【正文】 ， Nutrient Film Technique） 深液流栽培 （ DFT， Deep Flow Technique） （ 3） 缺點 ① 成本高； ② 供氧不易解決 。 作物根系懸掛在栽培容器的內部空間 ， 將營養(yǎng)液定時噴霧到根系的栽培方法 。 ② 營養(yǎng)液可循環(huán)使用 。 第三節(jié) 無土栽培的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 一 、 無土栽培的現(xiàn)狀 自 19世紀 60年代起， 無土栽培已有 140余年歷史。 1955年成立國際無土栽培工作組 （ IWGSC， International Working Group on Soilless Culture） 隸屬于國際園藝學會。 我國于 1975年 成立第一個無土栽培學術組織 —— 中國農業(yè)工程學會無土栽培學術委員會， 1992年改名為中國農業(yè)工程學會 設施園藝工程專業(yè)委員會。 （ 1）荷蘭 世界無土栽培最發(fā)達國家之一。 ISOSC總部就設在荷蘭。 栽培作物： 番茄、黃瓜、甜椒和花卉 （主要是切花）。 1981年，英國溫室作物研究所建設 號稱當時世界最大的 8 hm2“番茄工廠 ” 。 植物工廠的研究也處于世界領先水平。 世界上最早進行無土栽培商業(yè)化 生產應用的國家。 面積不大，多集中在干旱、沙漠地區(qū)。 美國宇航中心 已成功地采用無土栽培技術生產 人類在太空中生活必需的食物。 目前面積不足 1000公頃。 20世紀 90年代初， 中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究推廣 有機基質栽培（有機生態(tài)型無土栽培）， 簡化了栽培設施，降低投資和生產成本 。 二、發(fā)展趨勢 主要表現(xiàn)為大型化和現(xiàn)代化。 如營養(yǎng)液封閉循環(huán) 、取代巖棉材料等。 如荷蘭、日本 正在開發(fā)黃瓜高繩索栽培法， 主枝伸直生長，下部葉片除去， 提高收獲作業(yè)效率（勞動時間減少 1/4） 主要是降低肥料成本。 在我國，中國農科院蔬菜花卉所、 安徽農業(yè)大學等單位 研制了有機生態(tài)型、 多功能營養(yǎng)型無土栽培基質。 為防止病害發(fā)生， 對營養(yǎng)液的消毒更加重視。 第三章 基 質 栽 培 第一節(jié) 固體基質 一 、 基質的理化性質 （一）基質的物理性質 主要包括：容重、總孔隙度、氣水比等。 單位 : 千克／米 3，或克／厘米 3。 栽培效果均不好； 一般以 —／厘米 3 較好。 以孔隙與基質體積的百分數(shù) （ %） 表示 。 例如：某基質的容重為 ， 比重為 ／厘米 3， 則總孔隙度為： （ ） 100% = % 總孔隙度大 ， 表明容納空氣和水的量大， 基質較輕， 有利于根系生長發(fā)育； 反之則小， 空氣與水容納量小，需增加供液次數(shù)。 在一定時間內， 基質中容納氣、水的相對比值。 ? 大孔隙： 直徑在 lmm以上，起貯氣作用； ? 小孔隙： 直徑 ～ ，主要作用是貯水。 一般氣水比保持在 1： 2—4范圍為宜。 一般粒徑不宜過大， 否則雖然通氣性好， 但持水力低， 栽培時要增加澆水次數(shù)； 但粒徑過小， 雖然具有較好的持水性， 容易造成通氣不良。 指基質發(fā)生化學變化的難易程度。 基質的化學穩(wěn)定性 因其化學組成不同而有較大差異 無機礦物構成的基質（如沙）， 化學穩(wěn)定性最強； 有機基質（如鋸末、稻殼等）， 化學組成復雜，對營養(yǎng)液影響較大， 往往不可直接使用。 所以，要求基質為中性或微酸性。 指基質內已經電離鹽類的溶液濃度。 單位： s／ cm。 在一定酸堿條件下， 基質含有可代換性陽離子的數(shù)量。 陽離子交換量大，可減少養(yǎng)分流失， 提高營養(yǎng)液的緩沖能力。 