【正文】 濃。鉀(K)老葉先出現(xiàn)斑駁失綠,葉緣葉尖壞死,葉身卷曲發(fā)黑枯死。鈣(Ca)幼葉尖或緣白化壞死,頂芽白化枯死,根尖停止生長(zhǎng)、變白和死亡。鎂(Mg)老葉脈間先失綠,有時(shí)有紅、綠、紫等鮮明色澤。硫(S)與缺氯相似,但先從幼葉開始,葉脈失綠,如(茶黃病)葉藍(lán)綠,小葉卷曲,限制鈣的吸收鐵(Fe)幼葉脈間失綠,葉脈綠色老葉褐色斑,根灰黑色,易腐爛鋅(Zn)節(jié)間生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻,葉畸形,脈間失綠,簇生植株對(duì)過量鋅的耐受力較強(qiáng)錳(Mn)幼葉脈間失綠,有壞死斑點(diǎn)缺鐵癥,缺鈣癥銅(Cu)幼葉葉尖壞死,葉片枯萎發(fā)黑,花器褪色新葉失綠,老葉壞死,葉柄、葉背紫紅色,很像缺鐵硼(B)幼葉基部失綠、枯死、捻曲,老葉變厚、變脆、畸形,莖木栓化,花器發(fā)育受阻,果小畸形成熟葉片尖端和邊緣出現(xiàn)白化斑駁,幼苗可以通過吐水泌硼鉬(Mo)老葉脈間失綠,葉緣壞死,有大小不一的黃或橙色斑。葉片也可吸收,這叫根外施肥。植株在營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)時(shí),營(yíng)養(yǎng)液的濃度在幾天內(nèi)會(huì)發(fā)生明顯變化,鉀、磷酸根離子和硝酸根離子的濃度明顯降低,而鈉和硫酸根離子的濃度變化不明顯。植物對(duì)離子的選擇性吸收特點(diǎn)給我們以下啟示：第一,植物為了正常生長(zhǎng),從環(huán)境中吸收各種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng),即使?fàn)I養(yǎng)液中的離子濃度與體內(nèi)的濃度不一致也沒關(guān)系,根系可以從中有選擇地吸收。第二,營(yíng)養(yǎng)液中各種離子的濃度必須保持在植株合適的范圍內(nèi)。因此,植物要求介質(zhì)中離子的濃度有一個(gè)合適的范圍,超過這個(gè)范圍就會(huì)出現(xiàn)失調(diào)。第三,無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液必須經(jīng)常更換才能保持其離子濃度的相對(duì)穩(wěn)定性。四、影響植物營(yíng)養(yǎng)代謝的環(huán)境因素(一)基質(zhì)因素：基質(zhì)(介質(zhì))主要是指根系所處的環(huán)境物質(zhì)。基質(zhì)溫度一般比氣溫低,通常以15～25℃最合適,在冬季,如果有條件,把根系溫度控制在該范圍內(nèi),可以促進(jìn)花卉生長(zhǎng)。例如,在炎熱的天氣,給根澆冷水,根的呼吸作用受到限制,減少了吸水和吸收養(yǎng)分的動(dòng)力,地上部分因得不到足夠水分而萎蔫。水分與通氣是相互矛盾的,水分多則占用氣體空間,使基質(zhì)的氧氣供應(yīng)減少,二氧化碳排不出去,造成根系缺氧窒息。基質(zhì)的水分多少要根據(jù)植物及其所處的特定環(huán)境而決定。因?yàn)槠渌麠l件再好,沒有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)也無(wú)濟(jì)于事。②植物對(duì)養(yǎng)分的吸收具有選擇性。氫離子濃度(pH值)對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)生理影響極大、根系對(duì)氫離子濃度的適應(yīng)性與植物的遺傳性有關(guān)。植物對(duì)氫離子濃度的反應(yīng)主要在根部。相反特耐堿植物嫁接到不耐堿的砧木上也同樣生長(zhǎng)良好。(二)大氣因素：大氣因素主要有光照、溫度、大氣水分和氣體成分等。生產(chǎn)上常常采用控制光照的辦法改變植物的光合作用,從而控制其生長(zhǎng)分化。通常氣溫的變化比基質(zhì)溫度快,在極端溫度下地上部分雖然受害,只要保持根系的正常,仍然具有吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的功能,地上部分還會(huì)萌生。對(duì)于一些花卉而言,平時(shí)澆水都不少,但生長(zhǎng)緩慢,而一旦降水,植株的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的生理代謝都加快,植株很快就長(zhǎng)起來(lái)。