食品中的有害成分定稿版-在線瀏覽

【摘要】12食品中的有害成分1第十二章食品中的有害成分一些食品中除營(yíng)養(yǎng)成分和不一定有營(yíng)養(yǎng)但能賦予食品的色、香、味等感官性狀的成分外，還常含有一些有害無(wú)益的成分，稱(chēng)為嫌忌成分。12食品中的有害成分2毒性生物堿絕大多數(shù)生物堿存在于植物中,有類(lèi)似堿的性質(zhì),可與酸結(jié)合成鹽.

2025-02-23 10:04

ch8食品中有害有毒物質(zhì)的測(cè)定-在線瀏覽

【摘要】食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)Ch8食品中有害有毒物質(zhì)的測(cè)定鹽城衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院林銳13605105532;QQ:505348076;18921895532;QQ:56334613;ch8食品中有害有毒物質(zhì)分析鹽城衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院林銳教學(xué)目標(biāo)1、了解食品中有害物質(zhì)的種類(lèi)、性質(zhì)及來(lái)源等相關(guān)知識(shí)；2、掌握從樣品中提取、富

2025-07-15 01:21

食品原料中的抗?fàn)I養(yǎng)成分-在線瀏覽

【摘要】第四章食品原料中的抗?fàn)I養(yǎng)成分一、植酸和草酸二、多酚類(lèi)化合物三、消化酶抑制劑食品原料營(yíng)養(yǎng)-取決于可食部分營(yíng)養(yǎng)組成?動(dòng)植物積累營(yíng)養(yǎng)成分是為了自身生長(zhǎng)繁殖和發(fā)育的需要?植物為避免有害微生物和動(dòng)物損害形成防護(hù)系統(tǒng)形態(tài)學(xué)保護(hù)機(jī)

2025-07-13 22:07

第六章食品中的有害成分-在線瀏覽

【摘要】第六章食品中的有害成分第六章食品中的有害成分學(xué)時(shí)數(shù)：3教學(xué)目的：；、特點(diǎn)（凝集素、酶抑制劑、有毒氨基酸、毒苷類(lèi)、有毒酚、酸類(lèi)、有毒生物堿類(lèi)等天然植物性毒素及毒素去除方法）；（農(nóng)藥殘留及工業(yè)等污染源）；、食品添加劑造成的有害成分（亞硝胺類(lèi)、多環(huán)芳烴類(lèi)、雜環(huán)胺類(lèi)等）。

2024-12-27 14:01

第二篇食品加工的原料和材料-在線瀏覽

【摘要】第二篇食品加工的原料和材料第一章植物性食品原料第二章動(dòng)物性食品原料第三章影響食品原料加工的因素第四章食品加工用的其他材料?水溶性成分：糖類(lèi)、果膠、有機(jī)酸、單寧物質(zhì)、水溶性維生素、水溶性色素、酶、部分含氮物質(zhì)、部分礦物質(zhì)等。?非水溶性成分：纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、原果膠、淀粉、脂肪、

2024-09-11 13:05

第七章食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)的檢測(cè)-在線瀏覽

【摘要】第七章食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)的檢測(cè)內(nèi)容簡(jiǎn)介本章講述了食品食品中常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)如有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、黃曲霉毒素等的測(cè)定方法以及各種測(cè)定方法的注意事項(xiàng)。第七章食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)的檢測(cè)學(xué)習(xí)目的與要求：1、掌握食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)如有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷苯農(nóng)藥殘留及黃曲霉毒素等的測(cè)定操作方法2、熟

2024-08-30 15:47

有毒有害氣體ppt課件-在線瀏覽

【摘要】硫化氫中毒　　　　　　2022年12月23日22時(shí)04分，由四川石油管理局川東鉆探公司承鉆的位于開(kāi)縣境內(nèi)的羅家16H井，在起鉆過(guò)程中發(fā)生天然氣井噴失控，從井內(nèi)噴出的大量含有高濃度硫化氫的天然氣四處彌漫、擴(kuò)散，導(dǎo)致243人因硫化氫中毒死亡、2142人因硫化氫中毒住院治療、65000人被緊急疏散安置、直接經(jīng)濟(jì)損失已達(dá)重后果。硫

2025-06-17 22:08

1水產(chǎn)食品原料的營(yíng)養(yǎng)成分-在線瀏覽

【摘要】第一章水產(chǎn)食品原料的營(yíng)養(yǎng)成分一、魚(yú)貝類(lèi)的肌肉組織頭部軀干部尾部骨骼肌魚(yú)體的肌肉平滑肌心肌肌纖維是構(gòu)成骨骼肌的