一般陽離子交換量越大， 基質的緩沖能力也越大。 無機基質：如沙 、 蛭石和珍珠巖等； 有機基質：如泥炭 、 炭化稻殼等 。 活性基質： 指基質具有陽離子代換量 、 可吸附陽離子 或基質本身能夠供應養(yǎng)分的基質 。 如沙 、 巖棉 、 泡沫塑料等 。 單一基質： 指以單獨一種基質作為植物的生長介質 。 復合基質： 指由兩種或兩種以上的單一基質 按一定的比例混合制成的基質 。 一般在配制復合基質時 ， 以 2種或 3種單一基質復合為宜 。 無土栽培用的蛭石 都經過高溫 （ 1000℃ ） 膨脹處理 ， 其體積為原礦物的 16倍左右 。 蛭石的吸水能力很強 ， 每立方米的蛭石 ， 可以吸收 100～ 650kg水 。 且含有較多的鉀 、 鈣 、 鎂等營養(yǎng)元素 ， 這些養(yǎng)分屬于速效養(yǎng)分 ， 可被作物利用 。 （ 2） 注 意 事 項 ① 無土栽培用蛭石的粒徑應在 3mm以上； 而用作無土育苗的蛭石可稍細些 （ —） 。 ③ 蛭石一般使用 1—2次后 ， 其結構就變差 ， 需重新更換 。 色白 、 質輕 ， 呈顆粒狀 。 易于排水 、 通氣 ， 理化性質比較穩(wěn)定 。 ④ 珍珠巖中的養(yǎng)分 多為植物不能吸收利用的形態(tài) 。 ② 珍珠巖粉塵污染較大 ， 使用前最好先用水噴濕 。 目前尚無解決辦法 。 用于無土栽培始于丹麥 （ 1969年 ） ， （ 1） 理化性質 ① 孔隙度大 ， 可達 96%， 透氣性好 ， 吸水力很強 。 也可加入適量酸中和至中性 ， 或在使用前用水清洗巖棉 ， 使 pH降低 。 巖棉是在高溫條件下制造 ， 不含病菌和其他有機物 ， 經壓制成型后可保證不變形 。 （ 3） 缺點 污染環(huán)境 主要作沙培的基質 ， 是應用最早的無土栽培基質 。 不同來源的沙 ， 其組成成分差異很大 。 沙沒有陽離子代換量 （ 惰性 ） ， 容重為 1500—1800k g／ m3。 注 意： （ 1） 要確保沙中不含有毒物質 。 （ 3） 用沙作基質 ， 易于排水 、 通氣 。 因此在生產上有逐漸減少的趨勢 。 在 70—80℃ 條件下 ， 消毒 1h 就能殺死病菌， 效果良好，也比較安全。 成本較低， 但安全性較差， 甚至會污染環(huán)境。 覆蓋塑料薄膜 ， 24—36h后揭膜 ， 敞開 ， 2周后使用 。 （ 3） 溴甲烷熏蒸 溴甲烷劇毒，且是強致癌物質， 必需嚴格遵守操作規(guī)程。 具體方法： 在夏季高溫季節(jié)，在溫室或大棚內， 基質堆放（高 20—25厘米，長寬不定）。 五 、 基質栽培的形式 ， 分為平面栽培和垂直栽培 2種。 ， 分為槽培、袋培和巖棉培等。 適于陽光充足但水源嚴重匱乏的 沙漠地區(qū)的開放式無土栽培系統(tǒng) 。 （ 2） 規(guī)格 栽培槽寬度為 80—100厘米 ， 兩側深 15厘米 ， 中央深 20厘米 。 槽底鋪黑色聚乙烯塑料薄膜 （ 雙層 ， 厚 ） 栽培槽的底部應有 l： 400的坡降 ， 以利排液 。 主要原因： 沙培采用滴灌供液 ， 有 8%—10%的營養(yǎng)液要排到 溫室外面 。 在溫室的整個地面上 ， 全部鋪上沙 ， 做成一個大栽培床 。 膜上按 — ， 平行排列直徑為 3—5厘米的 多孔塑料排液管 ， 排液孔朝下 ， 排出的營養(yǎng)液流到室外的貯液池中 ， 可用于大田施肥 。 注 意： 如果沙層較淺 ， 將導致基質中溫度分布不勻 ， 且蔬菜根系可能會長入排水管中 。 灌溉系統(tǒng)用的營養(yǎng)液 ， 要經過裝有 100目紗網的過濾器 ， 以防雜質堵塞滴頭 。 基質中的營養(yǎng)液的濃度 和 pH值常有較大變化 ， 因此 ， 在選定營養(yǎng)液配方時 ， 宜選生理反應比較穩(wěn)定的配方 。 每次供液要足 ， 允許有 8%—10%的營養(yǎng)液排出 ， 并以此來判斷是否灌足 。 如可溶鹽總量超過 2克／升時 ， 則應用清水滴灌數(shù)天 ， 以降低濃度 。