大氣的氣體成分對(duì)花卉生長(zhǎng)和質(zhì)量都有重要影響。而有些植物如吊蘭對(duì)一些有毒氣體吸收能力很強(qiáng)。五、花卉無(wú)土栽培的類型(一)基質(zhì)培基質(zhì)培無(wú)機(jī)基質(zhì)培顆?；|(zhì)沙礫石膨脹陶粒泡沫基質(zhì):聚乙烯、聚丙烯、尿醛纖維基質(zhì):巖棉其它: 珍珠巖、蛭石……有機(jī)基質(zhì)培草炭、鋸末、樹皮、稻殼、麥秸、稻草、礱糠、棉籽皮…基質(zhì)培概念——在一定的容器中裝入固體基質(zhì)，固定植物，并通過向基質(zhì)澆灌營(yíng)養(yǎng)液，為栽培的植物提供營(yíng)養(yǎng)、水分和空氣等進(jìn)行栽培的形式?；|(zhì)培形式：基質(zhì)槽式栽培、基質(zhì)盆式栽培、柱式立體無(wú)土栽培。該方法是以直徑小于3mm的松散的顆?；|(zhì)作為根系生活的介質(zhì)。(1)新澤西法：液桶裝在大約lm高處,桶內(nèi)裝營(yíng)養(yǎng)液,液體從管中流下,注入栽培床的沙里。其缺點(diǎn)是費(fèi)用高,須在室內(nèi)進(jìn)行。這種方法浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)液,下雨時(shí)槽內(nèi)可能積水。(4)滴灌法：在高處的水池中裝營(yíng)養(yǎng)液,通過輸液管將營(yíng)養(yǎng)液傳送到種植床的沙里,在沙層下面鋪塑料膜并將多余的營(yíng)養(yǎng)液收集到穴中,隨時(shí)抽回貯水池內(nèi)。一種適用的滴灌系統(tǒng)見圖4。將干燥的養(yǎng)分混合物定期撒在沙床上,立即淋水。但沙培法(特別是細(xì)沙)營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)慢,不能帶進(jìn)充分的氧。大規(guī)模生產(chǎn)很少用沙培。礫培設(shè)備包括：盛營(yíng)養(yǎng)液的槽、培養(yǎng)床、水泵、水管或流水槽。在不透水的糟內(nèi)裝入礫石或其他比沙粗的基質(zhì)如陶粒、珍珠巖等。懸在礫石或根系表面的原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)液與新灌入的營(yíng)養(yǎng)液混合后從同一條管道排回罐中。(2)上方灌溉(即荷蘭系統(tǒng))：其特點(diǎn)是完全更換基質(zhì)中的舊的營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液從高處自由落下,因而通氣好。其他方法同沙、礫培。蛭石還可以與珍珠巖、泥炭等混合。珍珠巖的吸水量超過自身重量的4倍,是生產(chǎn)鮮切花和扦插育苗的好基質(zhì)。：自1968年由丹麥巖棉社研究開發(fā)以來(lái),現(xiàn)在,世界上已有90%以上的無(wú)土栽培用巖棉作為基質(zhì)培育或固定植株。巖棉培也適合脲醛等塑料基質(zhì)培。巖棉培的特點(diǎn)是根系不能從中拔出,只能以小塊套入大塊的方式更換基質(zhì),用以栽培多年生的矮化花卉或盆景很合適。在切花和盆花生產(chǎn)中都可以用,但對(duì)于根系纖細(xì)的植物最好先試驗(yàn)成功后再行推廣,對(duì)于有氣生根的花卉則毫無(wú)問題,可以使用。但在北方天氣干燥的地區(qū),木屑的透氣性太好,根系容易風(fēng)干,雨季也容易積水。其他基質(zhì)培,可以參考上述各有關(guān)方法因地制宜地進(jìn)行。：(1)袋式：將塑料薄膜做成一個(gè)桶形,用熱合機(jī)封嚴(yán),裝入巖棉,吊掛在溫室或大棚內(nèi),定植果菜花卉幼苗。(3)三層槽式：將三層木槽按一定距離架于空中,營(yíng)養(yǎng)液順槽的方向逆水層流動(dòng)。：利用河沙、煤渣、菇渣和作物秸稈等廉價(jià)材料作為栽培基質(zhì),利用各地易得到的有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥為肥料。綜合栽培是針對(duì)花卉無(wú)土栽培的特點(diǎn)提出來(lái)的。因此,在設(shè)計(jì)無(wú)土栽培時(shí)可以將滴灌設(shè)施加入,使之具有自動(dòng)化和高檔化的性質(zhì)?；ɑ芫C合栽培與蔬菜栽培的主要區(qū)別在于：蔬菜栽培更注重實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性,而花卉無(wú)土栽培更注重觀賞性、娛樂性和藝術(shù)性。