【摘要】第二章酶促反應(yīng)動力學(xué)酶促反應(yīng)動力學(xué)在生物反應(yīng)工程中的地位?①生物反應(yīng)動力學(xué)?②生物反應(yīng)器?③生物反應(yīng)過程的放大與縮小酶促反應(yīng)動力學(xué)微生物反應(yīng)動力學(xué)廢水生物處理反應(yīng)動力學(xué)酶促反應(yīng)動力學(xué)的生物學(xué)基礎(chǔ)?什么是酶?酶是生物體為其自身代謝活動而產(chǎn)生的生物催化劑?!敖?jīng)典”酶學(xué)理論:酶→蛋白質(zhì)。
2025-02-23 05:57
【摘要】均相酶反應(yīng)——指酶與反應(yīng)物系處于同一相——液相的酶催化反應(yīng)。動力學(xué)——指反應(yīng)速率與其影響因素的關(guān)系。動力學(xué)方程——反應(yīng)速率與其影響因素間關(guān)系的式子。因?yàn)榉磻?yīng)物系均處在同一相中,所以不存在相間的物質(zhì)傳遞——不考慮傳遞影響的動力學(xué)——本征動力學(xué)。而非均相,考慮傳遞影響的動力學(xué)——
2025-07-13 05:55
【摘要】生化工程姚璐曄第三章均相酶催化反應(yīng)動力學(xué)?酶催化反應(yīng)的基本特征?簡單的酶催化反應(yīng)動力學(xué)?有抑制的酶催化反應(yīng)動力學(xué)?多底物酶催化機(jī)理實(shí)例:?脂肪酶催化酯化反應(yīng):生物柴油油料甘油+脂肪酸甲醇NaOH生物柴油?高果糖漿:
2025-02-22 09:11
【摘要】酶促反應(yīng)動力學(xué)第10章一、有關(guān)的化學(xué)動力學(xué)概念(自學(xué),化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容)二、底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響三、多底物的酶促反應(yīng)四、影響酶促反應(yīng)速率的其他因素五、酶的抑制作用教學(xué)內(nèi)容酶促反應(yīng)動力學(xué):研究酶促反應(yīng)的速度及其影響因素的科學(xué)。為酶的機(jī)理研究提供實(shí)驗(yàn)證據(jù),指導(dǎo)酶在生產(chǎn)中的應(yīng)用。(一)酶促反應(yīng)動力學(xué)的
2025-07-13 18:05
【摘要】酶反應(yīng)動力學(xué)技術(shù)研究食品工程學(xué)院08級生物工程(一班)孟昭旸酶反應(yīng)動力學(xué)主要研究酶催化的反應(yīng)速度以及影響反應(yīng)速度的各種因素在探討各種因素對酶促反應(yīng)速度的影響時(shí),通常測定其初始速度來代表酶促反應(yīng)速度,即底物轉(zhuǎn)化量5%時(shí)的反應(yīng)速度。酶促反應(yīng)動力學(xué)是研究酶促反應(yīng)速率及其影響因素的科學(xué)。這些因素
2025-02-23 09:41
【摘要】第9章酶促反應(yīng)動力學(xué)一、化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)二、底物濃度對酶反應(yīng)速率的影響三、酶的抑制作用四、溫度對酶反應(yīng)的影響五、pH對酶反應(yīng)的影響六、激活劑對酶反應(yīng)的影響(kiicsofenzyme-catalyzedreaction)研究酶促反應(yīng)動力學(xué)的意義酶促反應(yīng)動力學(xué)是研究酶促反應(yīng)的速率以及影響此速率的各種
2025-03-05 14:00
【摘要】第1章酶催化反應(yīng)動力學(xué)基本要求:了解酶反應(yīng)的特點(diǎn),掌握M-M方程的推導(dǎo)、應(yīng)用和各種抑制動力學(xué)的特征及其應(yīng)用;熟悉復(fù)雜酶反應(yīng)及其失活動力學(xué)的處理方法。M-M方程的推導(dǎo)、應(yīng)用,各參數(shù)的意義及求取。重點(diǎn)和難點(diǎn):第1章酶催化反應(yīng)動力學(xué)酶催化反應(yīng)概論簡單的酶催化反應(yīng)動力學(xué)有抑制的酶催
2025-02-22 20:11