2024-09-15 00:17

第二十六章食品中的有害成分-在線瀏覽

【摘要】第二十六章食品中的有害成分?食物中除營(yíng)養(yǎng)成分和雖然不一定有營(yíng)養(yǎng)作用，但能賦予食物以應(yīng)有的色、香、味等感官性狀的成分外，還常含有一些無(wú)益有害的成分，稱(chēng)為嫌忌成分。主要內(nèi)容?第一節(jié)食品中的天然毒素一、植物性和蕈類(lèi)食品中的毒素二、動(dòng)物性食品中的毒素?第二節(jié)微生物毒素一、霉菌毒素

2024-12-20 12:34

典型有毒有害氣體的危害與處置-在線瀏覽

【摘要】典型有毒有害氣體的危害與處置目前，世界各國(guó)化工產(chǎn)業(yè)都在飛速發(fā)展，化工業(yè)的發(fā)展，極大地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和繁榮，但同時(shí)中毒、火災(zāi)、爆炸等化工事故也在頻繁發(fā)生，化工史是一部經(jīng)濟(jì)發(fā)展史，也是一部化工事故史。前言公司主要有毒有害物質(zhì)涉及的氣體有H2S、CO、CO2、NH3、SO2、N2等；

2025-01-25 07:38

有毒有害氣體綜合防治措施-在線瀏覽

【摘要】?一預(yù)防措施?（一）以無(wú)毒低毒物料代替有毒高毒物料和工藝?1電泳涂漆?把工件和對(duì)應(yīng)電極放入水溶液樹(shù)脂制成電泳漆液中，接上直流電源后，在電場(chǎng)的作用下，涂料在工件上沉積形成均勻涂膜，解除苯系物的危害?2無(wú)苯稀料?采用低毒物料代替苯系物作為油漆稀釋劑（稀料）。?3無(wú)汞儀表?如以橡膠波紋管、平衡彈簧等元件代替壓

2025-07-12 22:12

章-食品加工主要原料-在線瀏覽

【摘要】第一章食品加工、制造的主要原料特性及其保鮮第一節(jié)果蔬類(lèi)原料的特性及其保鮮第二節(jié)肉類(lèi)原料的特性及其貯藏保鮮第三節(jié)水產(chǎn)原料的特性及其保鮮第四節(jié)乳、蛋原料的特性及其保鮮第一節(jié)果蔬類(lèi)原料的特性及其保鮮一、果蔬

2025-07-15 01:53

有毒有害物使用培訓(xùn)-在線瀏覽

【摘要】深圳市金谷園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司ShenzhenJinguyuanIndustrialDevelopmentCo.,Ltd金穗營(yíng)養(yǎng)配餐中心有毒有害物使用培訓(xùn)教材有害化學(xué)品的一覽表種類(lèi)名稱(chēng)有效成分含量%部門(mén)備注消毒劑冼潔精磺酸、堿等化學(xué)合成物各部強(qiáng)力消毒粉三氯異氰尿酸氫

2025-03-01 23:35

化驗(yàn)室有毒有害藥品-在線瀏覽

【摘要】化驗(yàn)室有毒有害藥品一.常見(jiàn)化驗(yàn)室有毒有害藥品過(guò)硫酸銨醋酸銨氯化鈣氯化亞錫乙二胺四乙酸二鈉冰乙酸無(wú)水硫酸鈉鄰苧二甲酸氫鉀四苧硼鈉氨水

2025-07-13 04:11

有毒有害物質(zhì)ppt課件-在線瀏覽

【摘要】EED@SSPU電子產(chǎn)品與電子工業(yè)中的有毒物質(zhì)第二章電子產(chǎn)品生產(chǎn)工藝一、支持組件的生產(chǎn)工藝二、印制電路板及其生產(chǎn)工藝三、電子元器件的生產(chǎn)工藝四、封裝工藝EED@SSPU電子產(chǎn)品與電子工業(yè)中的有毒物質(zhì)前講回顧?至今電子工業(yè)經(jīng)歷了哪幾個(gè)時(shí)代？?電氣電子設(shè)備”或“EEE”如何定義？?如何理解電子工業(yè)及產(chǎn)品的環(huán)境

2025-06-17 22:08

食品原料貯藏加工中產(chǎn)生的有毒和有害成分-展示頁(yè)

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