土壤是植物賴以生存的基礎(chǔ)，這是自然界賜于人類的最寶貴財(cái)富之一。為解決這些問題必然要發(fā)展無(wú)土基質(zhì)。通常所講的無(wú)土栽培基質(zhì),都要求具有上述第一、第二作用,第三個(gè)作用可以用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)解決。有些化學(xué)物質(zhì)不斷地散發(fā)出難聞的氣味,或是釋放一些對(duì)人體、對(duì)植物有害的物質(zhì),這些物質(zhì)絕對(duì)不能作為無(wú)土基質(zhì)。不論是花卉生產(chǎn)者還是花卉消費(fèi)者都應(yīng)該首先了解一些無(wú)土基質(zhì)的基本物理和化學(xué)性質(zhì),然后選擇絕對(duì)安全衛(wèi)生的基質(zhì)種植花卉。無(wú)土花卉必須適應(yīng)樓堂館所裝飾的需要。(3)有足夠強(qiáng)度和適當(dāng)結(jié)構(gòu)：這是從基質(zhì)還要支撐適當(dāng)大小的植物軀體和保持良好的根系環(huán)境來(lái)考慮的。有的基質(zhì)能提供植物適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)成分,如果沒有這種能力,只要有適當(dāng)?shù)谋Ｋ?、保肥、通氣能?提供根系良好的環(huán)境,仍然是最好的。不同的植物根系要求的最佳環(huán)境不同,不同的基質(zhì)所能提供的水、氣、養(yǎng)分比例也不同。(二)基質(zhì)的種類和選擇：用于花卉無(wú)土栽培的基質(zhì)很多,都是根據(jù)各地的條件發(fā)掘和選擇的。僅供參考。以下是一個(gè)無(wú)土基質(zhì)分類系統(tǒng),是根據(jù)池田照雄先生的分類系統(tǒng)修改的(表3)?；旌匣|(zhì)無(wú)機(jī)－無(wú)機(jī)：陶粒＋珍珠巖、陶粒＋蛭石有機(jī)－有機(jī)：泥炭＋刨花、泥炭＋樹皮無(wú)機(jī)－有機(jī)：泥炭＋沙、泥炭＋珍珠巖在該系統(tǒng)中,無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)統(tǒng)稱為單一基質(zhì)與混合基質(zhì)對(duì)應(yīng)。(1)根系的適應(yīng)性：無(wú)土基質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)之一是可以創(chuàng)造植物根系生長(zhǎng)所需要的最佳環(huán)境條件,即最佳的水、氣比例。粗壯根系要求濕度達(dá)80%以上,通氣較好。在空氣濕度大的地區(qū),一些透氣性良好的基質(zhì)如松針、鋸末非常合適,而在大氣干燥的北方地區(qū),這種基質(zhì)的透氣性過大,根系容易風(fēng)干。質(zhì)輕：基質(zhì)容重小,是考慮到無(wú)土栽培花卉指運(yùn)方便。如果在生產(chǎn)基地使用,像沙、礫、滬渣等來(lái)源豐富、價(jià)格低廉的基質(zhì)能大大降低成本,更合算。無(wú)論使用那種基質(zhì),都必須滿足植物根系所需的環(huán)境要求。如已有君子蘭,就應(yīng)該選擇泥炭與蛭石或珍珠巖或沙配成的復(fù)合基質(zhì)。一些有機(jī)基質(zhì)雖然對(duì)植物生長(zhǎng)是良好的,但它在分解過程中所釋放的物質(zhì)難以預(yù)測(cè)和保證無(wú)害,特別是有小孩的家庭在選用無(wú)土栽培基質(zhì)時(shí),更應(yīng)該注意這一點(diǎn)。(3)經(jīng)濟(jì)性：選用無(wú)土基質(zhì)一個(gè)重要的問題就是盡量少花錢,最好就地取材。表5 硬水或軟水配營(yíng)養(yǎng)液和用肥量（母液kg／L水，灌溉時(shí)別水稀釋100倍）比較： 硬水軟水硝酸鈣5kg硝酸鉀8kg硫酸鎂4kg硫酸鉀4kg硝酸銨600g 螯合鐵300g150g硫酸錳40g30g硼酸24g15g硫酸銅8g6g硫酸鋅8g6g鉬酸銨1g1g硝酸6L1L磷酸3L 例如,有些地方松針來(lái)源很方便,栽培杜鵑花時(shí)選用松針效果良好,但將這種方法引用到北方一些天氣干燥的地區(qū)就不適用了,不僅是因?yàn)槌杀靖?而且透氣性太好,根系容易風(fēng)干。其實(shí)各地都有不少通氣性良好,又能保水保肥的基質(zhì),例如用蔗渣配一些爐渣、沙或礫,也可以成為很好的基質(zhì)。但是巖棉使用之后的處理問題至