花等再加工，才能與總統(tǒng)套房內(nèi)配備的家俬相匹配，使其成為名符其實的總統(tǒng)套房。從資金的籌備來說，一般有兩種情況:一種是資金總量有限，這時就要在資金限量內(nèi)對飯館餐飲店的規(guī)模、檔次，以及從籌建到正常運作的周期進行嚴格的控制，避免資金和時間無謂的浪費，迅速走上經(jīng)營軌道；另一種是資金雄厚，這樣就可以充分考慮飯館餐飲店的經(jīng)營模式和附加功能，甚至從一開始就可以著手指定
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1