【摘要】第三章酶反應(yīng)的觀察Observationofenzymereactions在第二章,我們已經(jīng)討論了各種測量溶液中快速反應(yīng)的技術(shù)。其中,Stopped-flow和T-jump兩種方法在觀察酶反應(yīng)方面已經(jīng)獲得了廣泛的應(yīng)用。所觀察的變化尤以吸收和熒光變化為最普遍。對那些含生色團(tuán),像血紅素(Heme
2025-07-13 22:01
【摘要】p任課教師:鄭志永副教授高敏杰博士p聯(lián)系方式:13915290760電話:13646170202郵箱:生化工程生化工程第二章 均相酶催化反應(yīng)動力學(xué)第二章 均相酶催化反應(yīng)動力學(xué)Lysozyme《生化工程》BiochemicalEngineering3?脂肪酶催化酯化反應(yīng):生物柴油油料甘油+
2025-03-21 23:57
【摘要】第四節(jié)酶動力學(xué)及影響酶反應(yīng)速度的因素一.底物濃度的影響(一)酶反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系曲線一.底物濃度的影響對于簡單的酶反應(yīng),當(dāng)酶濃度和其他條件恒定時(shí):v[S]0Vmax零級反應(yīng)一級反應(yīng)混合級反應(yīng)該曲線可以用米氏方程來描述一.底物濃度的影響一.底物濃度的影響
【摘要】生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn):獨(dú)立性,廣泛應(yīng)用性。范疇:?幾種常用生物大分子制備技術(shù)?光譜技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、離心技術(shù)?放射性同位素技術(shù)?分子克隆、外源基因表達(dá)、分子雜交要求:實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫實(shí)驗(yàn)?zāi)康模涸恚翰僮鳎航Y(jié)果:分析/討論:注意事項(xiàng):實(shí)驗(yàn)七
2025-02-23 15:52
【摘要】第3章酶催化反應(yīng)動力學(xué)(2學(xué)時(shí))主要內(nèi)容:酶催化反應(yīng)速度底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響其它因素對酶促反應(yīng)速度的影響?酶催化反應(yīng)動力學(xué)也稱酶促反應(yīng)動力學(xué)(kiicsofenzyme-catalyzedreactions),是研
2024-08-30 10:57
【摘要】酶的失活動力學(xué)●酶是一種不穩(wěn)定的物質(zhì),常因溫度,pH等因素的影響而產(chǎn)生不可逆的活力下降?!褚话惆饷篙^為穩(wěn)定,而胞內(nèi)酶在外部環(huán)境中容易失活。●酶在保存和參與反應(yīng)時(shí)均可能失活;酶在保存過程中的失活又稱為酶的穩(wěn)定性,失活越快,說明酶的穩(wěn)定性降低。●酶的熱失活是最重要的一種酶失活形式,下面主要討論此種失活的動力學(xué)。
2024-09-15 17:52
【摘要】1第二章化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)§1化學(xué)反應(yīng)速率的工程表示§2化學(xué)反應(yīng)速率方程(冪函數(shù)型)§3動力學(xué)方程的轉(zhuǎn)換§4多相催化反應(yīng)的表面反應(yīng)動力學(xué)(雙曲型動力學(xué)方程)2一、間歇系統(tǒng)反應(yīng)速率表示方
2024-09-02 15:50
【摘要】第九章復(fù)雜反應(yīng)動力學(xué)§唯象動力學(xué)唯象動力學(xué):是從化學(xué)動力學(xué)的原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)出發(fā),獲得某些反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)的方法。經(jīng)典化學(xué)動力學(xué)研究方法(不探究反應(yīng)細(xì)節(jié))濃度與時(shí)間的關(guān)系反應(yīng)速率常數(shù)、活化能、指前因子、反應(yīng)級數(shù)等化學(xué)動力學(xué)的研究方法主要有兩種。一種是唯象動力學(xué)研
2025-02-21 19:53